Теоретические основы. Специализация — это фор­ма общественного разделения труда, выражающаяся в преимуще­ственном производстве определенных видов продукции

 

Специализация — это фор­ма общественного разделения труда, выражающаяся в преимуще­ственном производстве определенных видов продукции, а иногда и в выполнении отдельной стадии производства готового продукта. Специализация производства — объективный, динамичный процесс, обусловленный, прежде всего, развитием производитель­ных сил общества. Она имеет большое экономическое значение: во-первых, способствует концентрации материальных и финансовых ресурсов на производстве конкурентоспособной продукции; во-вторых, создает благоприятные условия для научно-техничес­кого прогресса, перевода отраслей АПК на индустриальный путь развития; в-третьих, создает возможности для совершенствования форм организации труда; в-четвертых, способствует повышению экономической эффективности производства.

Специализация способствует также концентрации производ­ства на отдельных предприятиях, эти два процесса тесно связаны.

Специализация сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий осуществляется под воздействием многих факторов, благоприятствующих ее развитию или сдерживающих ее. Так, уг­лублению специализации способствуют совершенствование техники, технологии и организации производства на базе достиже­ний научно-технического прогресса, развитие дорожной сети и транспорта. Только при высокой специализации предприятий можно осуществлять комплексную механизацию сельскохозяй­ственного производства, применять интенсивные и ресурсосбере­гающие технологии, использовать прогрессивные формы органи­зации труда.

Сдерживают специализацию в сельском хозяйстве необходи­мость рационального использования земли, техники и трудовых ресурсов, стремление к самообеспечению кормами и другими ре­сурсами, необходимость использовать побочную продукцию, же­лание повысить экономическую устойчивость хозяйства. Кроме того, углубле­нию специализации мешает отсутствие необходимой технической базы.

Целью специализации сельскохозяйственных предприя­тий являются повышение выхода товарной продукции и сни­жение ее себестоимости за счет более эффективного исполь­зования производственных ресурсов. В зависимости от видов производимой продукции, используемой техники, техноло­гии, профессиональной подготовки работников и организа­ции производства на предприятии формируются отрасли.

Под отраслью принято понимать часть производства, от­личающуюся производимым продуктом, составом и струк­турой используемых факторов сельскохозяйственного про­изводства. Последнее делится на две крупные отрасли — растениеводство и животноводство (относятся к первому порядку). Каждая крупная отрасль в свою очередь делится на более мелкие (относятся ко второму порядку). Так, расте­ниеводство включает в себя полеводство, кормопроизвод­ство, овощеводство, садоводство и др. Животноводство де­лится на скотоводство, свиноводство, птицеводство, овцевод­ство, коневодство и др. Каждая отрасль второго порядка в свою очередь делится на еще более мелкие (относятся к третьему порядку). Например, полеводство делится на зер­новое производство, льноводство, картофелеводство. Скотоводство делится на племенное, молочное, мясо-молоч­ное, свиноводство — на племенное, товарное. Наряду с производственными сельскохозяйственными от­раслями функционируют производственные несельскохозяй­ственные отрасли. Они в свою очередь делятся на: вспомо­гательные отрасли, обслуживающие сельскохозяйственное производство (машинно-тракторный парк, ремонтно-механические мастерские, автомобильный и гужевой транспорт), электроснабжение, водоснабжение и др.; промышленные отрасли по переработке молока, мяса, овощей, картофеля, производству комбикормов, витаминной муки и др. Кроме того, на сельскохозяйственных предприятиях дей­ствуют и непроизводственные отрасли (организации). Это жилищно-коммунальное хозяйство (жилищный фонд, об­щежития, нежилые помещения), культурно-просветитель­ные и бытовые учреждения (спортивные сооружения, школы, библиотеки, детские лагеря, детские сады и ясли, клу­бы, столовые, магазины, хлебопекарни, санатории, дома от­дыха и др.).

Все товарные отрасли по организационно-экономичес­кому значению делятся на основные и дополнительные. К основным относятся те, которые занимают наибольший удельный вес в структуре товарной продукции, являются наи­более прибыльными и определяют специализацию хозяй­ства. Самая крупная, основная отрасль называется главной. Дополнительные отрасли производят добавочную про­дукцию для увеличения прибыли хозяйства, занимают меньший удельный вес в структуре товарной продукции, со­здают условия для развития основных отраслей и способ­ствуют более полному использованию ресурсов хозяйства.

Совокупность основных и дополнительных отраслей ха­рактеризует специализацию хозяйства. В АПК можно выде­лить два вида специализации: производственную и террито­риальную (зональную).

Производственная специализация на уровне отрасли агропромышленного комплекса, объединения, пред­приятия, цеха, бригады или участка осуществляется по трем основным направлениям: производство однородной продук­ции, выпуск полуфабрикатов, выполнение отдельных технологических операций в единой технологии производства ко­нечной продукции. В соответствии с этим различают три формы производственной специализации: предметная, поде­тальная, стадийная (технологическая).

Предметная специализация — это обособление производ­ства готового продукта или его ограниченного ассортимента. Наиболее широкое распространение данная форма специа­лизации получила в сельском хозяйстве и перерабатываю­щей промышленности АПК.

