OH OH OH N N

⇐ Предыдущая 7 8 9 10 111213 14 15 16 Следующая ⇒

| | | O

НО – Р ~ O – P ~ O – P – O – CH₂

|| || || | HC

O O O C C

| | N N

H H

C C

| |

OH OH

Аденозинмонофосфорная (АМФ) кислота

Аденозиндифосфорная (АДФ) кислота

АТФ

Раздел 5. Ферменты.

Ферменты (от лат. fermentum – закваска), или энзимы (от греч. en – вниутри, zyme – закваска) – биологические катализаторы белковой природы, синтезируемые живой клеткой и активирующие биохимические процессы.

И.И.Павлов называл ферменты «возбудителями жизни». Известно приблизительно 3000 ферментов, более 200 получено в кристаллическом состоянии.

Ферментология (энзимология) – наука о ферментах.

Субстрат – соединение, превращение которого катализирует фермент, образуя с ним фермент-субстратный комплекс.

Таблица 5.1 Различие ферментов и неорганических катализаторов

Показатель	Фермент	Неорганические катализаторы
Химическая природа	Биополимер	Низкомолекулярное соединение
Специфичность в отношении субстрата	Высокая	Низкая
Оптимум t	35-45⁰С	Более 100⁰С
Оптимум рН	Физиологический диапазон рН	Сильнокислая или сильнощелочная среда
Давление	Атмосферное	Выше атмосферного
Увеличение скорости	10⁸-10¹¹	10²-10⁶
Регуляция активности	Генетический контроль

Сходство между ферментами и катализаторами небиологической природы заключается в следующем:

1. Направление реакции не меняют.

2. Катализируют энергетически реальные реакции.

3. Не смещают равновесие обратимых процессов.

4. Не расходуются в процессе реакции.

⇐ Предыдущая 7 8 9 10 111213 14 15 16 Следующая ⇒

Дата добавления: 2014-11-10; просмотров: 858. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Условия приобретения статуса индивидуального предпринимателя. В соответствии с п. 1 ст. 23 ГК РФ гражданин вправе заниматься предпринимательской деятельностью без образования юридического лица с момента государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя. Каковы же условия такой регистрации и...

Седалищно-прямокишечная ямка Седалищно-прямокишечная (анальная) ямка, fossa ischiorectalis (ischioanalis) – это парное углубление в области промежности, находящееся по бокам от конечного отдела прямой кишки и седалищных бугров, заполненное жировой клетчаткой, сосудами, нервами и...

Основные структурные физиотерапевтические подразделения Физиотерапевтическое подразделение является одним из структурных подразделений лечебно-профилактического учреждения, которое предназначено для оказания физиотерапевтической помощи...

Условия, необходимые для появления жизни История жизни и история Земли неотделимы друг от друга, так как именно в процессах развития нашей планеты как космического тела закладывались определенные физические и химические условия, необходимые для появления и развития жизни...

Метод архитекторов Этот метод является наиболее часто используемым и может применяться в трех модификациях: способ с двумя точками схода, способ с одной точкой схода, способ вертикальной плоскости и опущенного плана...

Примеры задач для самостоятельного решения. 1.Спрос и предложение на обеды в студенческой столовой описываются уравнениями: QD = 2400 – 100P; QS = 1000 + 250P 1.Спрос и предложение на обеды в студенческой столовой описываются уравнениями: QD = 2400 – 100P; QS = 1000 + 250P...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.012 сек.) русская версия | украинская версия