Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Анализ эффективности управления трудовыми ресурсами






 

Проанализируем эффективность использования трудовых ресурсов гостиничного комплекса

Анализ структуры численности персонала рассмотрим в (табл.2)

 

Таблица 2.

Анализ состава персонала гостиницы

Показатель 2011г. 2012г. 2013г. Отклонение 2013г. от 2011г.
Абсолютное Темп роста, %
Всего персонал 108,7
Руководители: 142,9
- директор -
- главный бухгалтер -
- начальник отдела кадров -
- начальник отдела приема и размещения
- заведующий склада
- начальник отдела маркетинга
Специалисты: 152,9
- бухгалтера
- экономисты
- маркетологи
- менеджеры среднего звена 137,5
Обслуживающий персонал -
- горничные -
- официанты -
- работники кафетерия -
- работники прачечной -
- работники склада -

 

Анализ (табл.2.) показал увеличение численности персонала гостиницы с 138 до 150 чел. Численность руководителей гостиницы увеличилась на 3 чел. Количество специалистов возросло с 17 до 26 чел. Обслуживающий персонала не увеличился и составил 114 чел. на конец 2013 года. На (рис.3) рассмотрим данные изменения.

 

 

Рис 3. – Состав и структура персонала гостиницы

 

В (табл. 3.) рассмотрим состав персонала по его квалификации, возрасту и полу.

Таблица 3.

Возрастной, половой состав сотрудников и их квалификация

Показатель 2011г. 2012г. 2013г. Отклонение 2013г. от
2011г. 2012г.
Численность работников всего, чел
Удельный вес работников по возрастному составу, %          
- до 30 лет 79,2 79,2 82,4 3,2 3,2
- 30- 40 лет 20,8 20,8 17,6 -3,2 -3,2
- старше 40 лет          
Удельный вес работников по половому составу, %          
- мужчин 31,6 31,4 30,1 -1,5 -1,3
- женщин 68,4 68,6 69,9 1,5 1,3
Удельный вес работников, имеющих          
- высшее образование
- средне-специальное образование -7 -4

 

Из данных (табл.2) видно, что численность работников предприятия на конец анализируемого периода выросла на 12 человек. В 2013 году увеличилась численность руководителей на 3 человека, специалистов на 6 человек, появились в штате трое служащих в гостиничном комплексе.

Руководство гостиницы заинтересовано в росте квалификации сотрудников. За 3 года высшее образование сотрудников в доли штата с 48% до 55% или на 7%.

Структура штата в половом составе изменилась незначительно, количество мужчин в штате сократилось на 3,2%, а женщин увеличилось. Коллектив ежегодно молодеет.

Анализ использования фонда рабочего времени проведем в (табл. 4.)

Таблица 4.

Анализ использования фонда рабочего времени, дни

Показатель 2011г. 2012г. 2013г. Отклонение 2013г. от
2011г. 2012г.
Численность работников, чел
Календарное количество дней - -
Праздничные и выходные дни -1 -1
Номинальный фонд рабочего времени, дн. -1 -1
Неявки на работу, дн. -10
Отпуска ежегодные и учебные, дн.
Неявки по болезни, дн.
Простои, дн. - - - - -
Явочный фонд рабочего времени, дн. -11 -4
Продолжительность рабочего дня, час - -
Бюджет рабочего времени, час -88 -32
Общий фонд рабочего времени, чел/час

 

Из данных (табл.3) видно, что бюджет рабочего времени гостиницы с каждым годом увеличивается за счет увеличения численности персонала и роста учебных отпусков сотрудников в связи с обучение в высших учебных заведениях.

