КАЛЕНДАРНЫЙ ГРАФИК 3 страница

За рубежом работает международная программа WWOOF, англ.World Wide Opportunities on Organic Farmsчто означает «Всемирные Возможности на Органических Фермах» или «Добровольные Работники на Органических Фермах», – это набор международных программ агротуризма, позволяющих совместить отдых с работой в сельском хозяйстве.

Суть программы WWOOF заключается в обмене труда на жилье и питание. Добровольный работник (турист-батрак) работает на ферме 4-6 часов в день, а в обмен на это фермер предоставляет ему жильё и питание, остальное время турист использует по своему усмотрению. Ни фермер, ни турист не платят друг другу.

В настоящее время в программе WWOOF участвует более 30 стран. Любой человек может беспрепятственно работать на фермах страны своего гражданства, а также в стране, где он имеет право постоянного жительства. Для работы в других странах может возникнуть необходимость получения визы, тип которой зависит от иммиграционного законодательства и практики посещаемой страны, так как обычная туристская виза или её безвизовый эквивалент в некоторых странах запрещает какую-либо работу, даже без денежного вознаграждения.

Для того чтобы участвовать в этой программе, фермер должен заплатить небольшой ежегодный взнос в WWOOF в своей стране, заявив, что его хозяйство соответствует стандартам органического сельского хозяйства. В этом случае трудовым туристам не придётся иметь дело с ядохимикатами, и им будет предоставлено жильё, соответствующее санитарным нормам [20. с. 79].

Доброволец, со своей стороны, должен заплатить годовой членский взнос ($20-60) организации WWOOF в той стране, где он хотел бы работать. Он получит каталог фермеров-участников программы этой страны и может договариваться с любыми из них о периодах работы на ферме.

В отдельных случаях страны разрешают гражданам договаривающейся стороны беспрепятственно жить и работать на своей территории (например, страны Евросоюза или Австралия с Новой Зеландией), что позволяет им работать на этих фермах.

Между рядом стран существуют соглашения, главным образом в Европе, Британском содружестве и Восточной Азии, которые позволяют молодежи получать Working holiday visa, дающую на 1–2 года разрешение на работу в другой стране. Туристы по таким визам составляют значительную часть добровольцев WWOOF в некоторых странах.

В Западной Европе агротуризм переживает настоящий бум. Австрия, славящаяся своими горнолыжными курортами, активно инвестирует средства в развитие сельского и экологического туризма.

Австрия давно уже стала туристической Меккой для туристов из разных стран. Только чистая прибыль за прошедший зимний сезон достигла десятка миллиардов евро. Летний сезон обещает тоже быть успешным. Желающих познакомиться с Австрией или просто отдохнуть от городской суеты где-нибудь в глуши австрийские крестьяне ожидают во всеоружии.

Крестьянское подворье в Австрии представляет обычно большой дом, весь утопающий в зелени, а также солидное приусадебное хозяйство [22. с. 34].

В 1971 году во Франции была создана ассоциация «Туризм в сельской местности», координирующая организацию сельского туризма в национальном масштабе. В 1986 году 8 миллионов французов (примерно 1/4 часть всех отдыхающих) предпочли отдых в сельской местности, а в 1987 году, таким образом, отдыхали уже 9,2 миллиона французов плюс 5,2 миллиона иностранцев (из них 27 % немцев, 25 % англичан, 25 % бельгийцев, 14 % голландцев и 9 % представителей иных наций).

Сельским туризмом охвачены практически все департаменты Франции (сельская местность занимает 80 % площади страны), хотя в общем доходе от туризма его доля составляет менее 10 %. Однако есть и побочные эффекты: с развитием сельского туризма заметно оживилась предпринимательская активность в сельской местности, в частности, выросло число актов покупки-продажи недвижимости [20. с. 45].

Сельский туризм стимулировал и значительный рост числа туристских маршрутов в окрестностях традиционных морских курортов. Так, особенностью развития туризма на побережье Вандеи в последние годы стало включение в «рекреационный оборот» новых прибрежных территорий, что способствовало восстановлению памятников природы и культуры в этих районах.