Подетальная специализация заключается в изготовле­нии отдельных типовых деталей или узлов на различных предприятиях и сборке их на головном предприятии. Данная форма присуща больше всего машиностроительным отраслям первой сферы АПК.

Стадийная (технологическая) специализация характе­ризуется обособлением отдельных стадий или операций про­изводственного процесса и превращением их в самостоятель­ные производства. Это позволяет более рационально размещать предприятия по отношению к сырьевой базе, а отрасли с другими технологи­ческими процессами — к потребителю.

Территориальная (зональная) специализация представляет собой разделение труда между зонами специа­лизации и административными районами республики по про­изводству товарной сельскохозяйственной продукции.

Общехозяйственная специализация (специ­ализация отдельного предприятия) характеризуется разде­лением труда между предприятиями в зависимости от их местоположения по производству товарной продукции. К та­ким специализированным хозяйствам можно отнести мясо­молочные, льноводческие, молочно-мясные, картофелеводческие, овоще-молочные, семеноводческие, племенные заводы, хо­зяйства по производству продовольственного, технического и семенного картофеля, свиноводческие и скотооткормоч­ные промышленные комплексы и т.д.

Внутрихозяйственная специализация выражается в разделении труда между подразделениями (бригадами, фер­мами) одного хозяйства по производству продукции сельско­го хозяйства (на одной ферме производят молоко, на дру­гой — свинину и т.п.).

Внутриотраслевая (технологическая) специализация представляет собой разделение труда по отдельным техноло­гическим процессам между разными предприятиями при производстве одного какого-либо вида продукции. Напри­мер, производство продукции скотоводства делится на про­изводство молока в одних хозяйствах, выращивание ремонт­ного молодняка — в других, откорм сверх ремонтного молод­няка — в третьих и т.п.

Для планирования и прогнозирования углубления специализации на общехозяйственном, внутрихозяйственном и внутриотраслевом уровнях наиболее эффективно используются и практически применяются экономико-математические методы.

Специализация определяет производственное направление хозяйства, характеризуемое 1–2 основными отраслями. Производственное направление принято устанавливать по структуре товарной сельс­кохозяйственной продукции за последние три года.

Основными показателями специализации предприятия явля­ются уровень специализации и коэффициент специализации.

Уровень специализации — это удельный вес главной (основной) отрасли в структуре товарной продукции:

Ус = ТПг / ТП ´ 100

(14.1)

где У_с — уровень специализации, %; ТП_г — стоимость товарной продукции глав­ной (основной) отрасли, руб.; ТП — стоимость товарной продукции всего пред­приятия, руб.

К специализированным относят предприятия с главной отрас­лью, на долю которой приходится свыше 50 % всей товарной про­дукции, а также предприятия, имеющие две основные отрасли, доля каждой из которых составляет не менее 25 %. Все остальные хозяйства (имеющие три и более основных отраслей) относятся к многоотраслевым (неспециализированным).

Другим показателем, позволяющим оценить специализацию, является коэффициент специализации (К_с):

Кс = 100 / (∑ у i ´ (2 ´ i –1))

(14.2)

где у _i — удельный вес товарной продукции отдельных отраслей; i — порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по удельному весу в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

Коэффициент специализации менее 0, 2 означает низкий уровень специализации, от 0, 2 до 0, 4 — средний, от 0, 4 до 0, 6 — высокий, выше 0, 6 — очень высокий уровень специализации. У моноотраслевых предприятий, которые производят только один вид товарной продукции, коэффициент специализации равен единице.

Косвенно характеризуют специализацию такие показатели, как структура материально-денежных и трудовых затрат по отраслям, структура посевных площадей.

Эффективное функционирование товаропроизводителей пред­полагает не только специализацию производства, но и его диверсификацию, которая означает объединение в рамках предприятия (фирмы, ассоциации и т. д.) производств, относящихся к разным отраслям народного хозяйства. При этом необходимо различать диверсификацию производства и продукции.

Диверсификация производства — это одновременное развитие многих не связанных друг с другом видов производств, расшире­ние ассортимента выпускаемой продукции.

Диверсификация продукции означает увеличение числа модификаций одного и того же вида продукции.

Для организаций с низким уровнем специализации важной задачей является оптимальное сочетание отраслей. Эта задача решается двумя методами: расчетно-конструктивным и экономико-математическим. Первый из них основан на экономической оцен­ке, как отдельных видов продукции, так и различных вариантов их взаимного сочетания. Поскольку при этом приходится учитывать много факторов, задача становится многовариантной, и на ее ре­шение требуется много времени. Второй метод позволяет учесть одновременное действие всех основных факторов; для этого раз­рабатывают экономико-методическую модель оптимизации про­изводственной структуры хозяйства с последующим решением на компьютере. В результате получают состав и размер основных и дополнительных отраслей хозяйства, посевные площади сельско­хозяйственных культур, поголовье скота, потребность в производ­ственных ресурсах и их распределение по отраслям, стоимость ва­ловой и товарной продукции, другие показатели.

В условиях рыночной экономики в качестве крите­рия оптимизации используют максимум прибыли.

Задание. Определить специализацию сельскохозяйственных предприятий.