Тема 8. Комплексное обеспечение производства
При изучении темы важно: Сформировать представление об обеспечении производственных процессов как важной задаче организации производства. Изучить методы планирования материального обеспечения производства. Выработать навыки определения потребности в материалах. Рассмотреть особенности технического обслуживания производства. Получить представление о качестве промышленной продукции. Уяснить сущность управления производственными затратами, изучить классификацию затрат. Для лучшего освоения темы необходимо: Акцентировать внимание на следующих группах понятий: · материальное обеспечение производства, методы планирования материального обеспечения; · система технического обслуживания, организация инструментального обслуживания, организация ремонтного хозяйства, организация транспортного хозяйства, организация складского хозяйства, организация обслуживания рабочих мест; · система обеспечения качества; · производственные затраты, сущность управления производственными затратами, классификация производственных затрат.
Выполнить задания:
Задание 1 Воспользовавшись учебной литературой, заполните таблицу, отражающую вклад наиболее известных исследователей (ученых, практиков) в разработку и практическую реализацию систем обеспечения качества продукции.
Задание 2 Опишите систему технического обслуживания производства на крупном предприятии и предприятии малого бизнеса. Выделите ее специфические черты. Определите те сферы технического обслуживания, в которых наблюдаются наиболее существенные отличия. Поясните их причину.
Задание 3 Определите специфические черты комплексной системы технического обслуживания рабочих мест на поточной линии сборки и участке механической обработки деталей.
Задание 4 Опишите процесс приобретения продуктов для изготовления пирожков в студенческой столовой. Проанализируйте, как изменится процесс материального обеспечения производства пирожков, если менеджер столовой приобретет холодильную установку и печь для разогревания готовой продукции.
Задание 5 Изобразите схематично механизм управления производственными затратами. Определите, на какие элементы этого механизма необходимо воздействовать для того, чтобы вызвать желательное изменение затрат на обеспечение качества продукции, содержание и ремонт оборудования и т.д. Опишите суть предлагаемых воздействий. Для самооценки знаний по теме ответьте на следующие вопросы: 1. Что понимается под комплексным обеспечением производства? 2. В чем заключается организация материального обеспечения на предприятии? 3. Что включает в себя техническое обслуживание производства? 4. Что понимается под системой обеспечения качества? 5. Какие виды производственных затрат вам известны? 6. Охарактеризуйте принципы организации комплексного обслуживания производства. 7. Перечислите функции подразделений, осуществляющих облуживание производства. 8. В чем заключается влияние системы обеспечения производства на экономические характеристики производственных процессов?
При изучении данной темы рекомендуется следующая литература: 1. Туровец О.Г. Теоретические основы организации производства: учеб. пособие / О.Г. Туровец, В.Н. Родионова. Воронеж: ВГТУ, 2003. (Глава 12) 2. Производственный и операционный менеджмент: пер. с англ. / Р. Чейз, Б. Эквилайн, Дж. Николас, Р.Ф. Якобс. 8-е изд. М.: Вильямс, 2001. 3. Стивенсон Вильям Дж. Управление производством / В.Д. Стивенсон. М.: БИНОМ. Лаборатория базовых знаний, 2002. С. 689-692.
Изучение материалов по теме «Развитие организации производства» и подготовка к практическому занятию 9.
|
