Food Dish Cuisine

Кухонные принадлежности	Kitchenware
плита	cooker, stove
печка	oven
сковородка	frying pan
вилка	fork
ложка	spoon
чайная ложка	teaspoon
фарфор	china
миска	bowl
штопор	corksrew
тёрка	grater
чайник	kettle
половник	ladle
ножницы	scissors
кастрюля	saucepan

Глаголы	Verbs	Питание	Eating and Drinking
печь	bake	кусать	bite
кипятить	boil	жевать	chew
готовить	cook	глотать	swallow
жарить	fry	пригубить, сделать маленький глоток, потягивать	sip
готовить на гриле	grill
греть, подогревать	heat
готовить в микроволновке	microwave
варить на медленном огне	poach
жарить	roast
готовить на пару	steam
тушить	stew

Состояние пищи	Condition
свежий	fresh
низкого качества	off
срок годности	sell-by date
сырой	raw
созревший	ripe
сгнивший	rotten
жёсткий	tough
недоваренный	undercooked
незрелый	unripe
переваренный	overcooked

Вкус	Taste
питательный	nutritious
горький	bitter
нежный	bland
сливочный, жирный	creamy
хрустящий	crisp
горячий	hot
неострый, некрепкий, мягкий	mild
соленый	salty
пикантный	savo(u)ry
тошнотворный	sickly
кислый	sour
острый	spicy
густой	stodgy
сладкий	sweet
безвкусный	tasteless

Приготовление напитков	Preparing Drinks
добавить	add
наполнить	fill
смешать	mix
лить	pour
встряхнуть	shake
взболтать	stir

Закуски	Snack
бекон	bacon
бутерброд	sandwich
ветчина	ham
икра (зернистая)	soft caviar(e)
колбаса	wurst, sausage
кукурузные хлопья	corn flakes
масло сливочное	butter
масло растительное	vegetable oil, vegetable fat, fat, seed-oil
масло оливковое	olive oil, olive
омлет	omelet(te)
сметана	sour cream
яичница	omelet, omelette
яичница-глазунья	fried eggs, sunny-side up eggs
яйца вкрутую	hard-boiled eggs
яйца всмятку	soft-boiled eggs


Овощи	Vegetables
баклажаны	aubergine
зеленый горошек	green pea
капуста	cabbage
кочанная капуста	heads of cabbage
морская капуста	laminaria
лук	onion
огурцы	cucumber
помидор	tomato
фасоль	beans


Супы	Soup
борщ	borscht, borsch
бульон	broth
гороховый суп	pea soup
щи	cabbage soup


Мясные блюда	meat course
бефстроганов	beef Stroganoff
бифштекс	(beef) steak
отбивная	chop, cutlet
пельмени	meat dumplings
печень	liver
ростбиф	roast beef
сосиски	sausage
язык	tongue
говядина	beef
ягенок	lamb
баранина	mutton
свинина	pork


Рыбные блюда и морепродукты	Seafoods
крабы	crabmeat
креветки	shrimp
лососина	salmon
морской окунь	grouper
омар	lobster
осетрина	sturgeon
сельдь	herring
судак	pikeperch
устрицы	oyster
форель	trout
щука	pike


Десерт	Dessert
бисквит	biscuit
булочка	bun
варенье	jam
желе	jelly
кекс	cake
конфеты	candy
печенье	cookies
пирожки слоеные	empanada
пирожное	cake
пудинг	pudding


Другие слова	Other Related Words
крошки	crumbs
еда на скорую руку	fast food
(не) толстеть	(non)-fattening
угощать	helping
выпечка	pastry
худеть	slimming
липкий	sticky
Я обожаю	I adore

<== предыдущая лекция	\|	следующая лекция ==>
ЇЖА - FOOD	\|	Food Industry Equipment

Дата добавления: 2015-09-04; просмотров: 278. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при которых тело находится под действием заданной системы сил...

Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...

Примеры решения типовых задач. Пример 1.Степень диссоциации уксусной кислоты в 0,1 М растворе равна 1,32∙10-2 Пример 1.Степень диссоциации уксусной кислоты в 0,1 М растворе равна 1,32∙10-2. Найдите константу диссоциации кислоты и значение рК. Решение. Подставим данные задачи в уравнение закона разбавления К = a2См/(1 –a) =...

Экспертная оценка как метод психологического исследования Экспертная оценка – диагностический метод измерения, с помощью которого качественные особенности психических явлений получают свое числовое выражение в форме количественных оценок...

В теории государства и права выделяют два пути возникновения государства: восточный и западный Восточный путь возникновения государства представляет собой плавный переход, перерастание первобытного общества в государство...

Ученые, внесшие большой вклад в развитие науки биологии Краткая история развития биологии. Чарльз Дарвин (1809 -1882)- основной труд « О происхождении видов путем естественного отбора или Сохранение благоприятствующих пород в борьбе за жизнь»...

Этапы трансляции и их характеристика Трансляция (от лат. translatio — перевод) — процесс синтеза белка из аминокислот на матрице информационной (матричной) РНК (иРНК...

Условия, необходимые для появления жизни История жизни и история Земли неотделимы друг от друга, так как именно в процессах развития нашей планеты как космического тела закладывались определенные физические и химические условия, необходимые для появления и развития жизни...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.009 сек.) русская версия | украинская версия