Студопедия — Санитарно-эпидемиологическая экспертиза ГМИ
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза ГМИ






 

 


Медико-

генетическая оценка


Медико- биологическая оценка


Технологическая оценка


 

 


Центр

«Биоинженерия»

РАМН


ГУУ НИИ питания

РАМН


МГУ прикладной биотехнологии Минобразования РФ


 

МЗ РФ заключение

 

Пострегистрционный мониторинг

 

Рис. 2.6. Саниатрно-эпидемоилогическая экспертиза ГМИ

 

При проведении экспертизы Центром санитарно-эпидемиологического нормирования анализируются следующие документы, представляемые орга- низациями, фирмами:

• заявка (письмо) на проведение экспертизы от заявителя;

• материалы, отражающие медико-генетическую оценку пищевых про-

дуктов, полученных из генетически модифицированных источников,

включая вносимую последовательность генов, маркерные гены анти- биотиков, промоторы, усилители и эффекты выражения соседних ге- нов, стабильность генетически модифицированных организмов на про- тяжении нескольких поколений с учетом стабильности и уровня выра- жения генов;

• материалы, отражающие медико-биологическую оценку пищевых про-

дуктов, полученных из генетически модифицированных источников,

включая санитарно-химические показатели качества и безопасности, результаты токсикологических исследований на лабораторных живот- ных, оценку аллергенных свойств продукта, возможных мутагенных и канцерогенных эффектов продукта, его влияния на функцию воспроиз- водства, результаты наблюдений на добровольцах и эпидемиологиче- ских исследований;

 

 


• материалы, характеризующие технологические свойства пищевых про-

дуктов, полученных из генетически модифицированных источников:

органолептические свойства, физико-химические свойства, сохран- ность и влияние генетической модификации на технологические пара- метры продукции.

При этом к оригиналам документов страны-экспортера пищевых про- дуктов прикладывается заверенный в установленном порядке перевод на русский язык. Комплект документации и образцы пищевых продуктов пере- даются в НИИ гигиены питания РАМН и в учреждения соисполнители.

По результатам экспертизы Центр санитарно-эпидемиологического нормирования, гигиенической сертификации и экспертизы оформляет сани- тарно-эпидемиологическое заключение установленного образца, которое подписывается Главным государственным санитарным врачом РФ и переда- ется заявителю. Сведения о пищевых продуктах, на которые в установленном порядке выданы санитарно-эпидемиологические заключения, вносятся в ре- естр и подлежат ежегодной публикации.

Среди существующих в настоящее время методических подходов к системе оценки безопасности новых источников пищи общепринятой являет- ся концепция композиционной эквивалентности, заключающаяся в сравне- нии ГМИ с их традиционными аналогами по фенотипическим характеристи- кам, уровню содержания основных нутриентов, антиалиментарных и токси- ческих веществ и аллергенов, характерных для данного вида продукта. Одна- ко эта концепция не в полной мере отвечает требованиям гигиенической нау- ки, тем более, что возможность проявления незаданных эффектов генетиче- ской модификации увеличивается пропорционально степени изменения ге- нома. Во всех случаях оценки пищевой продукции из ГМИ существует опре- делённая вероятность не обнаружения какого-либо токсина или биологиче- ски активного вещества, которые присутствуют в новых продуктах или ком- понентах пищи и представляют опасность для здоровья человека. Поэтому необходимо проведение, как метода композиционной эквивалентности, так и выявление потенциальных токсических и других эффектов, связанных с воз- можным присутствием ГМИ.

В связи с этим в РФ разработан и введен в действие особый порядок экспертизы продукции из ГМИ, предусматривающий 3 вида оценок (рис.

2.7): медико-генетическую, медико-биологическую и функционально-

технологическую.

 

Контроль за маркировкой генетически модифицированной продук- ции. В различных странах мира по-разному относятся к проблеме генетиче- ски модифицированных продуктов. Некоторые европейские государства за- крыли свой рынок для таких продуктов, поступающих преимущественно из США, на пять ближайших лет. В таких странах ЕС, как Австрия, Великобри- тания, Люксембург, введен мораторий на ввоз ГМИ, в других - разрешено импортировать лишь несколько видов генетически модифицированных рас- тений.

 


Экспертиза продукции из ГМИ

 

Медико- генетическая оценка • Оценка вносимой последовательности генов; • Оценка регулятор- ных последовательно- стей; • Изучение эффектов выражения других ге- нов; • Определение ста- бильности ГМИ; • Оценка влияния ГМИ на окружающую среду Медико-биологическая оценка • Изучение химического состава: показатели качест- ваи безопасности; • Оценка биологической ценности и усвояемости на лабораторных животных; • Токсикологическое ис- следование на лабораторных животных (не менее 5-6 ме- сяцев); • Оценка аллергенных свойств; • Оценка мутагенных дей- ствий; • Оценка имуномодули- рующих свойств; • Изучение влияния на ре- продуктивную функцию Функционально- технологическая оценка • Оценка органо- лептических и по- требительских свойств; • Оценка функцио- нально- технологических праметров  
   
   
Клинические испытания  

 

 

Заключение о качестве и безопасности продуктов из ГМИ

 

 







Дата добавления: 2015-10-12; просмотров: 610. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Ведение учета результатов боевой подготовки в роте и во взводе Содержание журнала учета боевой подготовки во взводе. Учет результатов боевой подготовки - есть отражение количественных и качественных показателей выполнения планов подготовки соединений...

Сравнительно-исторический метод в языкознании сравнительно-исторический метод в языкознании является одним из основных и представляет собой совокупность приёмов...

Концептуальные модели труда учителя В отечественной литературе существует несколько подходов к пониманию профессиональной деятельности учителя, которые, дополняя друг друга, расширяют психологическое представление об эффективности профессионального труда учителя...

Репродуктивное здоровье, как составляющая часть здоровья человека и общества   Репродуктивное здоровье – это состояние полного физического, умственного и социального благополучия при отсутствии заболеваний репродуктивной системы на всех этапах жизни человека...

Случайной величины Плотностью распределения вероятностей непрерывной случайной величины Х называют функцию f(x) – первую производную от функции распределения F(x): Понятие плотность распределения вероятностей случайной величины Х для дискретной величины неприменима...

Схема рефлекторной дуги условного слюноотделительного рефлекса При неоднократном сочетании действия предупреждающего сигнала и безусловного пищевого раздражителя формируются...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.012 сек.) русская версия | украинская версия