Условия проведения исследований
СПК «Рассохинский» находится в степной природно-климатической зоне Омской области. Центральной усадьбой является село Изумрудное расположенное на расстоянии 165 км от областного центра города Омска и 14 км от районного центра Нововаршавка. По землепользованию хозяйства проходит профилированная и асфальтная автодорога, соединяющая районный центр с населёнными пунктами хозяйства Нетёсово- Изумрудное- Рассохино. Связь центральной усадьбы кооператива с полевыми массивами осуществляется по профилированным дорогам. Землепользование общества представляет собой компактный массив с прямолинейными границами. Территория хозяйства характеризуется высокой степенью освоенности, сельскохозяйственные угодья составляют 91%, из которых на долю пашни приходится 94%. Средняя температура самого холодного месяца января – 19,2оС, самого тёплого месяца июля + 19,3оС. Среднегодовое количество осадков составляет 302мм. Снежный покров устанавливается в первой декаде ноября и естественно, что в первой половине зимы нарастание снежного покрова идёт весьма слабо и лишь в конце второй половины толщина его достигает 20см. Преобладающими ветрами являются ветры западного и юго-западного направления. Рельеф представлен слабоволнистой плоской равниной со слабовыраженным микрорельефом и слабым уклоном к реке Иртыш, хорошо выражена пойма реки Иртыш. Почвенный покров представлен лугово-черноземными почвами, черноземами, солонцами. Важнейшей составной частью ресурсов является земельный фонд. Полное представление о составе и структуре всего земельного фонда СПК «Рассохинский» даёт таблица 1. Исходя из показателей, приведённых в таблице 1, можно сказать, что общая земельная площадь в СПК «Рассохинский» за период с 2010 по 2012 год 10851га или 100% и осталась неизменной, сельскохозяйственные угодья занимают 94,4% площадей, из них 83,8 % пашни, сенокосы и пастбища занимают 6,4%. Таблица 1 – Структура земельных угодий СПК «Рассохинский».
Остальные земли составляют 3,0% леса и 8,0% прочие земли -это строения и дороги, а также болота и земли под водой. Наличие сельскохозяйственных угодий позволяют хозяйству вести различные отрасли сельскохозяйственного производства. Пашня используется для производства продукции растениеводства и обеспечения кормами животных. Основными зерновыми культурами, которые возделываются в хозяйстве, являются пшеница и ячмень. Значительная часть земли (от 15,6 до 21,7%) ежегодно занята под парами, что при благоприятных погодных условиях позволяет получать сравнительно высокие урожаи зерновых и кормовых культур. Структура использования пашни хозяйства приведена в таблице 2. Площадь зерновых к 2012 году уменьшилась на 4,6%,многолетние травы - на 3,7% по сравнению с 2010 годом. В 2012 году увеличилась площадь паров на 6, 1%,также были введены в севооборот, для улучшения плодородия почв, зернобобовые, составляющие 1,2% площади. Также для увеличения плодородия почв в 2012 году была увеличена площадь под пары. Площадь пшеницы уменьшилась на 5,7%. Площади остальных культур изменились не значительно или остались практически без изменений. Производство продукции животноводства определяется поголовьем скота и его продуктивностью. За счёт заранее установленных и ежегодно подготавливаемых групп скота правильная структура стада обеспечивает определённый размер годового производства различных видов продукции. Таблица 2-Состав и структура пашни СПК «Россохинское».
Постоянно организованная подготовка групп скота для ремонта и реализации другим хозяйствам позволяет производить продукцию в максимальных размерах. Динамика поголовья и структура стада в СПК «Рассохинский» представлены в таблице 3. Таблица 3- Динамика поголовья и структура стада крупного рогатого скота
В таблице 3 представлено поголовье, используемое в СПК «Рассохинский» и отношение половозрастных производственных групп в стаде за период с 2010 по 2012 годы. В течение отчётного периода структура стада остаётся относительно стабильной. Несмотря на колебания поголовья по разным половозрастным группам, состав стада не нарушается. Однако увеличилась доля коров дойного стада в 2011 и 2012 годах на 3,6% или на 19 голов, доля нетелей в 2012 году - на 6%, поголовье тёлок и бычков до года увеличилось соответственно на 10 голов (3%) и на 7 голов (3%). Снизилось количество молодняка до года на 39 голов (2012 г. к 2010 г.) и взрослого скота на откорме - 2 головы. Общее поголовье крупного рогатого, возросло на 0,2% (4головы) в 2012 году. Степень экономической эффективности производства животноводческой продукции во многом определяет уровень продуктивности животных. В современных условиях решающим фактором эффективности производства является не столько наличие животных сколько продуктивность. Чем больше продукции получают от животного, тем быстрее окупаются затраты на его выращивание и содержание. Уровень и динамика продуктивности крупного рогатого скота в СПК «Рассохинский» представлены в таблице 4. Исходя из данных таблицы 4 видно, что продуктивность животных в хозяйстве нестабильна. Удой на фуражную корову в 2011 г. (3841 кг) снизился на 7% к 2010г., а в 2012г. (4153 кг) на 8% повысился, если сравнивать с 2011г. Выход телят в 2011г. снижается на 5% к 2010 г. и повышается в 2012 г. на 4% к 2011г. Выход телят на 100 коров в СПК «Рассохинский» находится на довольно высоком уровне и составляет в среднем за период 2010 – 2012 г.г. 97голов. Среднесуточный прирост молодняка, увеличился в 2011 г. на 8% к 2010 г., затем в 2012 г. уменьшился на 7% к 2011 г. Прирост живой массы на 1 голову повысился в 2012 г., на 2,9% по сравнению с 2011годом и понизился на 8,5% по отношению к 2010 г.