Проведем анализ производительности и фондовооруженности труда в (табл.5)

 

 

Таблица 5

Анализ производительности и фондовооруженности труда

Показатель 2011г. 2012г. 2013г. Отклонение 2013г. от
2011г. 2012г.
Выручка от реализации, тыс. руб.
Среднесписочная численность
Основные фонды предприятия -11814 -847
Производительность труда 706,4 688,7 1484,8 778,4 795,7
Фондовооруженность труда 326,2 234,8 221,4 -104,8 -13,4

 

Из данных (табл.4 ) можно судить о том, что производительность труда одного работника гостиничного комплекса «выросла на 778,4 тыс. руб.

Фондовооруженность труда предприятия снизилась за 3 года на 104,8 тыс. руб. в связи с ускоренной амортизацией основных фондов гостиницы.

В (табл.6) показаны способы экономического стимулирования различных групп персонала гостиничного комплекса выплаченные из чистой прибыли предприятия.

Таблица 6.

Способы экономического стимулирования работников

Персонал Вознаграждения из чистой прибыли
Сотрудники гостиницы Индивидуальные комиссионные с объемов услуг Индивидуальная премия за вклад в общую прибыль Комиссионные с увеличения объемов услуг за прошлый год
Производственные рабочие Премии за досрочное завершение работы Премии за сверхурочную работу
Управляющие Вознаграждение за сверхурочную работу Общая схема долевого участия в прибыли Индивидуальная премия за вклад в общую прибыль

 

Премиальные выплаты получает каждый работник, но их уровень зависит от результатов деятельности конкретного подразделения, в котором он работает. При такой системе существует тесная взаимосвязь между результатами работы и размером премии у каждого работника. Этоне просто система оплаты труда, а подход к повышению эф­фективности работы каждого работника, повышению производительности труда, качества услуг и сокращению затрат гостиницы.

Практика показывает, что использование гибких систем позволяет значитель­но повысить уровень оплаты труда при одновременном увеличении производи­тельности труда и прибыльности гостиницы. Это новый подход к формирова­нию системы оплаты труда. Он включает также элементы морального стимулиро­вания работников, в частности за рационализаторскую деятельность, новые по­ложения о разделении ответственности, стабильности состава работников цеха, текучести кадров и др.

Наглядно представим льготы, предоставляемые сотрудникам Гостиницы в (табл.7)

Таблица 7.

Комплекс социальных льгот, предоставляемых сотрудникам

Наименование льгот Предоставление льгот сотрудникам
Организация питания персонала Да
Оплата проезда на работу Нет
Оплата части путевки в санаторий Да
Оплата обучения, повышения квалификации сотрудника Да
Предоставление ссуд на приобретение жилья Да

 

В Гостиничном комплексе «Екатерининский» руководители стимулируют персонал не только системой заработной платы, но и некоторыми социальными льготами. Финансирование социальных льгот персоналу гостиница происходит также с использованием чистой прибыли предприятия. Администрация хорошо социально стимулирует персонал гостиницы.

 

 







Дата добавления: 2015-08-12; просмотров: 2546. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...

Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...

Предпосылки, условия и движущие силы психического развития Предпосылки –это факторы. Факторы психического развития –это ведущие детерминанты развития чел. К ним относят: среду...

Анализ микросреды предприятия Анализ микросреды направлен на анализ состояния тех со­ставляющих внешней среды, с которыми предприятие нахо­дится в непосредственном взаимодействии...

Типы конфликтных личностей (Дж. Скотт) Дж. Г. Скотт опирается на типологию Р. М. Брансом, но дополняет её. Они убеждены в своей абсолютной правоте и хотят, чтобы...

Методы прогнозирования национальной экономики, их особенности, классификация В настоящее время по оценке специалистов насчитывается свыше 150 различных методов прогнозирования, но на практике, в качестве основных используется около 20 методов...

Методы анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия   Содержанием анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия является глубокое и всестороннее изучение экономической информации о функционировании анализируемого субъекта хозяйствования с целью принятия оптимальных управленческих...

Образование соседних чисел Фрагмент: Программная задача: показать образование числа 4 и числа 3 друг из друга...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2023 год . (0.003 сек.) русская версия | украинская версия