Организация труда и управления в магазинеНормативные и правовые акты и документы, регулирующие торговую деятельность. Организационное единство предприятия характеризуется уставом. Устав – документ, определяющий правовой статус юридического лица. Устав утверждается учредителем юридического лица. Устав содержит: наименование, вид юридического лица; место его нахождения; цели деятельности; перечень органов управления, их компетенцию; размер уставного фонда; порядок образования имущества и условия распоряжения им, порядок распределения прибыли; условия реорганизации и ликвидации. Организационное единство показывает что организация выступает как единое целое, имеет чёткую внутреннюю структуру, органы управления и контроля. Учредительные документы. Решение о создании предприятия. Это решение принимает собственник имущества, уполномоченный им орган. В нём указывается: № и дата решения (протокол, приказ) о создании предприятия; факт создания предприятия, утверждение его устава, заключения учредительного договора; наименование собственника или уполномоченного им органа, принимающего решение о создании предприятия; наименование и вид создаваемого предприятия; факт и условия передачи имущества предприятию; подписи лиц, принявших данное решение. Учредительный договор. Он заключается между собственником имущества предприятия и самим предприятием в лице его органа либо несколькими собственниками, объединяющими своё имущество. Обязательно заключается договор между участниками общества с ограниченной ответственностью. Учредительный договор отражает обязательные стороны отношений между собственником и создаваемым хозяйствующим субъектом. В учредительный договор по соглашению сторон, его заключающих, могут вноситься любые не противоречащие законодательству условия и положения. Лицензия – специальное разрешение на осуществление вида деятельности при обязательном соблюдении лицензиатом требований и условий, выданное лицензирующим органом соискателю лицензии. Правила торговли при обслуживании покупателей. Розничную торговлю товарами народного потребления в РБ регулируют документы: Основные правила ведения розничной торговли и торгово – производственной деятельности на территории РБ (утверждены приказом Министерства торговли РБ № 62 от 07. 06. 99 г.); Положение о порядке выдачи субъектами хозяйствования специальных разрешений (лицензий) на осуществление розничной торговли и торгово – производительной деятельности (утверждены постановлением Совета Министров РБ № 666 от 04. 11. 92 г.); Закон «О защите прав потребителей», введён с 1994 г; Указ Президента РБ от 20. 03. 96 г. № 113 «О развитии фирменной торговли»; Правила розничной торговли отдельными группами товаров; Приказы Министерства торговли РБ; прочие правила торговли (в кредит, по мелкому опту, разностной торговле, на рынках, через магазины – склады); Приказы Министерства РБ. Основные категории работников магазина и их классификация. Содержание торгово – технологического процесса в магазине предполагает наличие соответствующих групп работников для выполнения тех или иных операций этого процесса (приёмки, подготовки к продаже, продаже). В зависимости от выполняемых функций работников магазина можно подразделить на категории. 1. Административно – управленческий персонал (директора, заведующие отделами и секциями, товароведы, экономисты, бухгалтеры и т.д.). 2. Торгово – оперативный персонал: а) непосредственно связанные с обслуживанием покупателей (продавцы, кассиры – контролёры, заведующие секциями и их заместители); б) обеспечивающие обслуживание покупателей (товароведы, товароведы – бракеры, кладовщики); в) связанные с обслуживанием, но не осуществляющие продажу (администраторы торговых залов, консультанты, декораторы); 3. Оперативно – вспомогательный персонал (фасовщики, рубщики мяса); 4. Технический персонал (механики холодильных установок, мастера по обслуживанию кассового и весоизмерительного оборудования, слесари); 5. Вспомогательный персонал (уборщики, грузчики, дворники). В зависимости от специальности работники подразделяются: на специалистов – продавцы, товароведы, бухгалтера, продавцов – продавцы продовольственных и непродовольственных товаров, продавцы – консультанты, продавцы мелкой розницы. По уровню квалификации работники подразделяются по квалификационным категориям (продавец 1, 2, 3 категории, экономист 1, 2 категории, ведущий, главный экономист). По полу и возрасту работники делятся на мужчин до 30 лет, 30 – 60 лет, свыше 60 лет; женщины до 30 лет, 30 – 55 лет, свыше 55 лет. По отношению к собственности работники магазинов могут быть разделены на: Работников – собственников его имущества; Наёмных работников; По характеру трудовых отношений работники подразделяются на: постоянных; временных (сезонных, по контракту). Квалификационные характеристики всех категорий работников содержатся в Квалификационных справочниках, утверждённых советом Министров Республики Беларусь. Управление персоналом может быть: линейным (однозвенным); многозвенным. Линейное управление магазином предполагает подчинение всех работников одному руководителю – директору (заведующему) магазином. Применяется для небольших магазинов, где нецелесообразно создание дополнительных организационных структур (секций, отделов); При многозвенной системе управления выделяются секции во главе с заведующими секциями. Это – двухзвенная система. При создании других структурных подразделений, отделов – многозвенная система управления магазином, характерная для крупных розничных предприятий (универмагов, домов торговли, крупных специализированных магазинов). В магазине «Продукты» применяется линейное управление т.