Понятие приведенной производительности оборудованияПонятие приведенной производительности оборудования. Приведенная производительность рассчитывается в тех случаях, когда выработки оборудования на смежных рабочих местах фиксируются в разных (несопоставимых) единицах измерения. Под приведенной понимается производительность машин (рабочего места) пересчитанная на объем полученной готовой продукции или объем сырья необходимого для получения единицы готового изделия. В тех отраслях где заняты переработкой исходного с/х сырья определяют приведенную производительность в пересчете на используемое сырье. Во всех остальных отраслях пищевой промышленности приведенную производительность определяют в пересчете на готовую продукцию. Расчет приведенной производительности в единицах готовой продукции:
Совпадение приведенных производительностей означает отсутствие «узких мест» в потоке и поточная линия считается правильно спроектированной. Знак минус в расчетной формуле используется в тех случаях, когда масса предмета труда на смежной операции уменьшается; знак плюс – масса увеличивается. Расчет приведенной производительности оборудования в единицах исходного сырья:
|
– производительность каждой из машин в единицах полуфабриката;
- Сокращение массы предмета труда, %
