Державного вищого навчального закладу

«Київський національний економічний університет

ім. В.Гетьмана»

Рекомендації та матеріали для творчої роботи студента з дисципліни “Англійська мова”

на тему:

“Мій ресторан”

(заклади рестораного господарства ТОК “Судак”)

для студентів ІІ курсу за спеціальностю

“Технологія харчової продукції”

Викладач ׃ Кікавська Л.П.

Шановний студент!

Ви вивчаєте англійську мову вже ІV семестр. За цей час Ви вивчили достатньо професійної лексики, знаєте базовий граматичний матеріал, володієте навичками діалогічного та монологічного мовлення. І тому ми пропонуємо Вам виконати творчу роботу на тему “Мій ресторан”.

Структура творчої роботи:

- назва закладу;

- тип закладу (опис);

- план закладу (фото-супровід);

- кількість посадочних місць;

- персонал;

- бов`язки персоналу;

- меню;

- технологічна карта на фірмову страву;

Враховується естетичне оформлення роботи. Допоміжні матеріали додаються.

Бажаємо успіху!!!

Методичне обґрунтування.

За період вивчення іноземної мови студенти можуть розуміти мову і розвивати практичні навички ділового професійного спілкування, можуть вести бесіду в обсязі необхідного спілкування в соціально-побутовій та культурній сферах.

Тематика занять тісно пов’язана з такими дисциплінами як «Технологія приготування їжі», «Організація виробництва і обслуговування», «Барна справа», тому студенти в змозі дати повну характеристику закладу ресторанного господарства іноземною мовою і створити проект свого віртуального закладу, використовуючи допоміжний матеріал.

Виконання роботи такого типу розвиває творчі здібності студентів та стимулює до поглибленого опанування основами майбутньої професії.