Раздел 6. Питание больных

Тема 6. Питание больных. Понятие о лечебном питании. Основные принципы лечебного питания. Правила организации питания. Диетические столы (показания, характеристика, ассортимент продуктов и блюд, запрещенные к употреблению продукты). Понятие о стандартных диетах, варианты стандартных диет. Составление порционного требования. Порядок раздачи пищи. Кормление тяжелых больных. Понятие об искусственном питании больных. Показания и противопоказания к применению энтерального питания, пути введения смесей. Показания для парентерального питания.

 

ГБОУ ВПО «Смоленская государственная медицинская академия» Министерства здравоохранения и социального развития

Российской Федерации

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ
РУКОВОДИТЕЛЕЙ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

студентов первого курса педиатрического факультета

 

Автор – составитель: д.м.н. профессор Никуленков С.Ю.

 

 

Методические рекомендации утверждены на методическом совещании отдела производственной кафедры практики

№___от «____»_____________2011 г.

 

Зав. отделом производственной практики: _______________________

к.м.н., доцент Конышко Н.А.

 

 

2011 г.

Тема: Введение студентов в клинику. Организация работы лечебных учреждений.

Цель занятия: ознакомить студентов с базовыми принципами организации работы отдельных подразделений лечебных учреждений, обязанностями младшего и среднего медицинского персонала, основными вопросами санитарной обработки больных.

Задачи: изучитьбазовые принципы организации работы отдельных подразделений лечебных учреждений, обязанности младшего и среднего медицинского персонала, основные вопросы санитарной обработки больных.

Взаимосвязь с другими дисциплинами: тема занятия связана со смежными темами курса медицинской биологии, общей химии, нормальной анатомии человека.

Средства обучения: таблицы, слайды, рисунки.

Воспитательное значение темы: изучение принципов организации работы отдельных подразделений лечебных учреждений, обязанностей младшего и среднего медицинского персонала, вопросов санитарной обработки больных является одним из фундаментальных вопросов курса общего ухода за терапевтическими больными и играет важную роль в подготовке врача любой специальности.

Студент должен знать: биологические аспекты головного, платяного и лобкового педикулеза, правила приготовления растворов, устройство, оснащение, режим работы приемного и терапевтического отделений; правила санитарной обработки больных (в том числе, при головном, платяном и лобковом педикулезе); способы транспортировки больных; принципы организации работы и обязанности младшего и среднего медицинского персонала.

Студент должен уметь: проводить санитарную обработку больных (в том числе, при головном, платяном и лобковом педикулезе), антропометрию, осуществлять транспортировку больных различными способами в зависимости от тяжести их состояния, выполнять отдельные элементы работы младшего и среднего медицинского персонала