Глоссарий. Структуру зернопродуктового подкомплекса определяют производство зерновых в сельском хозяйстве, закупки зерна и переработка его в отраслях промышленности
Структуру зернопродуктового подкомплекса определяют производство зерновых в сельском хозяйстве, закупки зерна и переработка его в отраслях промышленности (мукомольной, крупяной, пищевой и комбикормовой). Конечные продукты подкомплекса – хлеб, хлебобулочные, макаронные, кондитерские и другие изделия в той мере, в какой для их производства используется зерновой ресурс, а также мука и крупы, используемые для продовольственных целей, независимо от того, в каком виде они поступают населению: через торговлю или общественное питание. В конечную продукцию подкомплекса входят также зерно и продукты его переработки, поступающие на пополнение страховых переходящих запасов, государственных резервов и для развития экспортных связей. Производственные связи зернопродуктового подкомплекса охватывают все звенья передвижения продукции – от производителя до потребителя как в отраслевом, так и в территориальном аспектах Под рынком зерна следует понимать такой тип функционирования зернового хозяйства, который помимо чисто обменных операций включает в себя все товарно-денежные отношения. Главная задача системы заготовок зерновых культур состоит в том, чтобы довести их до потребителя с максимальным сохранением количества и качества. Вопросы для самоподготовки 1. Охарактеризуйте производственно-экономические связи зернопродуктового подкомплекса. 2. Определите основные направления развития зернового хозяйства. 3. В чем заключается сущность производства зерна? 4. Какие основные зерновые и зернобобовые культуры вы знаете 5. Для каких целей используется зерно? 6. Охарактеризуйте формирование рынка зерна. 7. Каким образом налажена первичная переработка зерна на территории Республики Беларусь? 8. Перечислите задачи перерабатывающих отраслей на перспективу. 9. Перечислите основные показатели экономической эффективности 10. В чем специфика определения экономической эффективности производства фуражного зерна?
|
