Деп аталады.

Диссоциация кезінде микробтардың тек колонияларының;

пішіні ғана емес, олардың басқа да белгілері өзгереді. Типтік

құрылымы – пішіні, мөлшері, жіпшелерінің болуы, капсула түзу

қабілеттілігі S – формалы бактерияларда сақталады.

Бактериялардың R колониялары тұрпайы, қысқа, жіпшелері жоқ;,

капсула түзу қабілетін жоғалтады. S – формалы колониялар сорпаға

сепкенде өсу барысында сорпаны беркелкі етіп лайлайды. R

колониялар өскенде пробирка түбіне тұнба түзеді. Қиғаштала

қатырылған агарда S колониялар жұмсақ, нəзік, ал R формалары

үлпілдеген, тұрпайы, қоймалжың болып келеді. S формалы

микробтарда биохимиялық қасиеттер анық білінген. R формалы

бактеияларда антигендік қасиет өзгеріп тұрады.

Бактериялар диссоциациясы бактериялар тіршілігіндегі

өзгерген жағдайлардың əсер етуінің нəтижесі болып табылады.

Студенттердің өзіндік жұмыстары

1. Бастапқы жəне инволюциялық формасы бар бактериялар

культурасынан препарат даярлау. Микроскоппен қарап зерттеу.

Суретін салу.

2. Петри аяқшасында өскен колония формаларының;

өзгерісін байқап, сипаттау. Бұл үшін Петри аяқшасындағы S жəне R

формалар мен диссоциацияланған колонияларды микроскоптың;

заттық үстелшесіне түбіне жоғары қаратып қойып, 8 объективпен

қарау керек. Суретін салу.

3. Бактериоциногения нəтидесін зеттеу. Жазып алып,

суретін салу.

4. Қоректік заттарға мұқтаждығын зерттеп, жазып қою.

5. Антибиотикке төзімді штамдарды алудың нəтижелерін

зерттеу. Жазып алып, суретін салу.

Қажетті материалдар мен құрал – жабдықтар

ЕПС құйылған пробиркада өсірілген бактериялар

культурасы, ЕПА өскен микробтар колониясы бар Петри аяқшасы,

микроскоптар, бактериологиялық ілмешектер, Пфейфер фуксині,

Леффлер көгі, құтыға құйылған физиолгиялық ерітінділер, заттық;

əйнектер, шыныға жазатын қарындаштар, спиртовка, самырсын

__________майы.

Тақырып. Тазалықты көрсеткіш микроорганизмдер

Сабақтың мақсаты: 1. Тауарларды ластаудың негізгі көзі болып