Кипр. Здесь все более популярным становится так называемый «природный» туризм. Согласно последним исследованиям, проведенным Кипрской организацией по туризму (СТО), все больше и больше туристов предпочитают отдых, максимально приближенный к природе.

К 2018 году число желающих отдохнуть на лоне природы достигнет 60 % от общего турпотока. Уже сейчас все большей популярностью пользуются знаменитые пешеходные тропы. В горах Троодоса и вдоль побережья полуострова Акамас.

В настоящее время на Кипре существует несколько туристских агентств, специализирующихся на продаже путевок в кипрские деревни, где туристам предлагают «кусочек деревенской жизни», знакомя с местными традициями и обычаями и народной кипрской кухней.

По данным ЮНВТО, в настоящее время на Кипре гостей ждут 60 туристических объектов, расположенных в 29 деревнях острова, общей вместимостью до 500 комнат. В прошлом году по линии агротуризма отдохнуло 9 180 человек, среди них 33,6 % составили немцы, 21,3 % – британцы, 16,8 % – датчане, 7,7 % – жители Австралии, 6,36 % – французы, 4 % – ливанцы, 3,6 % – бельгийцы, 1,8 % – израильтяне, по 0,9 % – норвежцы и шведы и по 0,45 % – испанцы и канадцы. Русских любителей деревенского образа жизни среди 9 180 человек замечено не было.

Что касается Италии, то она является лидером в Европе по аграрному туризму, так прибыль в это стране в 1999 году превысила $350 млн. при существующих 10 тыс. хозяйств предоставляющих такие услуги. Первоначально итальянское правительство, предполагало, что размещение туристов будет непрофильной деятельность фермеров, позволяющей несколько укрепить их финансово-экономическое положение без необходимости больших инвестиций.

Однако сегодня спрос на данный туристский продукт изменил саму концепцию агротуризма, который превращается для многих сельских жителей не в побочный, а основной вид деятельности.

В основном, данное направление туризма развито в Северной и Центральной Италии, причем несомненными лидерами здесь являются Тоскана и Трентино-Южный Тироль. Именно в этих двух областях концентрируется почти половина агротуристских предприятий все страны и именно сюда направляется половина турпотока этой сферы. Тоскана – это земля Флоренции, Пизы, Сиены и множества менее известных, но чрезвычайно интересных средневековых городов и монастырей, а Трентино-Южный Тироль – один из крупнейших европейских центров горного и горнолыжного туризма.

Таким образом, успешное развитие агротуризма стало возможным здесь, прежде всего, на основе уже существующей хорошо развитой туристской инфраструктуры и «раскрученности» этих территорий.

К этим двум факторам добавляются красота пейзажей, обилие культурно-исторических и природных достопримечательностей, хорошие вина и качественная местная кухня, которые занимают особое место в этой «формуле успеха». Следует отметить также, что основной вид транспорта, используемый в этой сфере туристами – это личный автомобиль, поэтому далеко не во всех регионах агротуризм может развиваться столь бурно и успешно.

Однако не только появление спроса на данный вид услуг дало толчок для развития сельского туризма в Европе. Сегодня на примере Италии Европейский Союз видит в сельском туризме спасательных круг для сельского хозяйства стран Восточной Европы. В Финляндии, Северной Карелии, где много лесных озер, распространен отдых по типу деревенский туризм в небольших коттеджах на одну семью от 2 до 8 человек. Домики отлично оборудованы всем необходимым. Обычно они состоят из гостиной и нескольких спален.

В коттеджах есть горячее и холодное водоснабжение, небольшая кухня, оснащенная электроплиткой, холодильником, микроволновой печью, кофеваркой. Большинство коттеджей имеют камины, сауны. Туристам предоставляются напрокат лодки, рыболовные снасти, лыжное снаряжение.

Все это позволяет в достаточно комфортных условиях довольно уединенно, но при этом активно отдохнуть на берегу чистого озера, в лесу.