Таблица 4 - Динамика продуктивности крупного рогатого скота
Для определения специализации хозяйства используют данные о структуре товарной продукции, которая определяет эффективность производственной деятельности в целом. СПК «Рассохинский» является хозяйством, специализирующимся в большей степени на продукции растениеводства (таблица 5). Из таблицы 5 видно, что в структуре на всю продукцию растениеводства приходится в целом 51,0%,что составляет большую часть выручки, следует отметить, что в растениеводстве основным является производство зерновых и зернобобовых, так как реализация этой продукции дала хозяйству 47,8% денежной выручки. Вторым по значимости является производство молока – 27,7% и мяса - 18,1%.На животноводство всего приходится 47,2%, на прочую продукцию, работу и услуги 1,8%.Основными видами животноводческой продукции является молоко и мясо. Для нормального функционирования любое хозяйство должно быть материально и технически обеспечено. Материальную основу сельскохозяйственного кооператива составляют его основные производственные фонды. К производственным основным фондам относятся здания, сооружения, оборудование, транспортные средства, производственный и хозяйственный инвентарь, продуктивный и рабочий скот, многолетние насаждения.
Таблица 5 – Структура товарной продукции
Показателем, который характеризует степень оснащённости труда производственными основными фондами, является фондовооружённость, а уровень эффективности их использования характеризует фондоотдача. О наличии, соотношении и эффективности использования основных производственных фондов в СПК «Рассохинский» можно судить по данным таблицы 6. Стоимость основных средств с каждым годом возрастает (таблица 6), что объясняется приобретением нового оборудования, техники и реконструкции животноводческих комплексов. Она увеличилась за период на 27%, а стоимость валовой продукции - 3%. Если сравнить с 2011г., то она уменьшилась на 4%. Это связано с низкой урожайностью зерновых культур – 10,6 ц/га в 2012г., что на 6,4 ц меньше чем в 2011г. и на 4,5 ц по сравнению с 2010г. Таблица 6 – Эффективность использования основных производственных фондов.
Данные изменения привели к уменьшению фондоотдачи за анализируемый период на 19%. При этом, среднегодовая численность работников кооператива за 2012г. увеличилась на 1%. В связи с тем, что произошло увеличение основных производственных фондов за анализируемый период возросла фондообеспеченность на 26% и фондовооруженность на 25%. Это является одним из важнейших факторов повышения производительности труда. Рентабельность – это экономический показатель, означающий, что средствами, полученные от реализации своей продукции, общество не только возмещает затраты на ее производство, но сверх того, обеспечивает получение прибыли. Анализ данных таблицы 7 показывает, что хозяйство СПК «Рассохинский» является рентабельным. Однако за 2012 год наблюдается снижение рентабельности на 15,7%. Таблица 7- Результаты финансовой деятельности СПК «Рассохинский»
Что связано с уменьшением прибыли на 27,1%, увеличением себестоимости продукции на 15% и незначительным увеличением выручки за реализованную продукцию – 2,7%. Себестоимость продукции складывается из всех затрат, которые пошли на её производство. Динамика себестоимости основных видов продукции в период 2010 – 2012 гг. представлена в таблице 8. По данным таблицы 8 видно, что наблюдается общая тенденция роста себестоимости за отчетный период: себестоимость зерна и молока увеличилась на 13%, а говядины – на 24%. Таблица 8 – Динамика себестоимости 100кг продукции, руб.
