Тема 15. Закупка, поставка товаров. Организация и управление процессами товародвижения

Технология закупки и поставки товаров в коммерческие предприятия включает совокупность методов, осуществляемых в процессе закупки и доведения продукции до потребителей: прямые закупки и поставки через посредников. Принципы закупки и поставки товаров: централизация системы закупки и поставки товаров, концентрация объемов заказов на их поставку, стимулирование сбыта товаров поставщиками, информационное обеспечение всех участников коммерческих договоров о поставке товаров. Организация закупки и поставки товаров включает ряд этапов: выявление спроса покупателей, формирование номенклатуры товаров, принятие решений по закупке и поставке товаров, выбор поставщиков, управление технологическими процессами, определение экономической эффективности закупок и поставок продукции. Для документального оформления поступления и приемки товаров следует на практике ознакомиться с товаросопроводительными документами и порядком их составления, для документального оформления реализации и учета товаров – со способами расчета за приобретаемый товар, совершением операций на основании приходно-расходных документов.

Принципы организации товародвижения: планомерность, ритмичность, оперативность, технологичность, экономичность; формы организации товародвижения: складская и транзитная.

Каналы распределения характеризуются числом посредников, их выбор зависит от величины товарных потоков и минимума приведенных затрат, оценка проводится по экономическим показателям (объем продаж и затрат). Управление торговыми каналами включает: отбор посредников, разработка программы стимулирования их работы, оценка деятельности участников канала, изменение условий соглашений.

Тема 16.Формирование и планирование товарных запасов

Товарные запасы формируются в соответствии с ассортиментным перечнем и структурой продаж товаров. Процесс формирования товарных запасов включает следующие этапы: определение целевого предназначения товарных запасов, анализ и оценка их уровня и оборачиваемости, обеспечение комплексности и адаптивности товарных запасов, установление необходимых денежных средств для создания товарных запасов и эффективности их использования.

Управление товарными запасами – это комплекс мер, обеспечивающих поддержание товарных запасов в нормативных размерах, регулирование поступления и отпуска их со склада, учет и контроль за состоянием товарных запасов. Оптимальный объем (норматив) товарных запасовопределяется следующими методами: по формуле Уилсона, на основании технико-экономических расчетов, экспертным, экстраполяции, многофакторного моделирования.

Управление скоростью товарооборота, или товарооборачиваемостью, осуществляется на основе сопоставления объема товарооборота и средних товарных запасов.