| Название
| Обозначение
| Единица измерения
|
|
|
|
|
| Адсорбция
абсолютная
избыточная
удельная
|
А
Г
α
|
моль/см2
моль/г
|
| Активность вещества
(молярная)
Активности коэффициент молярный
| ав
γ
| моль/ л
-
|
| Время*
| τ, t
| с
|
| Вязкость
динамическая
кинематическая
|
η
ν
|
Па·с
м2/с (Ст)
|
| Давление идеального газа
| Р
| Па
|
| Давление осмотическое
| π
| Па
|
| Диффузии коэффициент вещества В
| DB
| м2/с
|
| Длина
| L, l
| м
|
| Длина волны
| λ
| см, нм
|
| Заряд электрический (количество электричества)
| Q, q
| Кл
|
| Количество вещества В
| n ( В )
| моль
|
| Количество теплоты
| Q
| Дж
|
| Концентрация молярная вещества В
| Св
| моль/л, М
|
| Масса
| т
| кг, г
|
| Молярная доля растворенного вещества В
| x
|
|
| Напряжение гальванического элемента (ЭДС)
| ε, Е
| В
|
| Напряжение электрическое
| U
| В
|
Окончание прил. 11
|
|
|
|
| Плотность вещества
| ρ
| г /см3
|
| Площадь (поверхность раздела фаз)
| s
| м2
|
| Поверхностное натяжение, коэффициент
| σ
| Дж/м2, Н/ м
|
| Потенциал
химический вещества В
электродный
|
μ (В)
φ
|
Дж/моль
В
|
| Проводимость электрическая
удельная
молярная вещества В
| σ, æ
λ (B)
| См/м, Ом-1·см-1
См·см-1
См2/(Ом·М)
|
| Работа
расширения газа
электрическая
|
W
We
|
Дж
Дж
|
| Сила тока электрического
| I
| А
|
| Скорость химической реакции
| v
| моль/с
|
| Сопротивление
электрическое
электрическое удельное
|
R
ρ
|
Ом
Ом·м
|
| Стехиометрический коэффициент
вещества В
| v
| -
|
| Температура
шкала Цельсия
шкала Кельвина
|
t
T
|
°С
К
|
| Теплоемкость
| С
| Дж/К
|
| Энергия
внутренняя
Гиббса
Гельмгольца
| E
U
G
A
| Дж
Дж
кДж/моль кДж/моль
|
| Энтальпия
| H
| кДж/моль
|
| Энтропия
| S
| Дж/(моль·К)
|
* Жирным шрифтом выделены основные физичес-кие величины.
СОДЕРЖАНИЕ
| Введение………………………………………..
I. Физическая химия………………………….
1. Основы термодинамики химических процессов………………………………………
1.1. Основные термодинамические понятия…
1.2. Энтальпия системы и ее изменение………
1.3. Энтропия. Второй закон термодинамики..
1.4. Энергия Гиббса и направленность химических реакций…………………………………
1.5. Значение химической термодинамики для растениеводства………………………………..
1.6. Тепловые эффекты химических процессов
Вопросы для самоконтроля……………………
Задачи……………………………………………
Лабораторная работа №1. Определение тепловых эффектов методом калориметрии……...
2. Растворы…………………………………….
2.1. Общие свойства растворов неэлектролитов...
2.2. Закон Рауля…………………………………
2.3. Осмос и осмотическое давление. Закон Вант-Гоффа………..............................................
2.4. Отклонение свойств разбавленных растворов солей, кислот и оснований от законов Рауля и Вант-Гоффа……………………............
2.5. Теория электролитической диссоциации...
2.6. Константа диссоциации. Закон разведения Оствальда………………………………………..
2.7. Теория сильных электролитов…………….
Вопросы для самоконтроля …………………...
Задачи……………………………………………
Лабораторная работа №2. Изучение влияния растворенного вещества на свойства раствора…………………………………………………
Лабораторная работа №3. Определение молярной массы растворенного вещества, концентрации и осмотического давления криоскопическим методом…………………………..
Лабораторная работа №4. Определение кажущейся степени электролитической диссоциации сильного электролита………………….
3. Исследование равновесия в растворах слабых электролитов………………………....
3.1. Диссоциация воды. Водородный показатель (рН)………………………………………...
3.2. Расчет рН растворов слабых и сильных кислот и оснований…………………………….
Вопросы для самоконтроля …………………...
Задачи……………………………………………
Лабораторная работа №5. Определение константы и степени диссоциации слабой кислоты. Изучение влияния разбавления на степень диссоциации и рН раствора слабой кислоты………………………………………………...
4. Буферные растворы………………………..
4.1. Механизм действия буферных растворов..
4.2. Буферная емкость и ее расчет…………….
4.3. Значение буферных растворов……………
Расчетные задачи……………………………….
Вопросы для самоконтроля……………………
Задачи……………………………………………
Лабораторная работа №6. Приготовление и исследование свойств буферных растворов…..
5. Электрохимия………………………………
5.1. Основные термины и понятия электрохимии……………………………………………….
5.2. Электроды и гальванические элементы….
5.3. Электрохимическая коррозия. Методы защиты металлов от коррозии…………………
Вопросы для самоконтроля ……………...........
Задачи……………………………………………
Лабораторная работа №7. Составление гальванических элементов различных типов и исследование их свойств………………………….
Лабораторная работа №8. Исследование коррозии металлов и способов защиты металлов от коррозии……………………………………...
6. Поверхностные явления…………………...
Вопросы для самоконтроля …………………...
Лабораторная работа №9. Определение констант в уравнении Фрейндлиха………………..
Лабораторная работа №10. Определение количества уксусной кислоты, адсорбированной почвой………………………………...................
7. Хроматография……………………………..
7.1. Основные положения……………………...
7.2. Молекулярно-адсорбционная хроматогра-фия ……………………………………………....
7.3. Распределительная хроматография……….
7.4. Ионообменная хроматография……………
7.5. Осадочная хроматография………………...
Вопросы для самоконтроля …………………...
Лабораторная работа №11. Адсорбционная хроматография………………………………….
Лабораторная работа №12. Разделение пигментов хлорофилла методом адсорбционной хроматографии………………………………….
Лабораторная работа №13. Обессоливание воды с помощью ионитов……………………...
II. Коллоидная химия…………………………
1. Классификация дисперсных систем………..
2. Строение лиофобных золей ………………...
3. Способы получения и очистки коллоидных растворов или систем…………………………..
4. Строение двойного электрического слоя. Потенциалы ДЭС……………………………...
5. Молекулярно-кинетические и электрокинетические свойства дисперсных систем…….....
6. Оптические свойства дисперсных систем…
7. Устойчивость и коагуляция коллоидных систем……………………………………………
8. Значение коллоидных систем……………….
Вопросы для самоконтроля……………………
Лабораторная работа № 14. Получение и очистка коллоидных растворов……………………
Лабораторная работа № 15. Коагуляция золей под действием электролитов. Защита золей от коагуляции…………………………....................
Лабораторная работа №16. Получение почвенных коллоидов путем пептизации почвы водой ……………………………………………
Расчетные задачи………………………….........
III. Исследование свойств высокомолекулярных соединений (ВМС)…………………..
Вопросы для самоконтроля………..…………..
Лабораторная работа №17. Получение растворов ВМС и исследование их свойств……...
Лабораторная работа №18. Исследование процессов набухания ВМС…………………….
Тестовые задания……………………………...
Библиографический список.............................
Глоссарий………………………………………
Приложения……………………………………
|
|
Маринкина Галина Александровна
Полякова Наталья Павловна
Коваль Юлия Ивановна
