Сивные научные исследования углеводородов в качестве потенциального

субстрата для получения белка одноклеточных были развернуты в 50–60-е

Годы ХХ столетия. Было установлено, что микроорганизмами могут ус-

Ваиваться практически все классы углеводородов, включая прямогонные

Дизельные фракции, очищенные жидкие парафины, масляные дистилляты

и другие нефтепродукты, содержащие n -парафины, но с наибольшими

Скоростями утилизируются углеводороды нормального строения с длиной

углеродной цепи С11–С18, вскипающие при 200–320°.

В качестве штаммов-продуцентов белка одноклеточных на углеводо-

родах наибольшее распространение получили дрожжи рода Candida: C.

Guilliermondii, C. maltosa, C. scottii. Полученные в результате селекционно-

Генетической работы быстрорастущие штаммы устойчивы к вытеснению

Другими микробными видами в условиях нестерильной промышленной

Культуры.

Углеводороды проникают в микробные клетки через липидную фрак-

Цию клеточной стенки, имеющей гидрофобную структуру, до цитоплазма-

Тической мембраны по градиенту концентрации. Микробиологическое

окисление n -парафинов включает несколько этапов. В результате первич-

ного окисления углеводородов образуются спирты:

R → (CH2)n → CH3 + O2 + НАД ⎯−⎯2H⎯+→;

R → (CH2)n → CH2ОН +O2 + НАД H2.

Спирты далее с участием алкогольдегидрогеназы окисляются до альде-