| Реактиви та матеріали:
| етиловий спирт, фуксинсiрчиста кислота
|
| Обладнання:
| спіраль з мідного дроту, пробірка, пальник
|
Дрiт нагрiвають у полум’ї пальника до появи чорного нальоту оксиду мiдi. Ще гарячу спiраль опускають в пробiрку з етиловим спиртом. Чорна поверхня повiльно стає золотистою внаслiдок вiдновлення оксиду мiдi. При цьому вiдчувається запах оцтового альдегiду (запах яблук).
Пiдтвердженням утворення оцтового альдегiду може служити кольорова реакцiя з фуксинсiрчистою кислотою. В пробiрку помiщають 3 краплi розчину фуксин-сiрчистої кислоти i пiпеткою вносять краплю отриманого розчину. З’являється рожево-фiолетове забарвлення (кольорова реакцiя на альдегiд).
Хiмiзм процесу:
