Міцели ПАР.
В розчинах колоїдних ПАР з концентрацією вищою від ККМ молекули ПАР утворюють агрегати молекул – міцели. Їх структура залежить від полярності розчинника. В водних розчинах молекули ПАР утворюють агрегати в яких вуглецевий ланцюг знаходиться всередині, а функціональні групи повернуті до водної фази і утворюють полярний шар. Рис. 70. Міцели ПАР.
При збільшенні концентрації вище від ККМ спочатку утворюються сферичні міцели рис.62 (а), потім починають утворюватися дискові та циліндричні рис.62 (б). При подальшому збільшенні концентрації утворюються пластинчаті міцели, що можуть утворювати рідкокристалічні структури або бішарові ліпідні мембрани. Число агрегацій міцели, це число молекул з яких складається міцела. Воно складає як правило 20-100, але може сягати і 1000. Значення ККМ для більшості колоїдних ПАР лежить в межах 10-2-10-5 моль/л. В неполярних розчинниках міцели ПАР перебудовуються утворюючи зворотні міцели в яких функціональні групи знаходяться в середині, а вуглецевий ланцюг ззовні. Для таких міцел відсутня ККМ, а число агрегацій таких міцел дорівнює 30-40. Явище розчинення речовин, нерозчинних в даному дисперсійному середовищі, в міцелах ПАР називають солюбілізацією. Речовину, що розчиняється в міцелі називають солюбілізатом. Неполярні вуглеводні розташовуються всередині ядра міцел. Органічні речовини, що мають полярні групи розташовуються так, що їх функціональні групи обернені до води, а неполярні частини орієнтовані паралельно вуглецевим радикалам ПАР. Солюбілізація використовується при емульсійній полімеризації та утворенні емульсій. Вона є важливим фактором миючої дії ПАР.
|