Казахская Академия транспорта и коммуникаций им. М.Тынышпаева 11 страница

ЛАСЫЙ - любящий вкус­ные вещи, чревоугодник.

ЛАХУДРА - женщина не­опрятная физически и ду­ховно

ЛАЯТЬ (некр.) - бранить, поносить.

ЛЕВАДА - низина при кон­це казачьих дворовых участ­ков за садами и огородами, поросшая деревьями и ку­стами.

ЛЕДИНКА - льдинка.

ЛЕЖЕНЬ - дикая птица длиною в 20-25 см., красно-бурая с серыми и черными пятнами; иначе — лесной ку­лик, слонка или вальдшнеп. Охота на Л. вечерней зарей требует от охотника быст­рой ориентации и меткого глаза; птицу бьют в лет ран­ней весной во время «тяги», когда она быстро пролетает над стрелком с характерным криком в полумраке сумерок.

ЛЕНЧИК - деревянная ос­нова казачье-горского седла; см. слово АРЧАК.

ЛЕСТНО - славно, приятно.

ЛЕСТОВКИ (некр.) - кожаные четки.

ЛЕТОСЬ - в этом году.

ЛИНОВАТЬСЯ (некр.) - целоваться.

ЛИМАН - слово греческого происхождения, широкое устье реки; в произношении казаков слово Л, претвори­лось в «ильмень», как стали называть болотистые озера около большой реки.

ЛИРА ДОНСКАЯ - народ­ный музыкальный инстру­мент; также «рыле» или «гудок». Состоит из полого ку­зова, плоский овал которого суживается в довольно длин­ную и такую же полую вну­три шейку, накрытую декой вместе с кузовом; шейка за­кончена «коником», голов­кой, в которой горизонталь­но помещены «закрутки» или колки. От средины овальной деки до коника на шейке помещен гриф, а по его бокам укреплены бортики «щечки», которые создают род корытца; от основания овала через широкую под­ставку (кобылку) вдоль деки и внутри корытца натянуты четыре струны.

Звук производится трением о струны вращающего­ся валика — «колесца», кото­рое играет роль смычка. Колесцо помещено внутри ку­зова между началом корыт­ца и кобылкой; оно возвы­шается над декой, касаясь струн, и вращается при помощи небольшой рукоятки, укрепленной в основании кузова. Для чередования зву­ков служат «шашки». Это металлические стержни, снаб­женные в средине двумя зао­стренными толкачиками. Они ходят в круглых про­резях щечек, наглухо соеди­нены с крайней струной и в одном конце имеют род кла­виша. Шашек обычно 12-16 штук.

Все струны жильные. В месте касания колесца, для смягчения звука, они обмо­таны шерстяными нитками. Колесцо посыпается порош­ком канифоли.

Когда «рылешник» вра­щает ручку и нажимает на клавиши, их толкачкки упи­раются остриями в две стру­ны, которые звучат в уни­сон и дают основную мело­дию, Третья струна, «басок» или «гудок», настроена квин­той ниже двух первых и из­дает непрерывно один тон. Четвертая, как натянутая тетива, отводит шашки в ис­ходное положение, «отбива­ет» их.

По словам донского фольклёриста А. М. Листопадова, последовательные тона струн лиры меняясь под клавишами, «начиная с квинты по отношению к баску, вдут последовательно по ступ пеням диатонической гаммы в древнегреческом строе гиподормийского идионийского лада и доходят в не» которых инструментах до двух октав, причем вводные тоны «ми» и «ля» звучат не так, как мы их слышим на фортепиано, а немного ни­же». «В игре на нашей лире участвуют обыкновенно двое. Сам «рылешник», он же пе­сенник, подложив под себя ремень или шнурок, подвя­занный с левой стороны к инструменту, чтобы крепче держался на коленях, правой рукой вертит ручку «крючок», приводящую во враще­ние колесцо, а левой, нажи­мая от себя шашки, поды­грывает свои песни». Другой участник придерживает го­ловку коника и вторит пев­цу или «подголашивает».

ЛИХО (некр.) - зло, бед­ствие.

ЛИЧМАН - помощник пас­туха-чабана, ведущий счет овцам.

ЛИЧНОСТЬ - лицо, фи­зиономия.

ЛОВКИЙ ДЕНЬ (некр.) - подходящий, удобный день.

ЛОНИС - в прошлом году.

