Калькуляционным статьям. Анализ прямых материальных и прямых трудовых затрат.

 

Расчет себестоимости единицы продукции называется калькулированием (а документ – калькуляция).

Группировка затрат по статьям калькуляции указывает, куда, на какие цели и в каком количестве израсходованы ресурсы, т.е. отражает их функциональную роль в производственном процессе. Она необходима для исчисления себестоимости отдельных видов изделий в многономенклатурном производстве, установления центров сосредоточения затрат, пои----ска резервов их сокращения.

Количество и наименование калькуляционных статей в разных отраслях промышленности неодинаково. Рекомендуется следующая группировка затрат по статьям калькуляции:

- сырье и материалы;

- покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера;

- возвратные отходы (вычитаются);

- топливо и энергия на технологические цели;

- основная заработная плата производственных рабочих;

- дополнительная заработная плата производственных рабочих;

- отчисления в бюджет и внебюджетные фонды из средств на оплату труда;

- расходы на подготовку и освоение производства;

- износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы;

- общепроизводственные расходы;

- общехозяйственные расходы;

- потери от брака;

- прочие производственные расходы;

- коммерческие расходы.

Постатейное отражение затрат в плане, учете и отчетности раскрывает их целевое назначение и связь с технологическим процессом, процессом управления и обслуживания производства, позволяет выделить прямые и косвенные, переменные и постоянные расходы и тем самым полнее определить резервы их экономии.

Анализ целесообразно начинать с изучения себестоимости продукции растениеводства, так от ее уровня зависит себестоимость продукции животноводства и результаты анализа могут быть использованы при изучении этих же показателей в животноводстве.

Анализ себестоимости отдельных видов продукции обычно начинают с изучения ее уровня и динамики, рассчитывают базисные и цепные темпы роста. Темпы роста себестоимости по каждому виду продукции сравнивают с данными других хозяйств одинакового производственного направления и со средними данны­ми по региону. Это позволяет установить тенденцию изменения се­бестоимости сельскохозяйственной продукции и дать оценку рабо­ты хозяйства.

После этого следует изучить причины роста себестоимости сельскохозяйственной продукции. Одни из них являются объективными и не зависят от деятельности предприятий. Другие носят субъек­тивный характер, непосредственно связаны с уровнем хозяйствова­ния, использованием имеющихся резервов.

Одной из объективных причин повышения себестоимости сельскохозяйственной продукции является рост цен в связи с инфляцией на промышленную продукцию (технику, запасные части, электро­энергию, удобрения, нефтепродукты, комбикорма и т.д.). Другой объективной причиной повышения себестоимости продукции явля­ются более высокие темпы оплаты труда по сравнению с темпами роста его производительности.

К субъективным причинам относятся:

- продуктивность животных и земель;

- уровень механизации производственных процессов;

- организация труда;

- степень концентрации и спе­циализации производства;

- уровень развития тех­нологии производства.

Для изучения влияния данных факторов на уровень себестоимо­сти продукции могут быть использованы способы корреляционного анализа, параллельных и динамических рядов, а при функциональных зависимостях - способы детерминированного факторного анализа.

 

Поскольку сумма постоянных затрат и объем производства продукции зависят от размера посевной площади в растениеводстве и поголовья скота в животноводстве то формула для расчета влияния факторов примет вид:

 

, (10.8)

 

, (10.9)

 

где А(га)- сумма постоянных затрат на 1 га;

А(гол)- сумма постоянных затрат на 1 голову;

х(га) – урожайность;

х(гол) - продуктивность животных;

b - удельные переменные затраты.

 

После этого необходимо изучить изменение себестоимости каждого вида продукции по основным статьям затрат. При этом необходимо отметить, какие затраты занимают основной удельный вес в се­бестоимости, где наблюдается основной перерасход средств и за счет чего получена основная экономия.

Подобный постатейный анализ затрат делается по каждому виду продукции растениеводства и животноводства с последующим вы­яснением причин перерасхода или экономии средств по каждой ста­тье расходов.

Как правило, наибольший удельный вес в себестоимости промышленной продукции занимают материальные затраты. На величину материальных затрат и их изменение в процессе производства и реализации продукции оказывает влияние множество разнообразных факторов, в том числе и связанных с особенностями технологии и организации производства конкретной продукции, работ, услуг.

Большой удельный вес в себестоимости сельскохозяйственной про­дукции занимают материальные затраты. В растениеводстве — это затраты удобрений, семян, нефтепродуктов, в животноводстве — кор­мов, электроэнергии, водообеспечения, медикаментов и др. Общая сум­ма материальных затрат в целом по хозяйству

Общая сумма материальных затрат предприятия зависит от таких факторов, как изменение объема производства продукции в натуральном выражении, изменение структуры продукции, изменение уровня материальных затрат на единицу продукции, которые в свою очередь определяются расходом сырья и материалов на единицу продукции (удельным расходом) и средней стоимостью единицы сырья и материалов.

Взаимосвязь данных факторов с общей суммой прямых материальных затрат можно представить следующим образом:

 

, (10.10)

 

где – удельный расход сырья и материалов;

– цена единицы материала.

Расчет влияния факторов осуществляется способом цепной подстановки.

Сумма материальных затрат на выпуск отдельных изделий зависит от тех же факторов, кроме структуры производства продукции:

 

. (10.11)

 

Если анализируется себестоимость не всего выпуска, а единицы продукции, то расчет влияния факторов на изменение суммы материальных затрат производится по модели:

 

. (10.11)

 

Только при таком детальном анализе материальных затрат можно выявить реальные резервы экономии материальных ресурсов.

Методика анализа прямых трудовых затрат (прямой заработной платы) была рассмотрена в теме «Анализ фонда заработной платы».