Белоктар туралы түсінік, амин қышқылдары – белок молекуласының құрылымдық бірлігіГлавный редактор И. Авидон Зав. редакцией Т. Тулупьева Художественный редактор П. Борозенец Технический редактор О. Колесниченко Директор Л. Янковский Лицензия ЛП № U0364 от 29.12.99 г. Подписано в печать 17.07.2003 Объем 44 п. л. Формат 60x88 1/ 16. Бумага офсетная. Печать офсетная.,, Тираж 1000 экз. Заказ № 3 З-'''*-- ООО Издательство " Речь" 199004, Санкт-Петербург, В.О., 3-я линия, 6 (лит. " А") тел. (812) 323-76-70, 323-90-63, [email protected], www.rech.spb.ru Отпечатано с готовых диапозитивов В ООО " Северо-Западный печатный двор" г. Гатчина, ул. Солодухина, 2 * Обработка предложена Р. Р. Калининой в кн.: Тренинг развития личности дошкольника: занятия, игры, упражнения. — СПб.: Речь, 2001. * Методика предложена Е. П. Ильиным и Н. А. Курдюковой. * Методика разработана Е. П. Ильиным и Е. К. Фещенко [1] Несколько видоизмененный тест Декедр. [2] Метод ранговых показателей(percentile), предложенный Гамильтоном, применен Э. Кла- паредом для градуирования тестов. (Подробнеесм.: La psycholigie de l'enfant et la pedogogie experimentalle/ Ed. Eclaparede/ 8-meed. Geneve, 1920.) [3] Подробнее см.: Мира-и-Лопес Е. Графическая методика исследования личности. — СПб.: Речь, 2002. [4] Разработка У. В. Ульенковой. [5] Методика Я. Йерасика. [6] Разработка А. Р. Лурия. [7] Разработка Г. Айзенка ' Обработка результатов и набор картинок предложены Р. Р. Калининой. [9] Вопрос модифицирован нами (И. Д.) [10] Методика разработана Л. И. Вассерманом [11] Цитируется по книге: Альманах психологических тестов. М., 1996. [12] Разработка М. Р. Гинзбург. ' Методика предложена Е. П. Ильиным, Н. А. Курдюковой. [14] Русский вариант разработан Ю. Л. Ханиным. [15] Методика разработана Ю. М. Орловым. [16] Авторы Е. Ф. Бажин, Е. А. Голынкина, А. М. Эткинд. " Методика разработана Е. П. Ильиным и Е. К. Фещенко. [18] Методика разработана Е. П. Ильиным и Е. К. Фещенко. [19] Подробнее см.: Собчик Л. Н. Мотивационный тест Хекхаузена: Практическое руководство. СПб.: «Речь», 2002. [20] Подробнее см.: Капустина А. Н. Многофакторная личностная методика Р. Кеттелла. — СПб.: «Речь», 2002. [21] В модификации С. Г. Якобсон, В. Г. Щур. [22] Тесты приведены по пособию «Диагностика и коррекция психологического развития дошкольника»/ Под. ред. Я. Л. Коломинского. — Минск, 1997. [23] Для облегчения обработки результатов ставится крестик, а не точка. Сабақ: БЕЛОКТАР. БЕЛОКТАРДЫҢ АТҚ АРАТЫН Қ ЫЗМЕТТЕРІ. БЕЛОКТАРДЫҢ Қ АСИЕТТЕРІ. БЕЛОКТАРДЫҢ ЖІКТЕЛУІ (ЖАЙ ЖӘ НЕ КҮ РДЕЛІ БЕЛОКТАР). Ө зіндік дайындық қ а арналғ ан сұ рақ тар жә не олардың жауаптары Белоктар туралы тү сінік, амин қ ышқ ылдары – белок молекуласының қ ұ рылымдық бірлігі. Белоктар тірі организмде кең таралғ ан жә не ә р тү рлі қ ызмет атқ аратын, амин қ ышқ ылының қ алдық тарынан тұ ратын жоғ ары молекулалы биологиялық полимерлер. Алғ ашқ ыда белок деп, жұ мыртқ аның сары уызын қ оршап жатқ ан, тұ тқ ыр, қ ыздырғ анда қ атайып, ақ тү ске айналатын затты атағ ан. Белоктарғ а берілген протеиндер (protos –маң ызы ө те зор) деген атау биологиялық маң ызы бар зат екенін сипаттайды. Шындығ ында, ө лі мен тіріні ажырататын белгілердің барлығ ы белоктармен байланысты (ө зіне тә різділерді тү зе алуы, жиырылуы, зат алмасуғ а қ атысуы, қ ұ рылымының жоғ ары дең гейде ұ йымдасқ андығ ы, энергияны ө згерте жә не пайдалана алу қ абілеті). Табиғ атта белоктардың алуан тү рлілігі ө те жоғ ары, астрономиялық сандармен 1010—1012 дә режесінде) белгіленеді. Бұ л жануар организмдерінің 1, 2х105 дә режесіндегідей тү рлері болатындығ ын қ амтамасыз етеді, сонымен қ атар массасының ү лкен бө лігі белоктардың ү лесіне тиеді. Адам денесіндегі қ ұ рғ ақ заттардың 50%-н белоктар қ ұ райды. Ә рбір ағ за ө зіне тә н белоктарымен ерекшеленеді. Ә сіресе жануарлардың тіндері мен мү шелері белокты заттарғ а ө те бай келеді. Адам ағ засында белоктардың 100000 астам тү рлері бар екендігі анық талғ ан. Адам денесінің шамамен 45%-н, ал бұ лшық еттің, ө кпенің, кө кбауырдың, бү йректің қ ұ рғ ақ салмағ ының 70-80%-ы белоктардың ү лесіне тиеді.
|
