| Наименования оборудования
| Основной параметр
| Вместимость залов, мест
|
|
|
|
|
|
|
|
| Механическое оборудование
|
|
|
|
|
|
|
|
| Машина (привод) универсальная с комплектом сменных механизмов:
|
|
|
|
|
|
|
|
| - мясорубка
| 75 кг/ч
|
|
|
|
|
|
|
| - рыхлитель
| 1500 порц./ч
|
|
|
|
|
|
|
| - механизм для взбивания, перемешивания
| 25 л
|
|
|
|
|
|
|
| - механизм для измельчения сухарей и специй
| 15 кг/ч
|
|
|
|
|
|
|
| Машина (привод) универсальная с комплектом сменных механизмов
|
|
|
|
|
|
|
|
| - механизм для взбивания, перемешивания
| 25л
|
|
|
|
|
|
|
| - механизм овощерезательно-протирочный
| 200 кг/ч
|
|
|
|
|
|
|
| - мясорубка
| 75 кг/ч
|
|
|
|
|
|
|
| - просеиватель
| 300 кг/ч
|
|
|
|
|
|
|
| Машина овощерезательная универсальная
| 50-200 кг/ч
|
|
|
| -
| -
| -
|
| Машина овощерезательная универсальная
| 400-1000 кг/ч
| -
| -
| -
|
|
|
|
| Устройство для нарезки зелени, лука-пера
| 90 кг/ч
|
|
|
|
|
|
|
| Мясорубка механическая
| 250 кг/ч
|
|
|
|
|
|
|
| Машина взбивальная
| 6 л
|
|
|
| 2.
|
|
|
| Машина взбивальная
| 35 л
| -
| -
| -
|
| -
| -
|
| Машина взбивальная
| 60 л
| -
| -
| -
| -
|
|
|
| Машина хлеборезательная
| 200 рез./мин
|
|
|
|
|
|
|
| Смесительная установка для молочных коктейлей
| 300 порц./ч
|
|
|
|
|
|
|
| Холодильное оборудование
|
|
|
|
|
|
|
|
| Шкаф холодильный среднетемпературный
| 0,71 м3
|
|
|
|
|
|
|
| Шкаф холодильный контейнерный
| 1,40 м3
|
|
|
|
|
|
|
| Прилавок холодильный среднетемпературный
| 0,25 м3
|
|
|
|
|
|
|
| Прилавок холодильный среднетемпературный с охлаждаемой наприлавочной емкостью
| 0,28 м3
|
|
|
|
|
|
|
| Прилавок холодильный низкотемпературный
| 0,15 м3
|
|
|
|
| -
| -
|
| Прилавок холодильный низкотемпературный
| 0,50 м3
|
|
|
| -
|
|
|
| Шкаф холодильный низкотемпературный
| 1,0 м3
| -
| -
| -
|
|
|
|
| Льдогенератор
| 35 кг/ч
|
|
|
|
|
|
|
| Электрофризер
| 30 кг/ч
|
|
|
|
|
|
|
| Охладитель напитков (с 3 бачками)
| 30 дм3
|
|
|
|
|
|
|
| Тепловое оборудование
|
|
|
|
|
|
|
|
| Плита электрическая трехконфорочная
| 0,51 м2
|
|
|
|
|
|
|
| Котел пищеварочный электрический стационарный
| 100 л
|
|
|
|
|
|
|
| Котел пищеварочный электрический стационарный
| 160 л
| -
| -
|
|
|
|
|
| Котел пищеварочный электрический стационарный
| 250 л
| -
| -
| -
| -
|
|
|
| Котел пищеварочный передвижной
| 60 л
| -
| -
| -
| -
|
|
|
| Устройство варочное электрическое
| 60 л
| -
| -
| -
| -
|
|
|
| Шкаф жарочный электрический
| 0,51 м2
|
|
|
|
|
|
|
| Шкаф жарочный электрический
| 0,85 м2
| -
| -
| -
|
|
|
|
| Печь шашлычная
| 20 шп.
|
|
|
|
|
|
|
| Сковорода электрическая
| 0,22 м2
|
|
|
| -
| -
| -
|
| Сковорода электрическая
| 0,45 м2
|
|
|
|
|
|
|
| Фритюрница электрическая
| 12 кг/ч (20 л)
|
|
|
|
|
|
|
| Кофеварка электрическая с накопителем
| 20 л
| -
| -
|
|
|
|
|
