Обмен веществ – это серия химических взаимодействий, обеспечивающих клетки и ткани питательными веществами и энергией. Он тесно связан с эндокринной системой.
Например, щитовидная железа производит гормон, который непосредственно регулирует обмен веществ. Созданный из тироксина (Т), или тетрайодтиронин) и трийодтиронина (Т), гормон щитовидной железы определяет общую скорость обменного процесса и производство энергии. Нарушения могут ускорить обмен веществ или замедлить его, в результате чего возникает гипотиреоз. Щитовидная железа также производит кальцитонин, нормализующий содержание кальция в крови.
Гипофиз влияет на обмен веществ. Эта расположенная в основании мозга железа размером с арахис производит свои собственные гормоны и влияет на производство гормонов в других железах. Гипофиз вместе с гипоталамусом контролируют многие обменные процессы, вырабатывая необходимые для эффективной деятельности организма гормоны.
Гормоны лептин и грелин также помогают регулировать обмен веществ. Открытый в 1994 году лептин в действительности производ ится жиром, что делает жир эндокринным «органом». Лептин сообщает мозгу, что следует есть. Тогда как инсулин дает клеткам команду сжигать или использовать жир или сахар, лептин контролирует накопление и использование энергии клетками. Лептин сообщает мозгу, что делать, а не наоборот.
Грелин регулирует аппетит, увеличивая его перед едой, а затем уменьшая. Он находится (в меньших количествах) в гипофизе, гипоталамусе, почках и плаценте. Также этот гармон способствует секреции гормонов роста в передней части гипофиза.
