| Название продукта
| Калорий на 100 грамм
|
| Биточки говяжьи
|
|
| Биточки рыбные
|
|
| Блины с маслом
|
|
| Блины с творогом
|
|
| Борщ из свежей капусты (500 г.)
|
|
| Борщ из квашеной капусты (500 г.)
|
|
| Бульон мясной
|
|
| Бутерброд с колбасой вареной
|
|
| Бутерброд с икрой красной
|
|
| Вареники с картофелем
|
|
| Вареники с творогом
|
|
| Вареники с творогом и сметаной
|
|
| Винегрет
|
|
| Гуляш говяжий
|
|
| Гуляш свиной
|
|
| Запеканка творожная
|
|
| Икра баклажанная
|
|
| Икра кабачковая
|
|
| Картофельные оладьи
|
|
| Картофель отварной с маслом
|
|
| Картофель отварной со сметаной
|
|
| Картофель отварной с соусом
|
|
| Какао без сахара
|
|
| Какао на сгущеном молоке
|
|
| Каша гречневая
|
|
| Каша пшенная
|
|
| Каша рисовая
|
|
| Каша перловая
|
|
| Каша ячневая
|
|
| Каша пшеничная
|
|
| Кисель из свежих ягод
|
|
| Компот из сухофруктов
|
|
| Кофе растворимый без сахара
|
|
| Кофе черный с сахаром
|
|
| Кофе с молоком без сахара
|
|
| Кофе со сливками без сахара
|
|
| Кофе с молоком и сахараом
|
|
| Кофе на сгущеном молоке
|
|
| Кофейный напиток
|
|
| Лапша домашняя
|
|
| Макароны
|
|
| Мясо тушеное
|
|
| Напиток из сиропа
|
|
| Окрошка мясная
|
|
| Омлет
|
|
| Печень говяжья жареная
|
|
| Печень по-строгановски
|
|
| Плов говяжий
|
|
| Пюре с маслом
|
|
| Пюре морковное
|
|
| Рассольник
|
|
| Салат из огурцов
|
|
| Салат из помидоров
|
|
| Салат из редьки
|
|
| Салат из редиса
|
|
| Салат из капусты
|
|
| Салат из квашеной капусты
|
|
| Салат из свеклы
|
|
| Салат мясной
|
|
| Сердце в соусе
|
|
| Сок яблочный
|
|
| Сок сливовый
|
|
| Сок абрикосовый
|
|
| Сок вишневый
|
|
| Сок виноградный
|
|
| Сок апельсиновый
|
|
| Студень говяжий
|
|
| Суп картофельный
|
|
| Суп с макаронами
|
|
| Суп молочный с макаронами
|
|
| Суп молочный рисовый
|
|
| Суп гороховый
|
|
| Чай без сахара
|
|
| Чай с сахаром
|
|
| Чай с лимоном и сахаром
|
|
| Чай с молоком и сахаром
|
|
| Чай со сливками и сахаром
|
|
| Шницель
|
|
| Щи из свежей капусты
|
|
| Яйца вареные (2 шт.)
|
|
| Яйца жареные (2 шт.)
|
|
Таблица калорийности
Калория - единица количества тепла, необходимого для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия при давлении в 1 атмосферу. В калориях принято измерять величину энергозатрат организма при его функционировании и физической нагрузке. Иными словами, тепло нашего организма – это тепло выработанных им калорий.
1 грамм белка – 4,1 калории
1 грамм жира – 9,3 калорий
1 грамм углеводов – 3,75-4,1 калории
Ниже приведена таблица калорийности некоторых продуктов которая поможет считать калории в блюдах.
