Meals and Cooking
| aperitif [¸ " perI'tÖ f|
| аперитив
| | appetite ['{pItaIt]
| аппетит
| | bake
| печь
| | baking pan
| форма для выпечки
| | be overweight
| иметь лишний вес
| | be ready for dinner...
| быть готовым пообедать
| | be seated at the table
| сидеть за столом
| | beat
| отбивать; взбивать
| | beverage [bev@rI³ ]
| напиток
| | biscuit [bIskIt]
| печенье
| | boil
| варить, кипятить
| | bolt [b@Ult]
| заглатывать
| | book the table
| заказать столик
|
| borsch [bþ S]
| борщ
| | breadcrumbs
| панировочные сухари
| | breakfast
| завтрак
| | bring to the boil
| довести до кипения
| | broil
| жарить на открытом огне
| | buffet ['bUfeI]
| буфет
| | bun
| булочка
| | cafe ['k{feI]
| кафе
| | cafeteria [" k{f@'tI@rI@]
| кафетерий
| | cake
| пирожное, кекс
| | calorie/caloly [k{l@rI]
| калория
| | canteen [k{n'tÖ n]
| столовая (фабричная, заводская)
| | casserole ['k{s@r@Ul]
| запеканка
| | champ
| чавкать, жевать
| | chew
| жевать
| | choke on smth.
| подавиться чем-либо
| | chicken Kiev
| котлеты по-киевски
| | chop
| п. — отбивная котлета
v. — 1) рубить, нарезать, шинковать; 2) пропустить через мясорубку
| | cocoa ['k@Uk@U]
| какао
| | coffee
| кофе
| | condiment ['kÁ ndIm@nt]
| приправа
| | continental breakfast
| континентальный завтрак
| | cook
| готовить
| | corn flakes
| кукурузные хлопья
| | cmnch
| грызть с хрустом, хрустеть
| | crust
| корка (хлеба), корочка (пирога)
| | cuisine [kwI'zÖ n]
| кухня, кулинарное искусство
| | cutlet
| отбивная котлета
| | delicious
| вкусный
| | dessert [dI'zÆ: t]
| десерт
| | devour [dI'vaU@]
| есть жадно, поглощать, пожирать
| | drink to smth.
| пить за что-либо
|
| double Martini
| двойная порция мартини
| | dough [d@U]
| тесто
| | doughnut ['d@Unö t]
| пончик, пышка
| | dumpling
| клецка
| | eat out
| есть в ресторане, кафе и пр.
| | eat with a fork/fingers
| есть вилкой/руками
| | eclair [eI'kle@]
| эклер
| | fast food restaurant
| ресторан быстрого обслуживания
| | fattening products
| продукты, от которых полнеют
| | fillet ['fIlIt]
| филе
| | fish and chips
| рыба с жареным картофелем
| | fried eggs
| яичница
| | fry
| жарить
| | frying pan
| сковорода
| | garnish ['g¸ nIS]
| гарнир
| | glutton
| обжора
| | gnaw [nþ ]
| грызть, глодать
| | gobble
| есть быстро, жадно и шумно, пожирать
| | gourmand ['gU@m@nd]
| лакомка, гурман
| | gravy ['greIvI]
| мясной соус, подлива
| | groan with food
| ломиться от еды
| | grill
| жарить на гриле
| | gulp
| глотать с жадностью или поспешностью
| | hard-boiled/soft-boiled eggs
| яйца, сваренные вкрутую/всмятку
| | have a sweet tooth
| быть сладкоежкой
| | have breakfast/dinner
| завтракать/обедать
| | have meals
| есть, принимать пищу
| | healthy food
| здоровая пища
| | heat
| подогревать
| | hog
| пожирать, заглатывать
| | home-made preserves
| домашние консервы
| | hot
| 1) горячий
2) острый, пряный, перченый
|
| hot drink
| горячительный напиток
| | inedible [In'ed@bl]
| несъедобный
| | jam
| варенье
| | jelly
| желе
| | juice [³ ü s]
| сок
| | keep the diet
| соблюдать диету
| | lard
| жир (кулинарный)
| | lay the table for two
| накрыть стол на двоих
| | lose weight
| худеть
| | lunch
| ланч, второй завтрак
| | luncheon
| официальный завтрак
| | macaroni [" m{k@'r@UnI]
| макароны
| | marmalade ['m¸ m@leId]
| апельсиновый джем
| | meat balls
| тефтели
| | meat/fish/sweet course
| мясное/рыбное/сладкое блюдо
| | melt
| растопить
| | meringue [m@'r{Î ]
| меренга, безе
| | mince
| 1) крошить, рубить
2) пропускать через мясорубку
| | minced meat
| фарш
| | mix
| смешивать
| | muffin ['mö fIn]
| 1) горячая булочка
2) оладья
3) кекс (амер.)
