Пептиды

Пептиды – биополимеры, содержащие 2 –50 аминокислотных остатков. Олигопептиды содержат 2-10 аминокислот.

2 – дипептиды

3 – трипептиды

4 – тетрапептиды

5 – пентапептиды

6 – гексапептиды

7 – гептапептиды

8 – октапептиды

9 – нонапептиды

10 – декапептиды

В живых организмах обнаружено несколько сотен свободных пептидов. К ним относятся гормоны, токсины, антибиотики, нейропептиды и другие биологически активные вещества.

Глутатион (g-глутаминилцистеинилглицин, глу-цис-гли G-SH)

НООС – СН₂ – СН₂ – СН₂ – СО – NН – СН – СО – NН – СН₂ – СООН

| |

NH₂ CH₂

|

SH

Основная функция глутатиона в клетках заключается в защите сульфгидрильных групп белков от окисления, является коферментом в ферментативных реакциях.

- 2H

2G – SH G – S – S – G

+ 2H

У животных и человека глутатион принимает участие в разложении Н₂О₂, образующегося в эритроцитах в результате обменных процессов или аутоокисления лекарственных препаратов. Глутатион участвует в детоксикации чужеродных для живой клетки соединений (галогенсодержащие алифатические или ароматические углеводороды), переводя их в водорастворимую, способную к выделению почками, форму.

Аманитины. Токсичные октапептиды ядовитых грибов. Типичным представителем аманитинов является a-аманитин. Он блокирует синтез белков в клетке эурариот на стадии транскрипции.

Фаллоидины. Токсичные гептапептиды тех же грибов Amanita. Фаллоидины необратимо поражают печень млекопитающих. Роль противоядия фаллоидинам выполняет циклический декапептид – антаманид, содержащийся в тех же грибах, что и токсины. В Amanita muscaria обнаружен токсичный пептид – мускарин.

Каллидин и брадикинин. Кинины входят в состав плазмы крови. Повышают проницаемость капилляров, обладают мощным сосудорасширяющим действием, являются сильнейшими возбудителями болевых ощущений. Оба пептида образуются из общего предшественника киноногена в результате протеолетического расщепления.

Брадикинин – линейный нонапептид.

Каллидин – линейный декапептид.

Гормоны пептидной природы

Кейлоны. Тканеспецифические гормоны местного действия. Эти гормоны участвуют в регуляции деления клеток, подавляют митотическую активность клеток, предотвращают их злокачественный рост.

Опиоидные пептиды (нейропептиды, эндопиоиды)

Нейропептиды. Важное место в химической передаче информации занимают нейропептиды, участвующие в пептидной системе межклеточной сигнализации. К ним относятся пептиды, содержащие от 2 до 50-60 аминокислотных остатков. Нейропептиды находятся в мозге. Многие нейропептиды являются нейромедиаторами, передающими сигнал в пределах синапса. Нейропептиды могут передавать информацию на дистанции (как гормоны), то есть являются нейромодуляторами.

Характерными нейропептидами являются:

- Гипоталамические (либерины и статины), которые регулируют выход гормонов гипофиза. Кроме того либерины являются мощным стимулятором эмоционального поведения, двигательной активности, дыхательного центра.

- Опоидные пептиды (эндорфины a, b, g)

К нейропептидам относятся: тиролиберин, соматостатин, люлиберин, меланостатин, энкефалины, эндорфины (a, b, g), a-Меланотропин, окситоцин, вазопрессин.