ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ. Лосось шеф посола с лимоном, маслинами 100/80 220-00

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Вес, Цена,

грамм руб.

Лосось шеф посола с лимоном, маслинами 100/80 220-00

(ломтики лосося специального посола, подается с дольками лимона,

маслинами и каперсами)

 

Сельдь по-русски с горячим картофелем 100/100/50 140-00

(с маринованным луком и горчичным соусом)

 

Канкасе из томатов с муссом из тунца 50/100/20/10 140-00

(Ломтики томатов, фаршированные нежным муссом из тунца)

 

Мясное ассорти с маринованными овощами и

домашней горчицей 50/50/50/30 330-00

(буженина, ростбиф, отварной язык, корнишоны, горчица)

 

Карпаччо из говядины 50/30 260-00

(Маринованная вырезка, с бальзамическим уксусом, пармезаном

каперсами)

 

Ассорти сыров 30/30/30/30/100/20 350-00

(пармезан, дор блю, камамбер, моцарелла, виноград, грецкий орех).

Летний букет 1/200 120-00

(салаты, огурцы, помидоры, перец свежий, редис)

Бабушкины соленья 1/200 120-00

(ассорти солений и маринадов)

Маслины, оливки 1/100 90-00

САЛАТЫ

Вес, Цена,

грамм руб.

Салат «Цезарь» с креветками 1/200 210-00

(креветки гриль, салат, томаты, «Черри», яйцо, гренки, соус «Цезарь»)

 

Салат «Цезарь» с лососем 1/200 200-00

(лосось гриль, томаты «Черри», яйцо, гренки, соус «Цезарь»)

 

Салат «Цезарь» с куриным филе 1/200 170-00

(куриное филе-гриль, салат, томаты «Черри», яйцо, гренки, соус «Цезарь»)

 

Салат с тунцом и красной фасолью 1/200 170-00

(ассорти листовых салатов, томаты «Черри», яйцо,

фасоль консервированная,

оливковое масло, тунец в собственном соку, красный лук)

Теплый салат с языком,

оливковым дрессингом и овощам 1/200 210-00

(ассорти листовых салатов, томаты черри, редис, каперсы, маслины, язык отварной)

 

Теплый салат с ростбифом,

овощами и оливковым дрессингом 1/200 250-00

(ассорти листовых салатов, томаты черри, редис, каперсы, маслины, ростбиф)

 

Закуска «Купеческая» 1/200 220-00

(Салат из буженины, с маринованными огурцами

жареными шампиньонами и крутонами)

 

Салат «Оливье по-старорусски» 1/200 130-00

(куриное филе, говядина, креветки, картофель, яйцо, соленый огурец, домашний майонез)

 

 

Салат «Моцарелла» 1/200 300-00

(томаты, сыр «Моцарелла», базилик, оливковый дрессинг, соус «Песто»)

 

Салат «Греческий» 1/200 130-00

(томаты, огурцы, паприка, оливки, салат, сыр «Фетаки»)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Вес, Цена,

грамм руб.

Креветки королевские гриль

с соусом «1000 островов» 150/30 460-00

 

«Сударушка» - 300/60 380-00

(горячая закуска из лосося шеф посола, с картофельными

драниками, блинами, сметаной и икрой)

 

Крылышки куриные барбекю с соусом «Сальса» 150/60 230-00

 

Дуэт жульенов 2/75 150-00

(ассорти куриного и грибного жульенов)

 

Кесадия с куриным филе и беконом. 1/300 320-00

(тонкая пшеничная лепешка с сыром, куриным филе, беконом, соусом «сальса»)

Блинчики с икрой 100/20/30 150-00

 

Блинчики с лососем шеф посола 100/30/30 150-00

ПАСТА

Фетучини аля маринелла – 1/370 320-00

(с икрой, лососем в сливочным соусе)

 

Спагетти «Карбонара» 1/350 300-00

(с беконом, грибами, сливочным соусом, сыром «Пармезан»)

 

Спагетти «Примавере» 1/320 200-00

(с овощами, сливочным соусом сыром «Пармезан»)

 

 

СУПЫ

Вес, Цена,

Грамм руб.

«Салмон»- сливочный крем-суп из лосося 1/300 270-00

Уха ростовская - из двух сортов рыбы с томатами 1/300 160-00

(судак, лосось, томаты, лук репчатый)

 

Солянка мясная сборная 300/30 180-00

(огурцы соленые, лук маринованный, томат паста, мясные продукты, маслины, сметана)

 

Щи «Боярские» 300/30 200-00

(Щи из квашеной капусты, с белыми грибами и беконом)

 

«День и ночь» - суп-крем овощной 1/300 150-00

(крем-суп из цветной капусты, крем-суп из зеленого горошка со шпинатом)

 

Грибной суп-крем со сливками 1/300 180-00

(суп-крем из шампиньонов, с добавлением репчатого лука и сливок)