Это направление туризма представляет собой хорошо организованную индустрию и предлагает свои услуги, как финнам, так и иностранным туристам, в том числе российским.

По оценкам Всемирной туристкой организации сельский туризм (агротуризм), являясь одним из направлений экологического туризма, объединяет широкий спектр различных видов отдыха и развивается быстрыми темпами в зарубежных странах, а также входит в пятерку основных стратегических направлений развития туризма в мире до 2020 года.

В развитых европейских странах сельский туризм по популярности занимает второе место после пляжного. В настоящее время сельский туризм в Европе приносит около 20-30% общего дохода туриндустрии.

Интерес к сельскому туризму в мире повсеместный. На смену модели «солнце, море, пляж» приходит модель «пейзаж, знания, досуг». Вместе с тем, каждая страна стремится создавать собственную национальную модель развития сельского туризма.

В ряде развитых западноевропейский стран, таких как Франция, Великобритания, Голландия, Ирландия, Германия, Испания занятие сельским туризмом поощряется на национальном уровне и рассматривается как неотъемлемая составляющая программы комплексного социально-экономического развития села.

Во многих странах развитие этого вида туризма стало главным направлением охраны и восстановления национальных сельских ландшафтов – именно таким образом удалось сберечь прекрасные альпийские луга Швейцарии, мельницы и каналы Нидерландов, старые парки и виллы Италии.

В Европе имеются организационные структуры, обеспечивающие продвижение на рынок услуг сельского туризма. Наиболее известной такой структурой является Европейская Федерация сельского зеленого туризма «EUROGITES».

Организация основана в 1989 году, который был европейским годом туризма. Федерация объединяет 20 ассоциаций из 17 стран географической Европы. Сеть – 90 тысяч частных владельцев, которые предлагают для гостей 130 тысяч жилых объектов по всей Европе.

Австрия. Словакия, Германия, Чехия, Польша интенсивно наращивают свои мощности по приему экотуристов. Достаточно сказать, что в одной Австрии до 10 процентов крестьянских усадеб предоставляют услуги по размещению и питанию туристов. В общей сложности это составляет до 30 миллионов мест! Причем четверть их ориентирована на зарубежных гостей.

В мире ежегодно путешествуют около 700 миллионов людей, от 12 до 30% из них предпочитают сельский туризм. Количество «зеленых» туристов на внутренних рынках значительно выше. Например, во Франции лишь 7% путешествующих останавливаются в отелях, остальные 93% предпочитают сельские гостиницы и кемпинги [20. с. 85].

Интерес к сельскому туризму в мире повсеместный. Вместе с тем, каждая страна стремится создать собственную национальную модель развития сельского туризма.

Следует отметить, что сельский туризм может развиваться не везде, а лишь в регионах, не охваченных деятельностью, которая загрязняет окружающее среду.

В ряде развитых западноевропейских стран, таких как Франция, Великобритания, Голландия, Ирландия, Германия, Испания и тому подобное занятие сельским туризмом поощряется на национальном уровне. В этих странах туристические поездки в села и в сельскую местность занимают уже второе место после отдыха на море.

Сельский туризм создает новые рабочие места и приносит реальный доход регионам, а также позволяет найти средства и способы для сохранения природы. Во многих странах развитие этого вида туризма стало главным направлением охраны и воссоздания национальных сельских ландшафтов – именно таким образом удалось сберечь прекрасные альпийские луга Швейцарии, мельницы и каналы Нидерландов, старые парки и виллы Италии[20, с. 24].

Кризис в сельскохозяйственном секторе также является одной из причин современного развития сельского туризма. Фермерство заменяется агробизнесом, а механизация и модернизация полностью изменяют картину сельской действительности.

Фактически во многих сельских регионах в Европе сельское хозяйство перестало быть самой важной формой использования земли и самой важной деятельностью сельской общины.

Доля общин, работающих в сельскохозяйственном секторе в Европе изображена на рисунке 5.

