Предприятия торговли и питания

4.1. Возможность размещения предприятий торговли и питания в зданиях иного назначения (в том числе жилых), а также меры по их отделению от других помещений этих зданий противопожарными преградами устанавливаются в соответствии с требованиями строительных норм.

Торговые предприятия для продажи ЛВЖ, ГЖ и горючих газов (баллонов с газами), красок, растворителей, других пожароопасных товаров бытовой химии, боеприпасов и пиротехнических изделий размещать в зданиях иного назначения не допускается.

4.2. Товары, которые содержат ЛВЖ, ГЖ, горючие газы, необходимо хранить отдельно от других товаров в специально приспособленных помещениях.

Торговлю этими товарами в многоэтажных домах предприятий торговли рекомендуется осуществлять на верхних этажах зданий.

4.3. В рабочее время загрузки товаров и выгрузки тары должны осуществляться путями, не связанными с эвакуационными выходами для покупателей из торговых залов.

4.4. Расфасовку пожароопасных товаров необходимо вести в специальных помещениях, приспособленных для этой цели.

4.5. Расположение технологического оборудования нужно выполнять таким образом, чтобы оно не препятствовало свободной эвакуации посетителей в случае пожара.

4.6. Ширина проходов между прилавками и оборудованием за прилавком должна быть не менее 0,9 м.

4.7. Вместимость торговых и обеденных залов должна соответствовать требованиям норм проектирования, а в случае их отсутствия определяться из расчета не менее 1,35 м2 на одного посетителя магазина и не менее 1,4 м2 на одно посадочное место в ресторане, кафе, столовой.

Администрация торговых предприятий, ресторанов, кафе, столовых не должна допускать переполнения залов посетителями, а в случае возникновения пожара помещения должны быть обеспечены устройствами фильтрующими для самоспасения при пожаре для обслуживающего персонала.

4.8. В обеденных залах должны постоянно содержаться свободными основной проход шириной не менее 1,35 м, что ведет к эвакуационным выходам, а также проходы к отдельным посадочных мест.

4.9. Установки в обеденных залах временных эстрад, помостов, осветительной и электромузыкальные аппаратуры, прокладка кабелей и проводов следует осуществлять таким образом, чтобы не ухудшились условия эвакуации.

4.10. Требования пожарной безопасности при эксплуатации рынков устанавливаются Правилами пожарной безопасности на рынках Украины, утвержденными приказом Министерства Украины по вопросам чрезвычайных ситуаций от 17 января 2005 года N 30, зарегистрированным в Министерстве юстиции Украины 28 января 2005 года под N 111/10391.

4.11. Запрещается:

хранить горючие отходы, упаковку и контейнеры в торговых, обеденных залах и на путях эвакуации (они должны удаляться ежедневно по мере накопления);

хранить горючие товары или негорючие товары в горючей упаковке в помещениях, не имеющих оконных проемов или специальных средств дымоудаления;

торговать пожароопасными товарами бытовой химии, лаками, красками, растворителями и другими ЛВЖ и ГЖ, расфасованными в стеклянную тару емкостью более одного литра каждая, без предупредительных надписей типа "Огнеопасно", "Не распылять вблизи огня";

нарушать конструкции димонепроникних негорючих диафрагм, установленных в витражах многоэтажных зданий на уровне каждого этажа;

размещать отделы, секции, прилавки, лотки для продажи пожароопасных товаров ближе 4 м от выходов, лестничных клеток и других эвакуационных путей;

хранить на погрузочно-разгрузочных рампах товары и тару;

устанавливать в торговых залах баллоны с горючими газами для наполнения воздушных шаров и других потребностей;

проводить огневые работы во время пребывания людей в торговых и обеденных залах;

организовывать торговлю, размещать торговые и игровые автоматы, банкоматы, IP-боксы на площадках лестничных клеток и других путях эвакуации;

размещать товары бытовой химии, лаки, краски, растворители, товары в аэрозольной упаковке ближе 0,5 м от приборов отопления и в оконных витринах;

пользоваться в складских помещениях и помещениях для подготовки товаров к продаже бытовыми электронагревательными приборами;

гладить одежду электроутюгами непосредственно в торговых залах и на складах (гладильная должно быть выделено и соответствующим образом оборудовано специальное помещение).

4.12. При продаже ОС необходимо соблюдать следующие меры пожарной безопасности:

1) хранить и продавать керосин, другие ОС разрешается только в зданиях, отдельно стоящих сооружены из негорючих материалов, включая полы, перекрытия и двери. Уровень пола в этих зданиях должен быть ниже отметки земли для исключения растекания жидкостей в случае аварий. В таких домах печное отопление запрещается;

2) торговые залы должны быть изолированы противопожарной перегородкой 1-го типа от помещений, в которых установлены резервуары или сосуды с ГР.

Вместимость резервуаров (бочек и других сосудов) не должна превышать 5 м3;

3) емкость раздаточного бака не должна превышать 100 л. Трубопровод подачи ГР из резервуаров в раздаточные баки имеет закрепляться неподвижно и иметь у раздаточного бака и возле резервуара вентили. Сосуды и трубопроводы надо заземлять не менее чем в двух местах, и не реже одного раза в год проводить проверку надежности заземления с измерением электрического сопротивления;

4) прилавок для отпуска ГР должен быть изготовлен из негорючего материала, исключающего искрообразование при ударе;

5) в помещении для торговли керосином и другими ОС не допускается хранение горючих упаковочных материалов. Тара из-под ОС и упаковочные материалы должны храниться на специальных, изолированных ограждением площадках;

6) продажу керосина и других ОС непосредственно из автоцистерн должна осуществляться на расстоянии не менее 15 м от расположенных вблизи зданий с учетом рельефа местности.

4.13. При продаже боеприпасов и пиротехнических изделий необходимо соблюдать следующие меры пожарной безопасности:

1) для хранения боеприпасов и пиротехнических изделий следует предусматривать не менее двух металлических шкафов (одна для хранения пороха, вторая - для капсюлей и снаряженных патронов), размещаемых в помещениях, отгороженных противопожарными перегородками 1-го типа и перекрытиями 3-го типа. Размещение ячеек (шкафов) в подвальном помещении не допускается. Запрещается совместное хранение пороха с капсюлями или снаряженными патронами;

2) порох можно выкладывать на прилавок вместе с капсюлями и патронами только для продажи покупателю;

3) порох должен продаваться только в заводской упаковке. Раскрывать ящики с боеприпасами следует за пределами складских помещений;

4) непосредственно в домах магазинов разрешается хранить только по одному ящику дымного и бездымного пороха (по 50 кг) и в 15 000 снаряженных патронов. Заготовительным конторам разрешается хранить до 200 кг пороха.