| | munch
| жевать (беззубым ртом), чавкать
| | mustard
| горчица
| | nibble
| 1) грызть, глодать
2) - at smth.— покусывать что-либо
| | orange juice
| апельсиновый сок
| | oven ['ö vn]
| духовка
| | overdone
| пережаренный
| | pan
| кастрюля
| | pancake
| блин
| | paste [peIst]
| паста; паштет
| | pasta ['p¸ st@]
| 1) макаронные изделия
2) итальянские блюда из макарон
|
| pastry ['peIstrI]
| кондитерские изделия
| | pickles [pIklz]
| соленья, маринады
| | pie
| пирог
| | pizzeria [" pÖ ts@'rI(:)@]
| пиццерия
| | porridge
| жидкая овсяная каша
| | portion
| порция
| | powdered sugar
| сахарная пудра
| | pub
| паб
| | puff pastry
| слоёное тесто
| | raise a glass
| поднять бокал
| | ravioli [" r{vI'@UlI]
| равиоли; пельмени
| | recipe ['resIpI]
| рецепт
| | refectory [rI'fekt@rI]
| столовая (в колледже, университете)
| | restaurant ['rest(@)rÁ nt]
| ресторан
| | rich
| сдобный (о тесте, изделиях из теста)
| | rind [raInd]
| кожица, кожура плода
| | roast
| жарить, запекать
| | roll
| булочка
| | roll out
| раскатать
| | rub smth. into smth.
| растереть что-либо с чем-ли(
| | rusk
| сухарь
| | Russian beet salad
| винегрет
| | salad
| салат
| | sandwich
| бутерброд
| | sauce [sþ s]
| соус
| | saucepan ['sþ sp@n]
| кастрюля
| | say/pronounce a toast
| сказать/произнести тост
| | seafood restaurant
| рыбный ресторан
| | shortcrust
| песочное тесто
| | shrimp
| креветка
| | simmer
| кипеть на медленном огне, закипать
| | sizzle
| шипеть (при жарений)
| | slim
| худеть
| | snack bar
| закусочная
| | soak
| замачивать, пропитывать
|
| soft drink
| безалкогольный напиток
| | souffle ['su: fleI]
| суфле
| | spaghetti [sp@'getI]
| спагетти
| | specialty ['speS@ltI]
| фирменное блюдо
| | spicy ['spaIsI]
| острый, приправленный специями
| | squeeze out
| отжать
| | starter
| закуска
| | steak
| бифштекс
| | stick to a diet
| соблюдать диету
| | stir [stз: ]
| мешать, помешивать
| | strain
| процеживать
| | stuff
| начинять, фаршировать
| | substantial
| плотный (о завтраке, обеде)
| | swallow
| глотать
| | take milk in one's coffee/tea
| пить кофе/чай с молоком
| | takeaway ['teIk@, weI] food
| блюдо, отпускаемое на вынос
| | taste smth.
| попробовать что-либо
| | tea
| чай
| | toast
| 1) тост, ломтик подрумяненного хлеба
2) тост, застольная речь
| | underdone
| недожаренный
| | vermicelli [" vз: mI'selI]
| вермишель
| | waffle [wÁ fl]
| вафля
| | wait on smb.
| обслуживать кого-либо
| | waiter
| официант
| | whipped cream
| взбитые сливки
| | whisk
| сбивать (белки и т. п.)
| | whistling kettle
| чайник со свистком
| | Conversational formulas:
| | | I'm thirsty.
| Я хочу пить.
| | I'm hungry.
| Я хочу есть.
| | I'm starving.
| Я очень хочу есть(умираю от голода).
| | Thank you, I've had enough.
| Спасибо, я сыт.
|
| The potatoes (the spaghetti) need some salt.
| Картофель (спагетти) недосолен(ы).
| | Would you like some more?
| Хотите ещё?
| | No, not for me, thanks.
| Нет, мне не надо, спасибо.
| | Could you pass me the salt?
| Не могли бы вы передать соль?
| | It is just the kind my mother makes.
| Моя мама готовит точно так же.
|
Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...
|
Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...
|
Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...
|
Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...
|
|
Словарная работа в детском саду Словарная работа в детском саду — это планомерное расширение активного словаря детей за счет незнакомых или трудных слов, которое идет одновременно с ознакомлением с окружающей действительностью, воспитанием правильного отношения к окружающему...
Правила наложения мягкой бинтовой повязки 1. Во время наложения повязки больному (раненому) следует придать удобное положение: он должен удобно сидеть или лежать...
ТЕХНИКА ПОСЕВА, МЕТОДЫ ВЫДЕЛЕНИЯ ЧИСТЫХ КУЛЬТУР И КУЛЬТУРАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МИКРООРГАНИЗМОВ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА БАКТЕРИЙ Цель занятия. Освоить технику посева микроорганизмов на плотные и жидкие питательные среды и методы выделения чистых бактериальных культур. Ознакомить студентов с основными культуральными характеристиками микроорганизмов и методами определения...
|
|
Значення творчості Г.Сковороди для розвитку української культури Важливий внесок в історію всієї духовної культури українського народу та її барокової літературно-філософської традиції зробив, зокрема, Григорій Савич Сковорода (1722—1794 pp...
Постинъекционные осложнения, оказать необходимую помощь пациенту I.ОСЛОЖНЕНИЕ: Инфильтрат (уплотнение). II.ПРИЗНАКИ ОСЛОЖНЕНИЯ: Уплотнение...
Приготовление дезинфицирующего рабочего раствора хлорамина Задача: рассчитать необходимое количество порошка хлорамина для приготовления 5-ти литров 3% раствора...
|
|
