Типы зерновок овса

Форма зерна является важнейшим морфологическим признаком сортов овса. Она может быть следующих пяти основных типов:

1. Московский тип - зерно белого, редко желтого цвета, крупное, с горбатой спинкой, с широко открытой внутренней цветочной чешуей, длинной зерновкой и коротким стерженьком, к которому прикрепляется второе зерно (рисунок «Типы зерна овса», а).

2. Харьковский тип - зерно желтого цвета, уже и тоньше зерна московского типа, спинка более ровная, без горбинки, с тупоконечной пустой удлиненной вершиной, внутренняя цветковая чешуя открытая (рисунок «Типы зерна овса», б).

3. Шатиловский тип - зерно у двухцветковых колосков короткое, с острой короткой вершиной и несколько горбатой спинкой; с брюшной стороны у места прикрепления второго зерна оно выпуклое, в поперечном сечении округлое. Стерженек, соединяющий первое зерно со вторым, длиннее, чем у зерна московского типа. Зерно из одноцветкового колоска короткое, с небольшой вершинкой, по форме напоминает веретено (рисунок «Типы зерна овса», в).

4. Длиннопленчатый тип - зерно похоже на харьковский тип, но длиннее его и имеет очень длинную вершинку (пустые концы цветковых чешуи). Края цветковой чешуи расположены параллельно (рисунок «Типы зерна овса», г).

5. Игольчатый тип - зерно узкое, тонкое, длинное, спинка плоская, вершина зерна острая и длинная. Внутренняя цветковая чешуя слабо открыта или закрыта. Стерженек второго зерна большей частью тонкий и длинный. Зерно белого и желтого цвета.

 

 

Типы зерновок овса:

а – Московский, б – Харьковский, в – Шатиловский,

г – длиннопленчатый, д - игольчатый

 

 

МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОТЛИЧИЯ ВИДОВ ОВСА

Род Avena насчитывает 16 видов (по данным некоторых авторов - 70), среди которых имеются культурные и дикие (овсюги). Дикие виды, особенно овсюг обыкновенный и овсюг южный, засоряют посевы хлебных злаков и других культур. Из культурных видов наибольшее значение имеет овес посевной (Avena sativa L). Основными отличительными признаками видов овса являются:

а) особенности строения верхушки наружной цветковой чешуи (зубчики или остевидные заострения);

б) наличие подковки (сочленения) у основания зерновки, образующейся в результате утолщения основания цветковой чешуи;

в) характер распадания зерен в колоске при созревании - при обмолоте ножка верхнего цветка:

• остается при нижнем цветке;

• частично при верхнем, частично при нижнем;

• при созревании все зерна колоска осыпаются вместе, не распадаясь;

• при созревании зерна распадаются порознь.