Державного вищого навчального закладу«Київський національний економічний університет ім. В.Гетьмана» Рекомендації та матеріали для творчої роботи студента з дисципліни “Англійська мова” на тему: “Мій ресторан” (заклади рестораного господарства ТОК “Судак”) для студентів ІІ курсу за спеціальностю “Технологія харчової продукції” Викладач ׃ Кікавська Л.П. Шановний студент! Ви вивчаєте англійську мову вже ІV семестр. За цей час Ви вивчили достатньо професійної лексики, знаєте базовий граматичний матеріал, володієте навичками діалогічного та монологічного мовлення. І тому ми пропонуємо Вам виконати творчу роботу на тему “Мій ресторан”. Структура творчої роботи: - назва закладу; - тип закладу (опис); - план закладу (фото-супровід); - кількість посадочних місць; - персонал; - бов`язки персоналу; - меню; - технологічна карта на фірмову страву; Враховується естетичне оформлення роботи. Допоміжні матеріали додаються. Бажаємо успіху!!! Методичне обґрунтування. За період вивчення іноземної мови студенти можуть розуміти мову і розвивати практичні навички ділового професійного спілкування, можуть вести бесіду в обсязі необхідного спілкування в соціально-побутовій та культурній сферах. Тематика занять тісно пов’язана з такими дисциплінами як «Технологія приготування їжі», «Організація виробництва і обслуговування», «Барна справа», тому студенти в змозі дати повну характеристику закладу ресторанного господарства іноземною мовою і створити проект свого віртуального закладу, використовуючи допоміжний матеріал. Виконання роботи такого типу розвиває творчі здібності студентів та стимулює до поглибленого опанування основами майбутньої професії.
|