Рисунок 5 – Доля общин, работающих в сельскохозяйственном секторе в Европе

Рисунок 5 свидетельствует, что доля общин, работающих в сельскохозяйственном секторе в Греции, составляет 30% от их общего количества, в Португалии – 24%, в Испании и Ирландии – 17%, в Италии – 12%, в Бельгии, Дании, Нидерландах и Великобритании – от 1% до 7%.Следовательно, необходимо найти новые виды деятельности, которые бы заменили или дополнили сельскохозяйственную деятельность. Поиск подходов в решении этой задачи объясняет повышенную заинтересованность к сельскому туризму, что при быстром развитии может оживить много сельских регионов. Статистические исследования показывают, что 35% горожан в Европейском Союзе отдают преимущество отпуску в сельской местности. В Голландии их доля особенно высокая – 49.

Итак, в данном подразделе рассмотрено современное состояние сельского туризма в Европе. Нами были выявлены страны, в которых сельский туризм уже набрал большие обороты – Испания; Португалия; Греция; Бельгия; Дания; Нидерланды; Великобритания; Италия; Франция, сельский туризм также достаточно развит в Северной Америке и Австралии.

2.2 Особенности развития сельского туризма в России

Сегодня туризм в России является важной отраслью, вносящей ощутимый вклад в ВВП. Доля туризма в ВВП страны в 2012 году составила не менее 2,5%, а с учетом мультипликативного эффекта – 6,3%.

По оперативным данным органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации в сфере туризма и по экспертной оценке, в 2012 году внутренний турпоток составил около 34,5 млн. человек, что на 9 % больше, чем в 2011 году (31,5 млн. чел). Число рабочих мест в сфере туризма в 2013 году составило более 2,6 млн. Россия обладает уникальными природно-климатическими и культурно-историческими особенностями, позволяющими развивать практически все популярные виды туризма, одним из которых является сельский туризм.

Доля сельского туризма в России пока невелика и на сегодняшний день составляет, по экспертным оценкам, 1,5-2%. Однако, в России есть все предпосылки для развития этого вида туризма. В Россию сельский туризм пришел из-за рубежа.

Нужно отметить, что в России сельский туризм не успел получить такое широкое распространение, как за рубежом. Специалисты турбизнеса предсказывают данной отрасли небывалый успех. Нужно отметить, что для этого в России имеются огромные ресурсы. Причем, наибольший интерес туристы проявляют к старым селам и деревням. Это связано с желанием оказаться в глухом уголке, нетронутом цивилизацией [33, с. 25].

Такой вид отдыха хорошо подойдет и для семей с детьми. Детям, постоянно проживающим в крупных городах с плохой экологией, где мало зелени, очень полезно будет провести время на природе. В деревне для них найдется много незнакомых ранее развлечений. Выбирают сельский туризм сегодня также пожилые люди, компании молодых людей, а также люди, увлекающие спортом. В деревне имеется множество возможностей для активного отдыха.

Туристы в нашей стране могут устраивать увлекательные походы в лес за грибами и ягодами, купаться в реке или озере, кататься на лодках. Можно заняться рыбалкой или охотой, попариться в настоящей русской бане. Кроме того, на таком отдыхе предлагается традиционная русская кухня: каши, квасы, мед, борщи – все это из натуральных продуктов. При этом происходит практически полное погружение в сельскую жизнь. По желанию, туристы могут также принять участие в сельскохозяйственных работах. Туристы охотно занимаются, например, кормлением животных, сбором урожая, ягод или овощей.

Туристы активно знакомятся с бытом, традициями и культурой деревни. В каждой области и крае России они увлекательны. Можно принимать участие в народных праздниках. Интересно также за время отдыха освоить какие-нибудь ремесла, например, научиться плести корзину из лозы или доить корову, прокатиться на тракторе или на лошади верхом.

Чаще всего приобретаются туры на 5–10 дней. На втором месте по востребованности в сельском туризме находятся «туры выходного дня». Самым предпочтительным временем отдыха является лето. Достаточно большой популярностью пользуется также зимний отдых в деревне, имеющий ряд своих преимуществ. Регионы с наиболее развитым сельским туризмом в России представлены на рисунке 9.

