Занятия.
Современные изменения в традиционной структуре занятий японцев. Сельское хозяйство. Рисосеяние: поливное и суходольное. Тауэ. Садоводство и огородничество. Животноводство. Шелководство (кувaбaтaкэ). Дepeвeнcкие промыслы. Сельскохозяйственные орудия: ручные и механизированные. Сельскохозяйственная кооперация. Традиции поселковой помощи (моти). Система отходничества (дэкасэги). Проблема вторых и третьих сыновей (дзисаннан). Рыболовство и морской промысел. Рыболовство: речное; прибрежное; глубоководное. Рыболовные орудия. «Укаи». Сбор морских водорослей. Добыча и искусственное разведение жемчуга. Ныряльщицы «ама». Промышленность. Японские промышленные предприятия: материальная база и организация работы.
Японцы на работе. Межчеловеческие отношения на японских фирмах (кайся). «Белые» и «синие» воротнички. Система пожизненного найма, концепция «фирмы-семьи». Система непрерывной профессиональной подготовки персонала. «Кружки качества». Экономия места и времени. Семья. Традиционная система «иэ» и современная семья. Организация патронимии (додзоку). Семейные обычаи (рождение и воспитание детей, приймачество, браки, похороны).
|