к это не большой магазин, и это целесообразно привлекать к управлению основным персоналом руководящих работников. Процесс управления происходит под руководством зав. Мага. В магазине «Продукты» работники совмещают несколько операций (выкладку, обслуживание и приёмку товаров). Один продавец может обслуживать покупателей на 2-х отделах (во время обеденного перерыва или ухода 1-го продавца на больничный отдых). Из вспомогательного персонала в рабочем процессе задействованы 1 уборщица. Организация материальной ответственности в торговом объекте. Одним из важных условий эффективной организации труда на торговом объекте является рациональная организация материальной ответственности - правильный выбор её форм, определение численности и состава бригад материально ответственных лиц, организация контроля за сохранностью товарно – материальных ценностей. Согласно трудовому кодексу Республики Беларусь за ущерб, причинённый предприятию при исполнении трудовых обязанностей, работники, виновные в причинении ущерба, несут материальную ответственность в размере прямого фактического ущерба, но не более своего среднемесячного заработка – это так называемая ограниченная материальная ответственность. Полную материальную ответственность несут работники в случаях: - когда ущерб причинён преступным путём, установленным судом; - когда по законодательству на работника возложена полная материальная ответственность; - когда с работником заключён договор о полной материальной ответственности; - когда ущерб причинён не при исполнении служебных обязанностей; - когда ущерб причинён работниками, находившимися в нетрезвом состоянии; В розничной торговле применяются две формы материальной ответственности: 1. Индивидуальная; 2. Коллективная. Индивидуальная материальная ответственность – это такая форма организации ответственности, когда за ценности отвечает один работник. При приёме на работу материально – ответственных лиц одновременно с трудовым договором заключается договор о полной материальной ответственности. В розничной торговле такой договор может быть заключён с: - заведующим магазинами и их заместителями; - заведующими отделами (секциями) и их заместителями; - старшими товароведами и товароведами, непосредственно обслуживающими материальные ценности; - кассирами – контролёрами и контролёрами, кассирами и другими работниками, выполняющими их обязанности; - другими лицами, связанными с приёмом, хранением, отпуском, продажей товаров и денежных средств; Индивидуальная материальная ответственность возможна при наличии определённых условий: - Товарно – материальные ценности вручаются лично работнику под отчёт (работники мелкой розницы, кассиры, экспедиторы); - Работнику предоставляется отдельное, изолированное место для хранения, продажи, переработки товаров; Работники самостоятельно отчитываются перед бухгалтером за ценности; Коллективная (бригадная) материальная ответственность может применяться в торговле при совместном выполнении работниками отдельных работ по хранению, обработке и продаже ценностей, когда невозможно ограничить материальную ответственность каждого работника и заключить с ним договор о полной материальной ответственности. Коллективная (бригадная) ответственность устанавливается администрацией магазина по письменному договору, заключаемому предприятиями и всеми членами коллектива. Бригады с коллективной материальной ответственностью могут быть организованы по торгово – производственному принципу на самостоятельных участках работы с бригадной организацией труда в отделах, секциях, торговых залах и других структурных подразделениях. Состав бригад определяется в зависимости от конкретных условий работы и профиля предприятия. Бригаду возглавляет бригадир. При коллективной материальной ответственности бригады могут формироваться из ограниченного круга лиц (заведующих магазином, заведующих отделами, секциями, их заместителей) что позволяет более рационально использовать работников в торговом процессе, более строго соблюдать режим труда и отдыха. Договор о материальной ответственности заключается между предприятием и работником (членом бригады) и подписывается: 1. При индивидуальной материальной ответственности – руководителем или заместителем руководителя и работником; 2. При бригадной – руководителем предприятия, бригадиром и всеми членами бригады. Материально – ответственные лица имеют право: - участвовать в приёмке, хранении, отпуске товаров и денег; - осуществлять взаимный контроль за движением товарно – материальных ценностей; - принимать участие и требовать при необходимости проведения инвентаризации; - знакомиться с торговыми отчётами; - заявлять об отводе членов бригады; - проводить самопроверки; - требовать от администрации выполнения условий договоров о материальной ответственности; Материально – ответственные лица обязаны: - бережно относиться к сохранности товарно – материальных ценностей; - вести учёт и отчётность; - ставить в известность администрацию о нарушениях в обеспечении сохранности товарно – материальных ценностей; Администрация магазина обязана: 1. Обеспечить условия для сохранности товарно – материальных ценностей; 2. Знакомить работников с законодательством о материальной ответственности, положениями и инструкциями о приёмке, хранении и продаже товаров; 3. Рассматривать заявления об отводе работников и необходимости инвентаризации. В торговом объекте магазин «Продукты» действует полная бригадная материальная ответственность, т.