 

Алтайский край

Краснодарский край

Карелия

Калининградская область

Псковская область

Регионы с наиболее развитым сельским туризмом

Ленинградская область

Республика Алтай

 

 

Рисунок 6 –Регионы с наиболее развитым сельским туризмом

Из рисунка 6 видно, что к регионам, где серьезно относятся к туризму и развивается сельский туризм относятся Алтай (Алтайский край и республика Алтай), Карелия, Краснодарский край, Калининградская область, Псковская область, Ленинградская область. Пока только в данных регионах сельский туризм получает достойное развитие.

Современное состояние сельского туризма в Российской Федерации весьма скромное – пока лишь несколько регионов России активно развивают это туристское направление. Однако, целесообразность развития сельского туризма заключается, прежде всего, в повышении благосостоянии как жителей деревни, так и целых регионов.

К числу очевидных преимуществ сельского туризма можно отнести следующее:

– сокращение уровня безработицы, стимулирование создания новых рабочих мест,

– рост доходов и повышение жизненного уровня сельских жителей при относительно небольших финансовых затратах;

– улучшение благоустройства усадеб и сел, развитие инженерной и социальной инфраструктуры;

– развитее малого предпринимательства на селе, а также экологической привлекательности сельской местности.

– расширение ассортимента продукции приусадебного хозяйства;

– реализация на месте продукции личного подсобного хозяйства, в частности, готовых продуктов питания;

– стимулирование охраны местных достопримечательностей, сохранение местных обычаев, фольклора, народных промыслов;

– повышение культурно-познавательного уровня сельского населения;

– может быть источником пополнения местных бюджетов, дополнительными поступлениями;

– не требует значительных инвестиций и использует преимущественно частные источники финансирования, а капиталовложения быстро окупаются;

– разгружает наиболее популярные туристские центры, уменьшая негативные экологические последствия слишком интенсивной деятельности в «престижных» регионах.

Несмотря на то, что в России работа по развитию сельского туризма еще только начинается, уже сегодня можно говорить о наличии позитивного опыта в этой сфере: в стране уже реализуются десятки проектов по сельскому туризму, таких, например, как «Дорога к дому» (Ленинградская область) «Зеленый дом» (Горный Алтай), так называемая сеть «B&B» (Прибайкалье), имеется опыт организации агротуристских предприятий по таким моделям, как «пансион», «тур с проживанием в кочевом традиционном жилище», «национальная деревня», «сельская гостиница», «гостевой дом» и другие.

Все большую популярность сельское гостеприимство приобретает на Алтае. Так,в Алтайском крае разработана и реализуется ведомственная целевая программа «Развитие сельского туризма в Алтайском крае на 2011-2016 годы».

В Калужской области разработан проект долгосрочной целевой программы «Развитие аграрного туризма на территории «Калужской области на 2012-2017 годы», в результате реализации которой предполагается 250 млн. рублей прибыли[14, с.24].

Практически любое производство, даже картофельная грядка, может стать туристическим объектом, если подойти к вопросу творчески. Например, посадить на ней какие-нибудь редкие сорта картофеля, и завершить демонстрацию совместным приготовлением оригинального и многими любимого блюда – печеная картошка на углях.

Развитие сельского туризма между Москвой и Санкт-Петербургом чрезвычайно перспективно (Новгородская, Псковская, Тверская области). Наличие большого числа покинутых и разрушенных деревень говорит о большой инвестиционной привлекательности региона, ведь эти земли так и остались поселковыми и в них значительно проще разместить гостевые комплексы, сельские усадьбы.

В Ярославской области, есть целые деревни, в которых все желающие могут получить мастер-класс по различным народным промыслам.

В Псковской области большой популярностью пользуется деревня, где есть огромная баня вместимостью 30 человек. Иностранные туристические группы заезжают сюда по дороге из Питера в Москву [36, с. 57].

Кроме того, в России начали появляться и ассоциации, деятельность которых направлена на продвижение сельского туризма: Ассоциация развития агротуризма. (В 2008 году деятельность «АгроТуризмАссоциации» направлена на расширение сотрудничества с учреждениями, организациями, заинтересованными в развитии сельского, аграрного туризма в регионах, также на выявление и установление деловых контактов с агротуристическими крестьянско-фермерскими хозяйствами.

Проведено ряд экспедиций в крестьянско-фермерские хозяйства, гостевые дома с целью изучения опыта работы в сфере аграрного, сельского туризма Продолжена научно-исследовательская работа по разработке концепции развития сельского туризма на отдельных территориях страны и для подготовки методических материалов в этом направлении туризма. «АгроТуризмАссоциация» активно участвует на Московских и региональных выставках по туризму, положительные примеры в развитии сельского туризма, нельзя не сказать и о проблемах, с которыми сталкивается эта отрасль), Ассоциация владельцев сельских усадеб (Республика Карелия) [54, с. 265].

Несмотря и на положительные примеры развития сельского туризма в регионах, нельзя не сказать и о тех проблемах, с которыми сталкивается эта отрасль.

Основные проблемы для развития сельского туризма в Российской Федерации:

1. Отсутствие общепринятой национальной концепции по развитию сельского туризма.

2. Отсутствие четко сформулированной государственной политики по сельскому туризму и, соответственно, системы нормативно-правового обеспечения этого вида деятельности.

3. Отсутствие специального федерального законодательства, регулирующего деятельность в области сельского туризма в РФ.

4. Отсутствие стандартов и нормативов, применимых в сфере сельского туризма как специального сектора туриндустрии. Следует особо подчеркнуть, что стандарты и нормативы, действующие в РФ в сфере гостиничного и рекреационного бизнеса, не могут механически переноситься на сектор малого семейного гостиничного бизнеса в силу специфики последнего.

5. Отсутствие квалифицированных кадров.

6. Отсутствие знаний и опыта работы в области обслуживания зарубежных и отечественных туристов.

7. Незнание собственных рекреационных ресурсов.

Одним из путей решения перечисленных проблем является реализация Федеральной целевой программы по развитию сельского хозяйства в России.

В рамках Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельской продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг.», утвержденной Правительством Российской Федерации 14 июля 2007 года, предусмотрен комплекс мер по повышению финансовой устойчивости малых форм хозяйствования на селе.

Так, субсидии на возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам, полученным в российских кредитных организациях, и займам, полученным в сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативах личными подсобными хозяйствами, крестьянскими хозяйствами и сельскохозяйственными потребительскими кооперативами на срок до 5 лет на развитие несельскохозяйственной деятельности в сельской местности, включая сельский туризм, будут предоставляться субъектам Российской Федерации на условиях их финансирования из средств бюджетов субъектов Российской Федерации. Бизнес в сфере деревенского туризма сравнительно малозатратен.

Действительно, самая главная инфраструктура создана самой природой, остается внести некоторые штрихи, чтобы извлекать доход. При этом можно использовать различные программы, гранты и тому подобное.

Основной целью участия в реализации Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельской продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг.» является повышение уровня жизни жителей сельской местности за счет организации новых рабочих мест, повышение престижности проживания в сельской местности, развитие общей инфраструктуры на селе – дорог, транспортного сообщения, водо-, и газоснабжения, торговли и др.).

К задачам, решаемым в рамках этой программы, относятся: создание условий для привлечения частных инвесторов, развитие существующих туристских ресурсов сельской местности, создание сети сельских туристских хозяйств; воссоздание социокультурной среды исторического поселения («историческая деревня», «национальная деревня» или другой тип поселения); улучшение обслуживания сельского населения.

Ожидаемые результаты: увеличение занятости населения, постоянно проживающего в сельской местности, увеличение разнообразия туристского предложения на внутреннем туристском рынке, развитие малого предпринимательства, улучшение социальной обстановки на селе.

Эффективным инструментом решения многих проблем может стать и принятие отдельной федеральной целевой программы по развитию туризма в Российской Федерации (с входящими в нее подпрограммами по отдельным направлениям туризма, в т.ч. и сельского туризма).