ЛОПУШАТНИК - зеленый мох на соломенных крышах или заросли лопуха в речной пойме.

ЛОТОХА, ЛОТОШНОЙ - суетной человек, беспокой­ный.

ЛОХУНЫ - отребье, лох­мотья.

ЛЬГОТА - у казаков осо­бый вид мобилизационной готовности рядовых и офицеров. Отслужив действительную службу рядовой ка­зак, отпускался на Л-ту, жил в своей станице, но числился в льготном полку своего округа; восемь лет он должен был иметь наготове строе­вого коня, снаряжение, обмундирование и холодное оружие; время от времени должен был являться на про­верочные сборы и ученья. После отбытия срока льгот­ные рядовые перечислялись в запас третьей очереди и освобождались от обязанности содержать строевого коня. Основанная для удвоения готовых к мобилизации кадров, Л. ложилась тяжелым бременем на хозяйство рядовых станичников, особенно содержанием коня, не подходящего для хозяйственных работ.

Казачьи офицеры выходили на льготу после трех-четырех лет службы в первоочередном полку; в течение трех лет пребывания на льго­те они жили в обстановке неопределенности и необес­печенности; льготное жало­ванье из войсковых средств было сокращено до миниму­ма и едва хватало на жизнь, сельским хозяйством занять­ся было невозможно, пото­му что через три года надо было снова идти в полк, трудно было также устро­иться на временную граж­данскую или частную долж­ность. Поэтому приходилось прозябать в безделии и пользоваться помощью семьи; офицеры принимали Л. толь­ко как нежелательную и пе­чальную необходимость. В русской регулярной армии она не практиковалась.

ЛУК и СТРЕЛЫ - перво­начальное метательное оружие у всех народов древно­сти; уп­ругий прут, стянутый тети­вой в дугу. У разных наро­дов луки различались по величине и по линии изгиба прута, а стрелы — по наконеч­никам (трехгранные, четы­рехгранные, лопастные и т.п.). Тетива чаще всего делалась из жилы животного и натя­нутая выпускала стрелу на далекое расстояние. Казаки пользовались луком от глу­бокой древности и даже до начала XIX столетия. Несмотря на широкое применение огнестрельного ору­жия, среди казаков, еще во время войны с Наполеоном имелось много искусных стрелков из лука; среди них был и сам донской атаман М. И. Платов. В 1808 г., во время дружественной встречи русского и французского императоров, он показывал Наполеону, как казаки пользуются луком.

ЛУНКА - небольшая ямка, выкопанная в земле.

ЛУНКИ - ночной выпас ло­шадей на подножном корму.

ЛЫВА (некр.) - топкое место в лесу или большая лужа.

ЛЫЛЫ - истощенная, не­плодородная земля.

ЛЮБОДЕЙКА (некр.) - сестра милосердия.

ЛЮШНЯ - метровый ше­сток с развилиной сверху и с железной петлей снизу; при ее помощи драбина опи­рается на заднюю ось воза, по-украински — клушня, по-польски — люсьня.

ЛЯДУНКА - сумка для патронов.

 

М

 

МАДЖАРА - двуконный воз с низким и широким ку­зовом; очевидно его фасон некогда позаимствован от маджаров-мадьяр.

МАЙДАН - широкая пло­щадь в центре поселения, где расположен храм, рынок и местное правление; у ка­заков в старину на М-не сходились народные собра­ния — Круги для решения об­щественных дел; у некрасовцев «решить дело на майда­не» значит — вынести общее постановление; слово М. по­нимается одинаково у каза­ков, иранцев и тюрок.

МАЛОЛЕТКИ - казачья молодежь допризывного возраста. С начала XVIII в. во­енная служба при русской армии стала обязательной для всех казаков. По дости­жении 17 лет дети рядовых и чиновных казаков долж­ны были два года нести станичные и земские повинно­сти — «отбутки». Когда же им исполнялось 19 лет, про­изводилась их перепись и все годные к службе зачислялись в подготовительный разряд — М., обучаясь один год во­енному строю в своей стани­це. М. за это время должны были «из домовняго кошта» приобрести лошадей, седла, оружие, приготовить обмундирование, чтобы, согласно царскому указу от 31 декаб­ря 1765 г., попав в полк «на всякий случай потребное, по их обряду, ружье, лоша­дей и прочее исправное име­ли, под взысканием всего того на самых начальников». Такое ж положение М-ток сохранялось до революции 1917 г.

