Углеводородов диаметром не более 5 мкм. В данном случае культура яв-
ляется четырехфазной системой («газ – жидкость – жидкие углеводороды – микробные клетки»). Кроме перемешивания на эффективность диспер- Гирования углеводородов оказывает влияние также поверхностное натя- Жение, поэтому очень важен состав и реологические свойства питательной Среды. Парафины служат только источником энергии и углерода для мик- Роорганизмов, поэтому все необходимые для роста дрожжей макро- и Микроэлементы дозируют в питательную среду в соответствии с потреб- Ностями в них культуры. В питательную среду вводятся сульфат аммония, Суперфосфат, хлорид калия и раствор микроэлементов, а также ПАВ для Снижения поверхностного натяжения и повышения скорости роста дрож- Жей. Используемая для коррекции р-н среды аммиачная вода является Также дополнительным источником азота. Содержание парафинов в ис- ходной питательной среде на стадии ферментации составляет 3–5 %. С Увеличением концентрации углерода потребности культуры в кислороде Возрастают, так как утилизация углеводородов клетками осуществляется в Режиме интенсивной аэрации. Потребности углеводород- ассимилирующих дрожжей в кислороде в 2.6–2.8 раза выше по сравнению С процессом на углеводах. Расход воздуха составляет от 20 до 50 м3 на 1
|
