Десерты. Удивительно, но шоколадный пирог тоже можно приготовить в «диетическом» варианте
Удивительно, но шоколадный пирог тоже можно приготовить в «диетическом» варианте. Полезную версию самого известного шоколадного «Брауни» готовим так:
Духовку разогреваем до 350 градусов. Мед разогреваем в микроволновой печи в течение 45 секунд, добавляем какао и перемешиваем до однородной массы. Остужаем. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель. В отдельной миске смешиваем яблочное пюре, оливковое масло, яйцо и ванилин. Добавляем смесь из меда и какао и хорошо перемешиваем. После этого всыпаем муку и перемешиваем (удобнее делать это с помощью миксера). Добавляем орехи и изюм, переливаем смесь в смазанную оливковым маслом форму и выпекаем около получаса. Пирожное «Картошка» Для овсяной «муки»:
Для крема:
Сначала готовим овсяную муку. Смешиваем пюре и овсяные хлопья, посыпаем корицей, выкладываем на противень, выпекаем на небольшом огне до золотистого цвета. После этого остужаем и перемалываем в блендере. Смешиваем изюм с эспрессо, измельчаем в блендере, к получившейся массе добавляем творог, ром и тщательно перемешиваем. Всыпаем овсяную муку, еще раз перемешиваем, формируем пирожные, обваливаем их в какао-порошке и убираем в холодильник на несколько часов.
|