МАРАФЕТЫ - сладости ку­старного производства; они продавались на базарах с лотков в виде витых сахар­ных палочек.

МАРЬ - темная туча.

МАСДАКИ - кости тазо­бедренного сустава, выступающие у коня по бокам крупа.

МАСЛАКОВАТЫЙ - ко­стлявый.

МАСОЛ - кость; в полках — насмешливая кличка вахмистров. Тоже — маслак.

МАСТЬ - цвет шерсти у коня.

МАТУЗОК - короткий ку­сок шнурка, для завязывания мешков, навешивания пломб; махальный воинский чин, подающий издалека ус­ловные знаки; всадник выс­ланный для встречи ожидаемой особы, с заданием пре­дупредить заранее о ее приближении.

МАХАМЕТ - бранное слово, разбойник, нарушитель общественного спокойствия.

МАХАН - падаль или конское мясо.

МАХОТКА - низкий кувшин с широким горлом для донского кислого молока; по-русски — «крынка».

МАШТАК - верховой конь среднего роста с широким и крепким костяком; сильный и выносливый, он хорошо держит тело, но большой резвостью не обладает.

МЕДАЛЬ - личный знак атамана, носилась на шее, поверх галстука и выпускалась на кафтан в раскол ворота. На лицевой стороне бывали надписи: «Атаман станицы...», впоследствии портрет Государя. На оборотной стороне гравировались имя и фамилия атамана и годы его правления. После исполнения срока атаманства оставалась бывшему атаману на память. В случае вторичного избрания носилась рядом с новой. Медали бывали золотые и серебряные, в зависимости от степени атаманства. Медаль меньшего размера носил товарищ атамана.

МЕЖДУПАРЬЕ - период времени в сельском хозяй­стве между весенним севом и сенокосом.

МЕЛЬТЕШИТЬСЯ - мере­щиться, копошиться.

МЕХ - мешок, куль.

МЕЧ - рубящее двулезвий­ное холодное оружие, по форме напоминающее кав­казский кинжал; очень длин­ные мечи с односторонним лезвием известны в археоло­гии как канчары; они выко­вывались на Дону уже в эпо­ху танаитов и, очевидно, послужили прототипом казачьего донского палаша.

МИТЮК - войлочная под­кладка под седло, потник, накрытый кожей.

МЛАДШИЙ УРЯДНИК - нижний чин в казачьих войсках.

МОЛИТЬ - просить, помолим — попросим.

МОНГОЛКА - не­большая сибирская лошадь.

МОНИСТА - ожерелье из золотых и серебряных монет.

МОРДОВАТЬ - замышлять недоброе; у терцев — убивать.

МОЧЕЖИНА - мокрое ме­сто в поле.

МУДУН – дощечка, означенная зарубками и расколо­тая пополам; на Черномор­ской «линии» служила вме­сто пароля; одна половинка находилась на пикете, а другая — у проверяющего посты начальника.

МУЗГА - болотистое озерцо в степи, остаток речной ста­рицы; тоже — батлаук или сагва.

МУЗЛИ - мозоли.

МУНДИР - верхняя форма одежды. К мундиру всегда полагается головной убор.

МУРЕНЬКИЙ - пестрый.

МУРУГИЙ - масть коня — по светлой рубашке мелкие пятна или волнистые полосы.

МУСАТ - металлическая часть огнива, кресало.

МУТОРНО (некр.) - тоскливо, не по себе.

МЫСЛЯ (дон.) мысль.

 

Н

 

НАВЕС - у коня хвост и грива.

НАГАВКИ - кожаные гет­ры для ног лошади, имею­щей склонность «засекаться», т. е. задевать на быстрых аллюрах ногой за ногу и тем ранить их у путового сустава.

НАГАЙБАКИ - православные татары казаки семи станиц Оребургского войска.

НАГАЙКА - короткая, твердая плеть для наказания коня; принята у большинства азиатских степняков и кавказских горцев, а в том числе и у казаков. Знак есаульца и приставов на Кругу. В повседневной жизни знак власти у полноправного строевого казака. В некоторых станицах нагайку разрешалось носить только женатым. Дарилась зятю тестем на свадьбе и висела в курене на левом косяке двери в спальню. Как знак полной покорности и уважения могла быть брошена к ногам уважаемого гостя или старика, который был обязан ее вернуть, а бросившего — расцеловать. Если старик переступал через нагайку, это означало, что покорность ему не угодна и обида или грех провинившегося не прощен.