Принятие и реализация программы окажет существенное влияние на развитие современной индустрии туризма в субъектах Российской Федерации, позволит более эффективно использовать имеющийся туристический потенциал, оживить отечественный туристический рынок, укрепить материальную базу, сократить дефицит квалифицированных кадров и будет способствовать развитию сопутствующих сфер экономической деятельности, таких как строительство, транспорт, связь, торговля, сельское хозяйство, пищевая и легкая промышленность, сфера услуг и других.

В настоящее время Ростуризмом разработан проект концепции федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011-2016 годы)» на основе предложений, представленных субъектами Российской Федерации.

Таким образом, предпринятые и планируемые меры государственного регулирования в сфере развития сельского туризма, должны существенно повлиять на развитие туристской инфраструктуры в селах, продвижению национального туристского продукта на внутреннем и международном рынках, способствовать развитию предпринимательской деятельности в данной сфере.

Россия интересна для туристов со всего мира. При создании необходимых условий и развитии инфраструктуры сельского туризма у нас есть все шансы для того, чтобы в будущем наша страна одним из мировых лидеров сельского туризма. Все предпосылки для этого есть.

Для туристов в России устраивают увлекательные походы в лес за ягодами и грибами, купание в реке или озере, катание на лодках. Они могут заняться рыбалкой или охотой. После трудов праведных приятно попариться в русской бане. На таком отдыхе предлагается традиционная русская кухня: мед, квас, сбитень, борщ и каша, сваренные в деревенской печи, – и все это из натуральных продуктов. При этом происходит практически полное погружение в сельскую жизнь. По желанию, туристы могут также принимать участие в сельскохозяйственных работах, они охотно займутся сбором урожая ягод и овощей, кормлением животных. Туристы активно знакомятся с культурой деревни, ее бытом и традициями, принимают участие в народных праздниках. В каждой области, крае и республике эти праздники уникальны.

Для сельских туристов предлагается отдых в крестьянских и фермерских хозяйствах. В одном из домов фермерского хозяйства «ДИК» в деревне Барановка Калужской области можно хорошо отдохнуть. С 1991 по 1993 год здесь возродили собственную деревню на месте живописного урочища Барановка. Деревня Барановка – это частный хутор из 5 домов. Хозяйство занимается мясным скотоводством. Прекрасные условия средней полосы России, чистый пруд, вкусный карась, русская баня.

Православные жители этой маленькой, уютной и красивой деревни с удовольствием покажут свои достопримечательности и помогут решить туристам текущие вопросы. Огород, свежие ягоды, фрукты, овощи, стейки из мяса герефордов, свежее молоко от красивых коров, вкусная выпечка и домашняя еда – всегда к услугам туристов. Все удобства проживания. Идеальное место для отдыха и для открытий настоящей сельской жизни для ребятишек и взрослых. Охраняемая зона, экологически чистая местность. Более 10 лет хозяйство не применяет минеральные удобрения на полях и поставляет экологически чистое мясо говядины (мраморное мясо) в лучший супермаркет Москвы – Мега Центр Италия [32, 155].

Отдых в стиле «Русская деревня» предоставляет конноспортивная база «Усадьба» Муромского района Владимирской области. Увлекательные конные прогулки в лес, поля, на озера. Для детей предоставляются пони. По желанию гостя – сани, фаэтон, конкур и участие в скачках. Здесь уютные избы и терема, русские забавы, конкурсы, призы. Избы вместимостью до 6 человек. Русская баня на 8 и на 15 человек, плед неподалеку. Ледяная горка для детей и взрослых. Роскошная трапезная на 35-40 мест, танцпол, караоке. Русская кухня с печи и костра, самовар да блины. Туристам предлагаются экскурсии по древнему Мурому, выступление фольклорных, танцевальных и песенных коллективов. Рыбалка на реке Ока и озерах. На базе организуются свадьбы, дни рождения, корпоративный и семейный отдых.