История развития учения о биологическом окислении

АНТВЕРПЕН

Koningin Astridplein 27 В‑9150 Bazel

Тел.: 03 2816255

 

[1]Аскот – небольшой городок в часе езды от Лондона. Проводимые в нем с 1711 года пятидневные скачки «Королевский Аскот» являются центральным событием светской жизни Великобритании с обязательным присутствием королевской семьи. – Прим. ред.

 

[2]Кнут Великий (Canute, Knutr, Cnut) (994–1035) – король Норвегии и Дании, люди верили в его способность повелевать морскими приливами. – Прим. ред.

 

[3]DRINKLINE – британская служба помощи алкоголикам. – Прим. ред.

 

[4]Кристиан Барнард – выдающийся южноафриканский хирург. В 1967 году сделал первую в мире пересадку сердца. – Прим. ред.

 

[5]Экстази – название синтетического сильнодействующего наркотика. – Прим. ред.

 

[6]Территориальная армия в Великобритании является резервом первой очереди сухопутных войск. Она предназначена для усиления регулярных сухопутных войск и несения внутренней службы. В случае мобилизации территориальная армия переходит в состав регулярных сухопутных войск. – Прим. ред.

 

[7]Мистер Голубые Глаза – одно из прозвищ американского певца Фрэнка Синатры (1916‑1998), прозванного так по названию одной из его песен. Подозревался в связях с мафией и многочисленных преступлениях. – Прим. ред.

 

[8]«Грехи обязательно вас разоблачат» (Be Sure Your Sins Will Find You Out) – слова из песни Brand New Year американской группы The Damn Millionaires. – Прим. ред.

 

[9]«Сердцевина дуба – наши корабли» (Heart of oak are our ships) – слова из популярной английской песни XVIII века. – Прим. ред.

 

[10]«Кодекс зеленого креста» – упрощенный свод правил уличного движения для детей. – Прим. ред.

 

[11]Магический круг (Magic circle) – британская ассоциация магов. – Прим. ред.

 

[12]«Глупцы бегут туда, куда боятся ступить ангелы» – английская пословица. – Прим. ред.

 

[13]Тайгер Вудс считается лучшим и самым высокооплачиваемым гольфистом в мире. – Прим. ред.

 

[14]Ричард Бартон – знаменитый английский актер, известный своим злоупотреблением спиртным. Элизабет Тейлор – американская кинозвезда, дважды лечилась от алкоголизма. Джордж Вест – знаменитый английский футболист, считается одним из лучших в истории футбола, умер от алкоголизма. – Прим. ред.

 

[15]Речь идет о традиции заказа выпивки поочередно участниками застолья. – Прим. ред.

 

[16]29 мая 1953 года Эдмунд Хиллари и Тенцинг Норгей первыми поднялись на Эверест (Джомолунгму) – высочайшую вершину на Земле (8850 метров над уровнем моря). – Прим. ред.

 

[17]«Легкий способ контролировать употребление алкоголя» (дословно с англ.). Издательство дает книге название «Легкий способ бросить пить», поскольку конечным результатом метода Аллена Карра является полный отказ от употребления алкоголя. – Прим. ред.

 

Кафедра биохимии

 

КУРС ЛЕКЦИЙ

ПО ОБЩЕЙ БИОХИМИИ

для студентов 2 курса

лечебно-профилактического

факультета

 

 

Модуль 2. Биологическое окисление

 

 

Автор: к.б.н., доцент кафедры биохимии Гаврилов И.В.

 

 

Екатеринбург,

2013г
ЛЕКЦИЯ № 4

Тема: Биологическое окисление: этапы, цикл Кребса,

Пути использования кислорода в тканях.

 

История развития учения о биологическом окислении

Изучение окисления в организме было начато в 18 в. А. Лавуазье; в дальнейшем значительный вклад в исследование БО (его локализация в живых клетках, связь с др. процессами обмена веществ, механизмы ферментативных окислительно-восстановительных реакций, аккумуляция и превращение энергии и др.) внесли О. Варбург, Г. Виланд (Германия), Д. Кейлин, Х. Кребс, П. Митчелл (Великобритания), Д. Грин, А. Ленинджер, Б. Чанс, Э. Рэкер (США), а в СССР - А. Н.Бах, В. И. Палладин, В. А. Энгельгардт, С. Е. Северин, В. А. Белицер, В. П. Скулачев и др.

В 1777г французский химик Антуан ЛоранЛавуазье (1743-1794), впервые правильно истолковал явление горения как процесс соединения веществ с О₂. Так как горение и дыхание сопровождаются потреблением О₂ и выделение СО₂, он предположил что, в их основе лежит один процесс. Однако у дыхания были существенные отличия от горения: оно шло при низкой температуре, без пламени и в присутствии воды.

В конце XIX века русские исследователи А.Н. Бах и В.И. Палладин, работая независимо друг от друга, предложили 2 основные теории для объяснения процессов, протекающих в ходе биологического окисления.

В 1897г Алексей Николаевич Бах (1857-1946) сформулировал «перекисную теорию окисления», согласно которой молекула О₂ сначала активируется. Активация О₂ происходит в результате разрыва одной его связи (-О-О-) и присоединения к органическим веществам – оксидазам. Активированный О₂ при взаимодействии с окисляемым веществом образует перекись.

Теория «перекисного окисления» Баха нашла свое подтверждение, однако главный механизм БО оказался иным.

Важнейшая заслуга в развитии учения о БО принадлежит русскому ученому ботанику и биохимику В.И.Палладину (1859-1922 ), который создал теорию дыхания, как совокупности ферментативных процессов. Он предположил, что окисление субстратов может происходить в 2 фазы:

1). Анаэробная фаза. В этой фазе особые вещества хромогены (R) отщепляют Н от субстратов и восстанавливаются (RH₂).

2). Аэробная фаза. Восстановленные хромогены RH₂ передают Н на О₂.

 

В последствии теория В.И. Паладина подтвердилась для процессов митоходриального окисления, а хромогены, принимающие участие в отнятии водорода от субстратов, в настоящее время называются ферментами дегидрогеназами.