НАГЛЫЙ (некр.) - внезап­ный, неожиданный: «наглое нападение», «наглая смерть».

НАГОВИЦЫ - у кавказ­ских казаков так называют­ся кожаные чулки; то же, что на Дону и на Урале — ичеги.

НАДЕСНО (некр.) - на­право.

НАДОБЕДЬ - необходимо.

НАДОЛБЫ - крепостной частокол из толстых бревен.

НАДАСЬ - на днях.

НАЗЁМ - навоз, перегной­ное удобрение поля.

НАЗНАМЕНОВАТЬ (некр.) - назначить; назнаменовать начальнова — выбрать начальника.

НАЗОЛА - надоедливый.

НАИГРЫШИ - в казачьей песне упражнение голоса за­певалы короткой музыкаль­ной фразой, состоящей из затейливых переливов.

НАКАЗНЫЕ АТАМА­НЫ - заместители Войско­вых атаманов. В независи­мых Войсках Н. а. избира­лись Кругами, а в России назначались царской вла­стью. Когда наследник цеса­ревич стал считаться атама­ном всех каз. Войск, Н. а. назначались в качестве его заместителей для каждого Войска из генералов-неказа­ков.

НАКВАСКА - при выпечке хлеба, дрожжевой росчин для теста.

НАКОЧЕТИЛСЯ - оделся франтом, нарядился, припомадился.

НАЛЕЗТЬ (некр.) - найти; «налез деньги на дороге».

НА ЛИПЦА - способ лов­ли раков; на шнур привязывается убитая лягушка а с грузилом опускается в воду; когда в нее впивается рак, его подтягивают кверху и под водой хватают за спинку.

НАЛОВКА - уменье, сно­ровка

НАКУТИТЬ - насмеяться, насплетничать.

НАЛЫГАТЬ - привязать быка или корову веревкой за рога; в образной народной речи означает: привлечь к от­ветственности, захватить, посадить под арест.

НАЛЮБКА - на выбор.

НАМЕТ - казачье название галопа, бег коня, при котором он идет скачками, вы­брасывая попеременно передние ноги, а потом задние; Н. бывает широкий и корот­кий или «волчий», иногда с правой передней ноги, иногда с левой, в зависимости от того, какая раньше выносится лошадью.

НАОПАШ - расстегнутый, в распашку.

НАПИВО (некр.) - сладкий хмельной напиток.

НАПРЕД СЕГО (некр.) - прежде, раньше этого.

НАПРИКЛАД - к примеру, например.

НАПРОВЕСНЕ - весною.

НАПУТЛЯТЬ - наделать ошибок, напутать.

НАРДЕК - арбузный сок, переваренный до густоты меда.

НАРОКОМ - специально, по плану, нарочито.

НАРОЧНЫЕ СТАРШИ­НЫ - назначались постоян­но с 1743 г.; сначала им были поручены розыск и высылка с Дона всех «беглых» людей, но постепенно их обязанности расширились и на дела казачьи; в восьми­десятых годах XVIII в. при них были созданы особые учреждения «сыскные на­чальства», ведавшие всеми во­енными, административными, судебными и финансовыми делами, порученного им округа.

НАРУГА - насмешка, оби­да, надругательство.

НАРЯД - на языке старин­ных актов, артиллерия.

НАСЕКА - род булавы, знак достоинства низших казачьих начальников и ста­ничных атаманов; длинная деревянная трость, обвитая резьбой в виде веток и окра­шенная под орех, а на ней серебряная головка, неболь­шое шаровидное навершие.

НА СЛОМ ПОЙТИ - броситься в решительную ата­ку, на пролом.

НАСЛУС - снег пропитан­ный водой.

НАСПРОТИ - наперекор, напротив.

НАСТЫРНЫЙ - назойли­вый, надоедливый.

НАСУВОРОВАТЫЙ - суровый вид.

НАХИЛИТЬСЯ - нагнуть­ся.

НАЧАС - на короткое время.

НАЧАЯТСЯ (некр.) - на­деяться.

НАШЛА ДИТЁ (некр.) - родила ребенка; в том же значении употребляется у некрасовцев «принесла»; принесла сына — родила сына.