Мясо, птица, мясопродукты
| Название продукта
| Ккал / 100 г
|
| Телятина отварная
|
|
| Телятина жареная
|
|
| Баранина отварная
|
|
| Баранина жареная
|
|
| Свинина отварная
|
|
| Свинина жареная
|
|
| Говядина отварная
|
|
| Говядина жареная
|
|
| Сердце (в среднем)
|
|
| Печень (в среднем)
|
|
| Язык говяжий
|
|
| Язык телячий
|
|
| Язык свиной
|
|
| Курица отварная
|
|
| Курица жареная
|
|
| Гусь
|
|
| Индейка
|
|
| Ветчина
|
|
| Сосиски
|
|
| Сардельки
|
|
| Колбаса «салями»
|
|
| Колбаса копченая
|
|
| Сервелат
|
|
| Паштет из печени
|
|
| Сало
|
|
Овощи, зелень, грибы
| Название продукта
| Ккал / 100 г
|
| Картофель отварной
|
|
| Картофель жареный
|
|
| Картофель в мундире
|
|
| Морковь
|
|
| Свекла
|
|
| Помидоры
|
|
| Огурцы
|
|
| Капуста белокочанная
|
|
| Капуста цветная
|
|
| Зеленый горошек
|
|
| Лук репчатый
|
|
| Баклажаны
|
|
| Кабачки
|
|
| Тыква
|
|
| Сладкий перец
|
|
| Редис
|
|
| Репа
|
|
| Сельдерей
|
|
| Спаржа
|
|
| Кукуруза
|
|
| Шампиньоны
|
|
| Маслята
|
|
| Белые грибы
|
|
| Грибы в среднем
|
|
Рыба и морепродукты
| Название продукта
| Ккал / 100 г
|
| Камбала
|
|
| Карп
|
|
| Морской окунь
|
|
| Сом
|
|
| Судак
|
|
| Треска
|
|
| Сельдь слабосоленая
|
|
| Икра красная
|
|
| Мясо краба
|
|
| Мидии
|
|
| Креветки
|
|
| Устрицы
|
|
| Моллюски
|
|
Фрукты, сухофрукты, ягоды
| Название продукта
| Ккал / 100 г
|
| Арбуз
|
|
| Абрикос
|
|
| Апельсин
|
|
| Ананас
|
|
| Банан
|
|
| Яблоко
|
|
| Грейпфрут
|
|
| Мандарин
|
|
| Виноград
|
|
| Груша
|
|
| Черешня
|
|
| Вишня
|
|
| Лимон
|
|
| Персик
|
|
| Слива
|
|
| Сушеные яблоки
|
|
| Курага
|
|
| Изюм
|
|
| Чернослив
|
|
| Манго
|
|
| Дыня
|
|
| Авокадо
|
|
| Киви
|
|
Молоко, молочные продукты, яйца
| Название продукта
| Ккал / 100 г
|
| Цельное молоко
|
|
| Кефир
|
|
| Йогурт
| 84-116
|
| Простокваша обезжиренная
|
|
| Сливки 10%
|
|
| Сливки 20%
|
|
| Сметана в среднем
|
|
| Творог 20%
|
|
| Творог обезжиренный
|
|
| Плавленый сыр
|
|
| Сыр голландский
|
|
| Сыр швейцарский
|
|
| Сыр российский
|
|
| Сыр Рокфор
|
|
| Сыр Камамбер
|
|
| Сыр Эмменталь
|
|
| Сыр Пармезан
|
|
| Овечий сыр
|
|
| Яйцо куриное 1 шт.
|
|
| Яичный желток
|
|
| Яичный белок
|
|
Масла и жиры
| Название продукта
| Ккал / 100 г
|
| Сливочное масло
|
|
| Маргарин столовый
|
|
| Маргарин сливочный
|
|
| Масло топленое
|
|
| Масло подсолнечное, 1 ст. ложка
|
|
| Масло кукурузное
|
|
| Масло оливковое, 1 ст. ложка
|
|
| Масло соевое
|
|
| Топленый гусиный жир
|
|
| Топленый свиной жир
|
|
| Майонез в среднем
|
|
Хлеб, крупы, макаронные изделия
| Название продукта
| Ккал / 100 г
|
| Хлеб белый
|
|
| Хлеб ржаной
|
|
| Хлеб пшеничный белый из муки грубого помола
|
|
| Сдобная булочка, 1 шт.
|
|
| Крупа гречневая
|
|
| Крупа манная
|
|
| Крупа перловая
|
|
| Крупа овсяная
|
|
| Крупа пшеничная
|
|
| Рис
|
|
| Фасоль
|
|
| Горох
|
|
| Макаронные изделия в среднем
|
|
