Описание предприятия

Финансово-экономический колледж при Правительстве РФ

БИЗНЕС-ПЛАН

Тема: Организация кафе быстрого обслуживания

 

 

Выполнили студентки группы 23:

Пискун Анна и Абдурахимова Адина

Красноярск

Год

Содержание

Резюме

Цель проекта

Описание предприятия

Показатели эффективности проекта

План сбыта

Описание рынка

Описание продукта

Инвестиционный план

Производство

Прямые издержки

Общие издержки

План персонала

Финансовый план

Капитал

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Баланс

Начисленные налоги

Финансовые результаты

Заключение

Библиография

 

 

Резюме

Цель проекта

Целью проекта является создание кафе быстрого обслуживания в Центральной части города Красноярска (Ленинский район) для обслуживания жителей и гостей города.

Деятельность создаваемого предприятия направлена на оказание услуг в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода.

Описание предприятия

Данный проект планируется реализовать без образования юридического лица для уменьшения налогообложения и упрощения финансовой отчетности.

Для финансирования проекта планируется взять льготный кредит в сумме 150 млн. рублей сроком на 1 год под 20 % годовых в “Фонде поддержки малого предпринимательства” при Администрации Красноярского края в рамках программы поддержки малого предпринимательства, где общественное питание является одной из приоритетных отраслей.

Для организации производства требуется приобрести:

* технологическое оборудование (кофе-автомат, микроволновые печи, холодильные камеры, разделочный инструмент, посуду;

* мебель;

* произвести небольшой ремонт помещения направленный на улучшение интерьера. Помещение планируется взять на правах долгосрочной аренды.

Основные требования к персоналу - наличие необходимой профессиональной квалификации. Общее количество создаваемых рабочих мест, включая руководителя - владельца свидетельства на частную предпринимательскую деятельность - 12 человек.