НА ЮРУ - на возвышен­ном месте заливной низины в речной пойме; в станицах Старочеркасской и Елизаветовской курени ставились на юру, не считаясь с располо­жением улиц.

НЕ БОИСЬ - будь сме­лым; урядник в полку поу­чал молодого служивого: «главное не боись».

НЕВАЖНЕЦКИЙ - пло­хой.

НЕВЛАДАНЫЙ (некр). - не бывший в употреблении, новый.

НЕВЯНКА - растение бес­смертник.

НЕДОТКА - снаряд для рыбной ловли, короткий бредень.

НЕЖЕЛАННЫЙ - недоброжелательный, зловредный.

НЕЖЕРЕБЬ - кобылица не имевшая жеребенка.

НЕКРАСОВЦЫ - казаки ушедшие в сентябре 1708 г. с атаманом Игнатом Некра­совым за турецкую границу на Кубань; это же прозвище сохранилось за их потомка­ми до наших дней.

НЕПОРОЖНИЙ - нагру­женный.

НЕПОРОЖНЯЯ - беремен­ная, если говорится о женщине.

НЕПРАВИЛЬНЫЙ ДУХ (некр.) - противный запах.

НЕПУТЁВЫЙ - жуткий, зловещий, недобрый.

НЕ СОВЕТНЫЙ (некр.) - нерассудительный человек.

НЕУДОБЬ - земля непри­годная для обработки.

НЕУК - табунный конь, не знающий узды и выездки.

НЕХАЙ - пусть будет.

НИЗОВКА - низовой ве­тер, ветер дующий вверх по течению реки; на Дону это юго-западный ветер; он намного поднимает уровень воды в дельте реки, заливает низменную пойму реки, иног­да вместе со станицей Елизаветовской. При Н-ке бывают на Азовском море самые сильные штормы, сопровож­даемые теплыми дождями.

НИКОЛИ - никогда.

НОВОЧЕРКАССК - столи­ца Всевеликого Войска Дон­ского, резиденция Донского атамана и правительства, ме­сто собраний Войсковых Кругов. Закладка города состо­ялась 18 мая 1805 г.

НОНЯ - сегодня.

НУЖА (некр.) - бедность, нужда.

НУЖНЫЕ ЛЮДИ (некр) - нуждающиеся, бедняки.

НУКЕР - обычно переводит­ся с монгольского, как «сво­бодный воин, обязавшийся служить своему вождю», но точное значение слова «нокюр» — «друг-дружинник»; у тюркских народов слово Н. имеет то же значение — «военный слуга».

НЯНЯ (терск., некр.) - старшая сестра.

 

О

 

ОББРЕХАТЬ - обругать.

ОБДОНЬЕ - прибережная полоса земель вдоль Дона.

ОБЛИЧЬЕ - лицо в высо­ком слоге, как физиономия.

ОБЛЫЙ (некр.) - круглый.

ОБМИШУЛИТЬСЯ - оши­биться, оскандалиться.

ОБРАДА - радость, нечто приносящее радость, отрада.

ОБРАТАТЬ - накинуть на голову коня оброть-недоуздок, приучить дикого коня к привязи.

ОБРОТЬ - недоуздок, род узды без удил с одним поводом при содержании коня на привязи.

ОБТЁРХАННЫЙ - потертый, поношенный.

ОБЫДЕНКИ - в один день, с утра до вечера.

ОБЫКНОСТЬ - привычка, обыкновение, обычай.

ОБЫКНУТЬ - притерпеть­ся, привыкнуть.

ОГАРНОВАТЬ - успешно закончить дело.

ОГЛУМ - болезнь лошади, нарушение нормальных фун­кций мозга; заболевшая ло­шадь перестает есть, не слу­шается повода, а бессознательно движется по прямой линии, натыкаясь на заборы и стены, бьется о них голо­вой и грудью. Казаки называют оглумом также челове­ка, поступающего необдуманно, идущего напролом не разбирая пути и средств.

ОГНЕВИЦА - лихорадка, горячка.

ОГРЕБАТЬСЯ - грести од­ним веслом.

ОДНОДВОРЦЫ - особый класс военных земледельцев, живших па окраинах Московии и обязанных нести охрану пограничья. Прави­тельство давало О-цам небольшой земельный участок и одну семью (двор) крепо­стных крестьян для его об­работки. Право владеть кре­постными О. сохраняли до 1840 г. В актах XVI-XVII в. встречаются и казаки-одно­дворцы с московских окра­ин. Впоследствии многие из них перечислены в одно из казачьих Войск или пересе­лены на Кавказскую Линию.

