Трехосновные кислоты
СООН ½ НООС–СН2–С–СН2–СООН лимонная 3-гидрокси – 3-карбокси - ½ (цитрат, цитрил) пентандиовая ОН Химические свойства. Для многоосновных кислот характерны общие свойства карбоновых кислот, обусловленные наличием функциональной группы – СООН, и специфические – как следствие взаимного влияния карбоксильных групп.
кислая соль, средняя соль, гидрооксалат калия оксалат калия
неполный этиловый полный диэтиловый эфир эфир малоновой кис- малоновой кислоты, ди- лоты, моноэтилмалонат этилмалонат
рКа 1,27
|
Общие свойства проявляются в способности образовывать неполные и полные функциональные производные – соли (кислые и средние), эфиры (полные и неполные) и т.д. Они отличаются физическими свойствами. Так, кислая калиевая соль щавелевой кислоты нерастворима, а средняя – хорошо растворима в воде.
Кислотные свойства многоосновных карбоновых кислот выражены сильнее по сравнению с монокарбоновыми. Особенно это заметно у первых членов гомологического ряда. Высокая кислотность объясняется электроноакцепторным действием второй карбоксильной группы, которую можно рассматривать как радикал по отношению к первой, что способствует делокализации отрицательного заряда в анионе, образовавшемся после отрыва протона на первой ступени диссоциации.
+ Н+