е за сохранность товарно – материальных ценностей отвечают в соответствии с законодательством все члены коллектива. Условия труда и режим работы торгового объекта. Условия труда – совокупность факторов, оказывающих влияние на работоспособность и здоровье человека в процессе труда. Создание благоприятных условий труда в магазине способствует получению экономического, социального эффекта. Экономический эффект заключается в уменьшении потерь рабочего времени, повышении производительности труда, снижении издержек обращения и повышении рентабельности работы магазина. Социальный эффект – это снижение текучести кадров, заболеваемости, улучшение настроения и работоспособности. Условия труда в магазине определяются рядом факторов. К санитарно –гигиеническим факторам относятся микроклимат, состояние воздушной среды, освещение, санитарно – бытовых помещений и шума. СНиП предусматривают конкретные расчётные показатели по этим факторам в торговом зале, подсобных и административных помещениях. Температура в торговом зале магазина должна быть не ниже +17-+22 С, относительная влажность воздуха 55-75%, наименьшая освещённость 300-400 лк при люминесцентных лампах и 100-200 лк при лампах накаливания, нормальный уровень шума до 55 дБ. Эстетические факторы непосредственно влияют на работника торговли и покупателей (оформление магазина, его интерьер, спецодежда, функциональная музыка). К социально – психологическим факторам относится климат в коллективе магазина (взаимоотношения между сотрудниками и покупателями, интенсивность труда, продвижение по службе). К психофизиологическим факторам относятся нервно – психическое напряжение, нагрузки на опорно – двигательный аппарат, темп и ритм работы, режим труда и отдыха. Степень влияния всех факторов трудового процесса на человека называется тяжестью физического труда. Напряжённость труда – это степень влияния умственного труда на человека. У торговых работников имеет место и тяжесть, и напряжённость труда, что приводит к утомлению: физическому, умственному и эмоциональному. В связи с этим большое значение имеет правильное научно обоснованное установление режима труда и отдыха работников, под которым понимается порядок чередования работы и отдыха работников. Режим работы торгового предприятия должен отвечать ряду требований: 1. соответствовать интенсивности покупательского потока; 2. обеспечивать эффективное использование рабочего времени; 3. обеспечивать максимальное улучшение режима труда и отдыха с учётом запросов работников; При определении режима работы магазина учитывается: - контингент обслуживаемых покупателей; - режим работы близлежайших торговых и иных предприятий и учреждений; - обеспеченность данного района торговой сетью; - коэффициент использования рабочего времени работников магазина. Во внешнем режиме работы магазина должно быть определено: - время начала и окончания работы; - продолжительность рабочего дня и обеденного перерыва; - выходные и санитарные дни. Время работы магазина и выходные дни согласовываются с местными органами власти и указываются в лицензии на право деятельности. Режим работы магазина может быть: - односменный; - полуторасменный; - двухсменный; - круглосуточный; Внутренний режим работы магазина или режим работы персонала определяется правилами внутреннего трудового распорядка и общим режимом работы магазина. В зависимости от этого в магазинах могут применяться различные графики работы персонала. Графики выхода на работу разрабатываются исходя из годового фонда рабочего времени, как правило, на каждый месяц. Они согласовываются с профсоюзной организацией и доводятся до работника за две недели до их введения. В них указывается: - время начала и окончания работы; - время перерыва на обед и отдых; - выходные дни; При 7-часовом рабочем дне устанавливается шестидневная рабочая неделя с одним выходным днём. При 8-часовом-пятидневная неделя с двумя выходными. Общая продолжительность рабочей недели-440 часов. В торговле могут использоваться различные графики работы персонала: 1. график одновременного выхода на работу всех работников с одним или двумя выходными днями; 2. график суммированного рабочего времени применяется в тех случаях, когда невозможно установить рабочий день, нормальной продолжительности, при этом продолжительность рабочего дня не должна превышать 11 ч 30 мин с предоставлением отдыха на следующий день; 3. ленточный (скользящий) график может устанавливаться в 1,5-2-сменных и круглосуточных магазинах с неравномерным покупательским потоком, в том случае предусматривается выход на работу группами в разные часы работы. Общая оценка условий и режимов труда в магазине может быть дана путём составления специальной карты состояний условий труда в магазине. Карта включает 4 раздела: 1. Режим труда и отдыха; 2. Санитарно-гигиенические условия; 3. Эстетические условия; 4. Бытовые условия. Сравнивая фактические и нормативные показатели можно спроектировать мероприятия по улучшению условий труда в магазине. В торговом объекте магазине «Продукты» организация труда работника сформирована рационально, с учётом численности обслуживаемого населения. продавцы имеют график суммированного рабочего времени, работают 2 через 2 дня, без обеденного перерыва(Приложение 3,4). Работа торгового работника тяжёлая, она сопряжена с нервными перегрузками, чтобы разрядить обстановку продавцы слушают радио. Также в универсаме установлен кондиционеры для создания нужного микроклимата.
|