ОДНОСУМ - однолеток и сослуживец по полку; понятие О. сохраняется с того времени, когда каждый десяток в казачьей служилой сотне вел свое отдельное хо­зяйство и возил провиант на вьючной лошади в сумах.

ОЖЕРЁЛОК - воротник рубахи.

ОЗЕМЕЙНЫЕ - особое пра­вовое состояние казаков, неспособных к военной службе, на Дону в XVIII в.; к О. причислялись и те «новопришлые» казаки, кото­рые не подлежали обратной высылке в Россию. Оставаясь на Дону легально, О. состав­ляли в казачьих городках особую группу землевладель­цев. Они не зачислялись в казачьи службы и не могли участвовать в дележе цар­ского жалованья, но зато получали право пользования станичной юртовой землей, были производителями продуктов питания. Однако, для экстренных случаев, когда всем надо было выступать для обороны от нападения, О. тоже должны были об­ладать исправным оружием. В обычное же время, вместо военной службы, они вы­полняли станичную и обще­войсковую натурально-трудовую повинность. Кроме того, с 1765 г. О. выплачи­вали в казну Войска подуш­ную подать. Иногда среди них попадались и неказаки; так по актам Ростовского архива, в 1767 г. вольный человек Борис Егоров про­сил Войсковое правление, чтобы ему позволили «с протчими иностранцами приписатца в Среднюю станицу в оземейные».

Станичное общество разрешало О-ным пользо­ваться трудом приписных к станице крестьян и жениться на казачьих вдовах и деву­шках, даже в тех случаях, если они не были природ­ными казаками. Таким сме­шанным семьям всегда отда­валось предпочтение перед другими иногородними и молодежь, родившаяся и вы­росшая в них, легко приобретала все казачьи права. С другой стороны, казачьи де­ти с физическими недостат­ками или по другой причи­не неспособные к строю, пе­речислялись в О.

На Дону число О-ных постоянно увеличивалось за счет пришлых днепровских казаков. По приказу Воен­ной Коллегии в конце XVIII в., ими иногда пополня­лись донские полки и тогда они автоматически приобре­тали на Дону все гражданские права на казачьем по­ложений. Не попавшие в эти наборы, расселились по сло­бодам и составили часть иногородних.

ОКАВАЛОК - кусок, ло­моть.

ОКАТ (некр.) - склон, ко­согор.

ОКРАЙНИЦА - полоса от­крытой воды вдоль берега замерзшей реки.

ОМАХОМ - с размаху.

ОРЖАНЕЦ - поле после ржи.

ОРЦА ДЕРЖАТЬ - вести судно по углубленному фар­ватеру.

ОСЕЛЕДЕЦ - в основном значении, сельдь, селедка, но у казаков это слово обратилось в полунасмешливое название длинной пряди во­лос на макушке бритой головы у запорожских «войсковых товарищей». Этот знак принадлежности к социальным верхам казачьего общества основан на обычае издавна принятом у черка­сов на Кавказе. Итальянец Георгий Интериано, живший в Черкасии ок. средины XV в., записал о местных жи­телях: «Носят длиннейшие усы. На поясе в кожаной су­мочке, сделанной и вышитой руками жены, постоянно имеют огниво и бритву с оселком. Ею бреют друг дру­гу голову, оставляя на ма­кушке длинный пучок волос в виде косички».

ОСЕНЬЁЙ (дон.) - осенью.

ОСКАЛЯТЬСЯ (дон.) - смеяться, широко улыбаться.

ОСТОРОНЬ - в стороне: «в борьбе за родную землю мы не можем оставаться осторонь».

ОТАРА - стадо овец; тоже — атара.

ОТВОД ТАБУННЫЙ - часть станичного земельного юрта, выделенная под выпас конских табунов.

ОТКИДНОЕ МОЛОКО - прототип сушеных молочных продуктов. Заквашенное молоко сливают в бочонок и позволяют ему там бродить, отливая выделяющуюся сыворотку. Когда осадок загустеет, его «откидывают» в холщовый клин — «порту» и кладут под пресс. Твердое О. м. легко распускается в воде, образуя освежающий напиток ирьян или айран.

ОТНОЖИНА - горный отрог; также лощина, отходящая от речной поймы.

ОТОК (некр) - остров.

