Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Проведення визначання. Зважують 10 г бурякової меляси з похибкою ± 0,01 г., розчиняють у дистильованій воді, переносять у мірну колбу місткістю 100 см3





Зважують 10 г бурякової меляси з похибкою ± 0, 01 г., розчиняють у дистильованій воді, переносять у мірну колбу місткістю 100 см3, освітлюють нейтральним розчином оцтовокислого свинцю в кількості 10 см3, доводять об’єм дистильованою водою до мітки, збовтують двох- трьоххвилинного стояння фільтрують. Піпеткою відбирають 50 см3фільтрату, переносять в мірну колбу місткістю 100 см3 додають декілька крапель розчину фенолфталеїну і розчин з масовою часткою вуглекислого натрію 10 % до лужної реакції, доводять об’єм до мітки дистильованою водою, збовтують і фільтрують. З фільтрату відбирають піпеткою 20 см3, відповідних 1 г меляси, вводять до конічної колби місткістю 250 см3 нейтралізують розбавленою (у співвідношенні 1: 1) оцтовою кислотою (у присутності індикатора фенолфталеїну). Об’єм розчину доводять дистильованою водою до об’єму 100 см3, потім додають 10 см3 реактиву Мюллера, поміщують колбу з розчином у киплячу водяну баню на 10 хв. Рівень води у бані повинен бути на 2 см вищий від рівня розчину в конічній колбі. Колба повинна бути розміщена на підставці так, щоб не торкатися до дна бані. Баня повинна мати такі розміри, щоб кипіння не припинялося під час поміщення до неї колби. Після нагрівання колбу швидко охолоджують під струменем холодної води.

Після кип’ятіння розчин повинен мати блакитно-зеленувате забарвлення. У випадку жовтогарячого забарвлення дослід повторюють з меншою кількістю фільтрату.

До охолодженого розчину додають 5 см3 розчину оцтової або винної кислоти молярної концентрації 5 моль/дм3 у кількості від 20 до 40 см3. Обидва розчини додають без збовтування для запобігання окислення окису міді киснем повітря. Після цього колбу накривають годинниковим склом або пробкою, вміст колби час від часу перемішують обертовими рухами. Через 2 хв. додають 5 см3 розчину з масовою часткою крохмалю 1 % і титрують розчином тіосульфату натрію молярної концентрації 0, 0333 моль/дм3 до зникнення синього забарвлення розчину.

Аналогічно, але без нагрівання, титрують 20 см3 фільтрату, до якого добавлені вода і реактиви.

Одночасно проводять контрольне визначання, використовуючи ті самі реактиви і в тих самих кількостях, але без досліджуваного розчину. Контрольне визначання проводять для кожного тільки приготовленого реактиву Мюллера.

За різницею між кількістю добавленого йоду і кількістю витраченого тіосульфату натрію визначають кількість йоду, що вступив у реакцію. Із цієї кількості віднімають поправку на відновлення, викликане 1 г сахарози, і поправку на редукувальну здатність реактиву Мюллера.

Після внесення цих поправок 1 см3 витраченого розчину йоду молярної концентрації 0, 0333 моль/дм3 відповідає 1 мг редукувальних речовин.

Масову частку редукувальних речовин у відсотках визначають за формулою:

,

де VИ – кількість розчину йоду, витраченого на Визначання, см3;

КИ – коефіцієнт поправки розчину йоду;

VТ – кількість розчину тіосульфату натрію, витраченого на Визначання, см3;

КТ – коефіцієнт поправки розчину тіосульфату натрію;

К – сума поправок на витрати розчину йоду на відновлення сахарози, із розрахунку 0, 2 см3 на 1 г., на редукувальну здатність реактиву Мюллера;

Н – маса проби, г.

 

 







Дата добавления: 2014-11-10; просмотров: 722. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...


Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...


Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...


ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...

Понятие о синдроме нарушения бронхиальной проходимости и его клинические проявления Синдром нарушения бронхиальной проходимости (бронхообструктивный синдром) – это патологическое состояние...

Опухоли яичников в детском и подростковом возрасте Опухоли яичников занимают первое место в структуре опухолей половой системы у девочек и встречаются в возрасте 10 – 16 лет и в период полового созревания...

Способы тактических действий при проведении специальных операций Специальные операции проводятся с применением следующих основных тактических способов действий: охрана...

Интуитивное мышление Мышление — это пси­хический процесс, обеспечивающий познание сущности предме­тов и явлений и самого субъекта...

Объект, субъект, предмет, цели и задачи управления персоналом Социальная система организации делится на две основные подсистемы: управляющую и управляемую...

Законы Генри, Дальтона, Сеченова. Применение этих законов при лечении кессонной болезни, лечении в барокамере и исследовании электролитного состава крови Закон Генри: Количество газа, растворенного при данной температуре в определенном объеме жидкости, при равновесии прямо пропорциональны давлению газа...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.011 сек.) русская версия | украинская версия