Введение. «Товароведение и экспертиза товаров

А.У. Ибрагимов

ПРОГРАММА

ТОВАРОВЕДНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

 

для специальности 080401

«Товароведение и экспертиза товаров

(стандартизация, сертификация и управление качеством)»

 

А.У. Ибрагимов. Программа товароведно-технологической практики для студентов высшего профессионального образования

 

 

Утверждено на заседании кафедры «Управление качеством»

 

Протокол от «7» октября 2008 г. № 2

 

 

Заведующий кафедрой А. У. Ибрагимов

 

Уч. секретарь кафедры О.Б. Гольцова

 

 

Программа товароведно-технологической практики предназначена для студентов высшего профессионального образования специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (стандартизация, сертификация и управление качеством»).

 

 

Содержание

Введение ……………………………………………………………4

1 Правила прохождения практики…………………………………5

2 Цели и задачи практики…………………………………………..7

3 Содержание товароведно-технологической практики……...…..8

4 Отчет о практике…………………………………………...……..10

5 Литература…………………………………...……………………11

 

 

Введение

 

Настоящая программа товароведно-технологической практики предназначена для студентов специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (стандартизация, сертификация и управление качеством»).

Программа разработана на основе Государственного образовательного стандарта Высшего профессионального образования специальности 080401.

Длительность практики 4 недели при шестидневной рабочей неделе, при продолжительности рабочего дня 6 часов.

Практика проводится на третьем курсе после завершения летней сессии шестого семестра.

Товароведно-технологическая практика организуется на базе современных розничных торговых предприятий продовольственного и непродовольственного профиля, на коммерческих предприятиях, фирмах, занимающихся исследованием рынка, проектированием, выпуском, реализацией, экспертизой качества потребительских товаров, сертификацией продукции и услуг, системой менеджмента качества независимо от их форм собственности и т.д.

Руководят практикой: от университета – преподаватели кафедры «Управление качеством»; от предприятия, где проводится практика – руководители торговых предприятий и отделов, товароведы, заведующие секциями, руководители отделов по сертификации систем менеджмента качества и т.д.

Перед выходом на практику для студентов проводятся консультации, на которых доводятся цели, задачи, режим и порядок оценки знаний, полученных после прохождения практики.