Диетический стол № 0
Показания к применению:
0 диету назначают в первые дни после операции на желудке и кишечнике (резекция желудка, удаление аппендицита и др.), а также при полубессознательном состоянии (нарушение мозгового кровообращения, ЧМТ, лихорадочные состояния).
Технология приготовления пищи:
Все блюда на диете после операции должны быть жидкими или желеобразными.
Режим питания:
Частое дробное питание небольшими порциями в течение дня и ночи.
Длительность применения:
Как правило, диету назначают не более чем на 2-3 дня.
Запрещается: любые плотные и пюреобразные блюда.
Разрешается:
- чай с сахаром, отвар шиповника с сахаром;
- соки свежих ягод и фруктов, разведенные сладкой водой;
- желе, фруктовые и ягодные кисели;
- слабый бульон, рисовый отвар.