Специфика критериев стратегии ведущих форматов предприятий розничной торговли

Продолжение таблицы 2.9

Два новых формата – гипермаркеты и мелкооптовые предприятия розничной торговли cash & carry, предложенные западными сетями, работают в среднем и экономичном сегментах рынков, но более демократичны по сравнению с супермаркетами. Компании, действующие в формате гипермаркетов, работают в соответствии с западными стандартами.

В то же время в развитии российских торговых предприятий, работающих в рамках форматов, наблюдается ряд особенностей. Экономичный супермаркет делится на категории по ценовому признаку и дополняется новым видом магазина – «у дома». Магазин «у дома» (или, в современной западной терминологии, «convenience store») представляет собой продовольственный розничный магазин, который расположен в удобном месте, имеет удлиненный рабочий день, в нем реализуется ограниченный ассортимент товаров повседневного спроса. В отличие от западных стандартов принципы работы предприятий таких форматов, как супермаркет, дискаунтер, «у дома», не соответствуют стандартам аналогичных иностранных форматов, прежде всего в области ценовой политики. Например, высокая наценка, устанавливаемая на товары западными предприятиями розничной торговли формата «у дома», объясняется удобством месторасположения данных предприятий, которое рассматривается в данном контексте как услуга. Специфика российского формата «у дома» заключается в том, что уровень цен должен отвечать покупательной способности потребителей данного района.

Дискаунтеры привлекают потребителей не только с низким уровнем дохода, как было раньше, но и со средним и высоким доходом, иначе говоря, заново позиционируют себя, подстраиваясь под актуальные нужды потребителей. Рост благосостояния населения, глобальная экспансия иностранных компаний вынуждает дискаунтеров предпринимать шаги к постепенному расширению ассортимента и улучшению сервиса.

Новые форматы объединяет использование таких приемов организации торговли и сбыта, как самообслуживание потребителей, предложение смешанного ассортимента товаров, объединение в сети под едиными торговыми марками, использование кумулятивного эффекта сетевой организации. Однако, среди прочих особенностей развития торговых форматов в России следует выделить преимущественные позиции форматов «у дома».

Предприятия розничной торговли, позиционирующие себя как магазины «у дома», в современных условиях развития рынка розничной торговли занимают специальную нишу. Как видно из табл. 2.9, ниша, занимаемая предприятиями розничной торговли формата «у дома», оказывается непривлекательной для супер- и гипермаркетов. Это позволяет «домашним магазинам» быть косвенным конкурентом супермаркетам и гипермаркетам. Анализируя особенности конкурентной борьбы, эксперты г.Санкт-Петербурга выделяют следующие конкурентные преимущества формата «у дома» перед другими форматами торговли (табл.2.10).

Таблица 2.10

Конкурентные преимущества формата «у дома»