Проведите реакции, подтверждающие химические свойства карбоновых кислот на примере уксусной кислоты

Выполнение опыта:

1. Действие индикатора.

В пробирку поместить несколько капель уксусной кислоты CH₃COOH и добавить лакмус. Наблюдается появление красной окраски.

2. Взаимодействие с металлами.

Поместить в пробирку одну гранулу цинка Zn и добавить раствор уксусной кислоты CH₃COOH. Наблюдается медленное выделение газа водорода H₂ .

Zn + 2CH₃COOH = (CH₃COO)₂ Zn + H₂O.

3. Взаимодействие с оксидами металлов.

В пробирку поместить небольшое количество твердого оксида магния и добавить раствор уксусной кислоты.

MgO + 2CH₃COOH = (CH₃COO)₂Mg + H₂O

4. Взаимодействие с основаниями.

В пробирку поместить раствор гидроксида кальция Ca(OH)₂ – белого цвета и добавить уксусную кислоту CH₃COOH. Раствор из белого цвета стал прозрачным.

Ca (OH)₂ + 2CH₃COOH = (CH₃COO)₂Ca + 2H₂O

5. Взаимодействие с солями более слабых кислот.

В пробирку насыпать карбонат натрия Na₂CO₃ и по каплям добавить раствор уксусной кислоты CH₃COOH.

Наблюдается выделение углекислого газа CO₂ в результате разложения нестойкой угольной кислоты H₂CO₃

Na₂CO₃ + 2CH₃COOH = 2CH₃COO Na + H₂CO₃

H₂O CO₂

Билет№11.

3. Найти молекулярную формулу углеводорода, массовая доля углерода в котором составляет 80%, водорода – 20%. Относительная плотность углеводорода по водороду равна 15.

Дано: w (C) = 80% = 0,8 w (H) = 20% = 0,2 DH2 = 15 __________________ Найти: молекулярную формулу углеводорода

Решение: Представляем формулу УВ в виде CxHy Выбираем образец массой 100г. Тогда, m (C) = m (вещества) ∙ w (С) = 100г ∙ 0,80 = 80г. m (H) = m (вещества) ∙ w (H) = 100г ∙ 0,20 = 20г. Находим количество веществ углерода С и водорода Н. n (C) = = ≈ 6,7 моль n (H) = = = 20 моль Находим соотношение количеств веществ водорода Н и углерода С. = ≈ 3; = , или = 3 [1] M(CxHy) = M(H2) ∙ DH2 = 2 г/моль ∙ 15 = 30 г/моль M(CxHy) = 12x + y или 12х + y = 30 [2] Решим систему уравнений: = 3 12x + y = 30 y = 3x 12x + 3x =30 15 x = 30 x = 2 y = 3 ∙ 2 = 6 Подставляем в формулу CxHy вместо x и y, получаем C2H6 – этан Ответ: молекулярная формула – C2H6 – этан.

Билет№12.