Chateau de Montifaud V.S.O.P. Grande Champagne Diva A.O.C.

Страна: Франция Регион: Коньяк Сорта винограда:Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар

Общее описание: Chateau de Montifaud V.S.O.P. – великолепный коньяк, считающийся фамильной ценностью. Этот коньяк, обладающий удивительно мягким и бархатистым вкусом, изготавливается из отборного винограда, выращенного в апелласьоне Гранд Шампань. Выдержка напитка составляет не менее 10 лет. Коньяк созревает (стареет) в бочках из Лимузенского дуба.

Chateau Montifaud – компания существует на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифо создавать уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Гранд и Пти Шампани, в почвах содержится большое количество Кампанского и Сантонского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность.
Вся продукция изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве: Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок Коньяка, что делает напитки особенными, редкими и элитными.

Характеристика: Темный янтарный цвет. В аромате Коньяка представлены цветочные, фруктовые и древесные оттенки. Коньяк обладает удивительно мягким, шелковистым, богатым и гармоничным вкусом, в котором преобладают тона сливы, абрикоса. Послевкусие – обволакивающее, согревающее, полное. Температура сервировки:18-20 °С.

Гастрономическая сочетаемость: Рекомендуется употреблять в чистом виде, в качестве дижестива.