Страна: Франция Регион: Коньяк

Общее описание: 1975 год – великий миллезим (идеальный год урожая). Выдержка в дубовых бочках 35 лет.

Сорта винограда: Коломбар, Монтиль, Фоль Бланш

Характеристика: Янтарно-медный цвет. В сложном и богатом букете цветочные оттенки (липовый цвет). Тона грецкого ореха, сливочной карамели, белого персика, Порто. В развитом букете открываются ноты пряностей (корица), дерева (кедр), кожи, кураги, пчелиного воска, сливочного масла, амбры, засахаренного апельсина. В первом вкусе легкие и приятные древесные ноты, затем тона полевых цветов. Легкая умеренная кислотность привносит живость. Длительное послевкусие.

Гастрономическая сочетаемость:Подают в чистом виде. Хороший подарок.

Chateau de Montifaud V.S. Fine Petite Champagne A.O.C.

Страна: Франция Регион: Коньяк

Сорта винограда: Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар

Общее описание: Chateau de Montifaud V.S. – великолепный Коньяк, происходит из самого сердца французского апелласьона Пти Шампань. Этот коньяк, выдержанный не менее 4-5 лет в бочках из Лимузенского дуба, обладает необыкновенно утонченным и мягким вкусом, полным жизненной силы.

Chateau Montifaud – компания существует на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифо создавать уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Гранд и Пти Шампани, в почвах содержится большое количество Кампанского и Сантонского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность.
Вся продукция изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве: Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок Коньяка, что делает напитки особенными, редкими и элитными.

Характеристика: Золотистый цвет с янтарными отблесками. В свежем аромате Коньяка доминируют оттенки цветущей виноградной лозы, липы, яблока, груши. Обладает мягким, гармоничным, утонченным вкусом, в котором преобладают фруктовые тона. Температура сервировки:18-20 °С.

Гастрономическая сочетаемость: Рекомендуется употреблять в чистом виде, в качестве дижестива.