OH OH OH N N

⇐ Предыдущая 7 8 9 10 111213 14 15 16 Следующая ⇒

| | | O

НО – Р ~ O – P ~ O – P – O – CH₂

|| || || | HC

O O O C C

| | N N

H H

C C

| |

OH OH

Аденозинмонофосфорная (АМФ) кислота

Аденозиндифосфорная (АДФ) кислота

АТФ

Раздел 5. Ферменты.

Ферменты (от лат. fermentum – закваска), или энзимы (от греч. en – вниутри, zyme – закваска) – биологические катализаторы белковой природы, синтезируемые живой клеткой и активирующие биохимические процессы.

И.И.Павлов называл ферменты «возбудителями жизни». Известно приблизительно 3000 ферментов, более 200 получено в кристаллическом состоянии.

Ферментология (энзимология) – наука о ферментах.

Субстрат – соединение, превращение которого катализирует фермент, образуя с ним фермент-субстратный комплекс.

Таблица 5.1 Различие ферментов и неорганических катализаторов

Показатель	Фермент	Неорганические катализаторы
Химическая природа	Биополимер	Низкомолекулярное соединение
Специфичность в отношении субстрата	Высокая	Низкая
Оптимум t	35-45⁰С	Более 100⁰С
Оптимум рН	Физиологический диапазон рН	Сильнокислая или сильнощелочная среда
Давление	Атмосферное	Выше атмосферного
Увеличение скорости	10⁸-10¹¹	10²-10⁶
Регуляция активности	Генетический контроль

Сходство между ферментами и катализаторами небиологической природы заключается в следующем:

1. Направление реакции не меняют.

2. Катализируют энергетически реальные реакции.

3. Не смещают равновесие обратимых процессов.

4. Не расходуются в процессе реакции.

⇐ Предыдущая 7 8 9 10 111213 14 15 16 Следующая ⇒

Дата добавления: 2014-11-10; просмотров: 904. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Оценка качества Анализ документации. Имеющийся рецепт, паспорт письменного контроля и номер лекарственной формы соответствуют друг другу. Ингредиенты совместимы, расчеты сделаны верно, паспорт письменного контроля выписан верно. Правильность упаковки и оформления....

БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ ЗУБА В составе зуба выделяют минерализованные и неминерализованные ткани...

Типология суицида. Феномен суицида (самоубийство или попытка самоубийства) чаще всего связывается с представлением о психологическом кризисе личности...

Измерение следующих дефектов: ползун, выщербина, неравномерный прокат, равномерный прокат, кольцевая выработка, откол обода колеса, тонкий гребень, протёртость средней части оси Величину проката определяют с помощью вертикального движка 2 сухаря 3 шаблона 1 по кругу катания...

Неисправности автосцепки, с которыми запрещается постановка вагонов в поезд. Причины саморасцепов ЗАПРЕЩАЕТСЯ: постановка в поезда и следование в них вагонов, у которых автосцепное устройство имеет хотя бы одну из следующих неисправностей: - трещину в корпусе автосцепки, излом деталей механизма...

Понятие метода в психологии. Классификация методов психологии и их характеристика Метод – это путь, способ познания, посредством которого познается предмет науки (С...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2026 год . (0.011 сек.) русская версия | украинская версия