ОТПАДЧИК - ренегат, из­менник своему народу.

ОТЧИНЯТЬ - отворять.

ОФИЦЕРЫ-КАЗАКИ - указом 1798 г. казачьи военные чины приурочены к русской Табели о рангах и окончательно утверждены с выходом Положения о Войске Донском в 1835 г. Пра­ва казачьих «чиновников» — офицеров регулировались Сводом законов Российской империи т. IX. До наших дней существовали казачьи чины: хорунжий, сотник, подъесаул, есаул, войсковой старшина, полковник, генерал-майор, генерал-лейтенант и генерал от кавалерии.

ОХЛОНИТЬСЯ - успоко­иться, остыть, придти в себя.

ОХЛЮПЬЮ - верхом на коне без седла.

ОЧУНЕТЬ - очнуться, выз­дороветь.

ОШКАМЕЛОК - огрызок, обрубок, кончик.

ОШУЙНО (некр.) - налево.

 

П

 

ПАДИНА - низменное место.

ПАЖЕЙ ДЕРЖАТЬ - ве­сти судно ближе к берегу реки.

ПАЙ - земельный надел, выделенный казаку из ста­ничного юрта, по достиже­нии им шестнадцатилетнего возраста. Так как земельным владельцем была каждая ста­ница, то величину пая уста­навливало собрание (станич­ный сбор) ее «десятидворных» представителей; она за­висела от прироста населения и размеров юрта; новопосе­ленные станицы наделялись землею из земельного фонда Войска с расчетом по 30 де­сятин на каждого взрослого мужчину; с ростом населе­ния П. постепенно умень­шался, иногда — до пяти де­сятин. По обычному праву вдовы получали половину пая, а вдовы с сиротами — полный пай.

ПАЛ (некр) - выстрел, по­жар.

ПАЛАШ - однолезвийное холодное оружие; почти пря­мой клинок длиною 80-90 см, с заточенным для уко­лов концом. У Казаков также — полоса, па­ласа.

ПАЛИЦА (некр) - палка, трость.

ПАНАИР (некр.) - базар.

ПАНЁВА - полоса плотной материи, служившая казач­кам в качестве юбки; от за­паски отличалась только клетчатым рисунком яркой раскраски.

ПАНСУРА - лицо; тоже что «обличье», но с оттенком насмешливости.

ХПАПА (муж.), ХАПАПА (жен.) - традиционный головной убор служилых казаков — барашковая шап­ка с суконным верхом. В древности Славяне называли П. клобуком, а название П. вошло в употребление позд­нее, так же как трухменка или кабардинка; они связаны с именами кавказских наро­дов папагов, трухменов и кабардинцев. Казаки пользуются разными фасонами П., низкими — с плоским вер­хом или высокими — с кону­сообразным верхом. Донцы и запорожцы в XVI-XVII вв. снабжали П. суконным тумаком, падавшим на бок в виде клина; в него можно было вложить стальной кар­кас или иной твердый пред­мет, для защиты головы от шашечных ударов.

ПАРАЛИК - паралитик.

ПАСИСЬ - берегись, опа­сайся.

ПАТАТУЙКА - птица удод.

ПЕЛЮШКИ - туалет мла­денца, пеленки,

ПЕННЫЙ (некр.) - наказан­ный за проступок, от слова «пеня».

ПЕРВАК - чистый сок, вы­жатый из целого винограда.

ПЕРЕВАЖИТЬ - превзой­ти, перевесить.

ПЕРЕЛИТОЕ - сорт донско­го вина.

ПЕРЕМЕТНЫЕ СУМЫ - прямоугольные мешки для запасной одежды всадника, притороченные сзади седла.

ПЕРНАЧ - знак высшего атаманского достоинства, серебряная позолоченная булава с навершием грушевид­ной формы, которое поделено на восемь долей, похо­жих на птичьи перья; обра­зуемое ими навершие укреп­лено узким концом на око­ванной серебром трости, общей длиною около 80 см. П. вручался новоизбранному Войсковому атаману. Русские цари, после покорения Казаков, иногда жаловали их Войска новыми П-чами.

ПЕРСИ (некр.) - грудь.

ПЕРСТ (некр.) - палец.

ПЕРХИЛЯТЬСЯ - изогну­ться, наклониться, переги­баться.

ПЕСИК - висок.

ПЕСТАТЬСЯ - нянчиться.