Но в динамике себестоимости молока прослеживается положительная тенденция. Так, за 2012г. себестоимость молока снизилась на 4% по сравнению с 2011г. Такие колебания себестоимости связаны с ростом цен на горюче – смазочные материалы, энергоносители, запасные части и рост заработной платы. В хозяйстве практикуется привязное содержание коров. При привязном содержании стойла, проходы кормушки, поилки спланированы с учетом максимальной механизации производственных процессов. Стойла обеспечивают необходимые удобства для коров и для их обслуживания-доения, чистки. Стойла оборудованы кормушками, изготовленные из плотных влагонепроницаемых материалов, легко поддающиеся очистке и дезинфекции. В качестве подстилки коровам используют измельченную солому. Коров поят из автопоилок ПА-1(одна поилка на две коровы). В среднем для поения одной головы расходуется в сутки 60-85л холодной воды и 10-15 л горячей воды, для высокопродуктивных коров эти нормы увеличивают в среднем на 20 %. При привязном содержании коров применяют скребково-транспортерную систему удаления навоза. Наиболее распространенный способ раздачи кормов-мобильные кормораздатчики КТУ-10. Доят коров машинным способом с первого дня отела и вплоть до запуска, если нет заболеваний вымени. Доение коров осуществляется в молокопровод с использованием доильных аппаратов «Волга». Учет молока осуществляется по каждой группе животных. По окончании доения молоко фильтруют через лавсановые фильтры, охлаждают до температуры 6-8оС в танках ТОМ-1. Для ежедневного моциона коров вблизи помещения оборудованы выгульно-кормовые площадки. Выгульно-кормовые площадки разделяют на загоны. Каждый загон рассчитан на 40-50 коров одного ряда или секции. загоны размещают рядами с проходами между ними. Существенное влияние на продуктивность и физиологическое состояние коров оказывает микроклимат помещения в СПК «Рассохинский» соответствует нормам стандарта. Привязное содержание дойного стада создает больше возможностей для организации нормированного кормления коров и учета индивидуальных особенностей при доении. Что способствует получению от них более высокой молочной продуктивности(9-15%). Содержание коров является одним из важных факторов в животноводстве. Современные принципы оценки кормов и нормирования кормления основаны на представлении о корме как сложном комплексе различных элементов питания, способных в той или иной мере удовлетворить определенные потребности организма, которые определяются физиологическим состоянием животных, их живой массой, возрастом, уровнем и направлением продуктивности. Высокая продуктивность коров может быть достигнута на рационах различных типов кормления. На основе экономической оценки рационов в конкретных условиях хозяйства отдаётся предпочтение тому или другому типу кормления. Разнообразие кормов в рационах и их высокое качество - непременное условие повышение полноценности кормления и улучшения использования питательных веществ. В СПК «Рассохинский» для нужд животноводства используют, в основном, корма собственного производства. Для получения сена используют посевы многолетних трав – костреца и люцерны; силоса – посевы кукурузы; сенажа - вико-овсяной смеси. В летний период животные содержатся на окультуренных пастбищах. Недостаток зеленой массы восполняется посевами однолетних трав - вико-овсяной смеси и озимой ржи. Концентрированные корма получают измельчением фуражного зерна и используют зерноотходы. В кормлении также используется солома пшеничная и ячменная, а с 2002 года - гороховая. Образцы заготовленных кормов ежегодно исследуют в районной лаборатории для определения химического состава и питательности. При составлении рационов используют типовые нормы кормления, с учетом особенности хозяйства, наличия кормов и их качества, а также показателей продуктивности. В таблицах 9-11 представлены летний и зимний рационы кормления коров живой массой 500 кг со среднесуточным удоем 12 кг молока и в сухостойный период. В хозяйстве рационы кормления животных балансируют по энергетической питательности (корм. ед), переваримому протеину, содержанию кальция, фосфора, поваренной соли и каротину. Таблица 9- Рацион кормления коров в зимний период
Таблица 10- Рацион кормления коров в летний период
Таблица 11- Рацион кормления сухостойных коров в летний период
Из приведенных выше рационов видно, что они в основном соответствуют нормам с небольшими отклонениями. Недостаток фосфора в зимний период компенсируется введением в рацион динатрийфосфата, кальция в летний период – кормовым мелом, кальция и фосфора - преципитатом. Приведенные рационы оставлены для полновозрастных коров с суточным удоем 12 кг молока. Для первотелок и коров с более высокой продуктивностью в рацион вводят дополнительные концентрированные корма. В зимний период для профилактики авитаминозов (по витаминам А, Д, Е) всем животным вводится внутримышечно масляный раствор тривита. Для учета обеспеченности хозяйства кормами составляется кормовой баланс, который представлен в таблице 12. Из данной таблицы видно, что обеспеченность хозяйства кормами по годам уменьшается, например в 2010 году обеспеченность кормом составила 134,1%, в 2011 году она снизилась до 119,3%, а в 2012 году она составила всего 98,6%,это связано с тем, что в 2012 году наблюдалось мало осадков. Недостаток кормов в 2012 году ощущался в силосе, было заготовлено всего 294,5 т корм. единиц, обеспеченность составила 36,5% и в зеленом корме - заготовлено 321,0 т кормовых единиц, что составило 47,4 от потребности.
Таблице 12-Кормовой баланс СПК «Рассохинский»
В благоприятные по природно-климатическим условиям годы хозяйство может полностью и даже с излишком обеспечить потребность животноводства основными видами кормов собственного производства.
|
