Техническая оснащенность ресторанов и задачи дальнейшего совершенствования оборудования.
техническая оснащенность (материальная база, инженерно-техническое оснащение и оборудование, состав помещений, архитектурно-планировочное решение) Именно техническая оснащенность обеспечивает полную готовность предприятия к выполнению поставленных задач, что как правило может быть реализовано на технологическом оборудовании, имеющем высокий технический уровень, обеспечивающий минимальные трудовые и материальные затраты. Основными задачами технической оснащенности производства в компании являются:
Модернизация предприятия представляет собой комплексное и высокоэффективное обновление предприятия, имеющее целью повышение его экономической эффективности. В современном понимании модернизация предприятия включает в себя как усовершенствование непосредственно производства (глубокое, и подчас кардинальное изменение техники и технологии, техническое перевооружение предприятия), так и организационно-управленческую и социально экономическую модернизацию. В свою очередь обновление производства включает в себя техническое перевооружение в сочетании с технологической модернизацией (внедрение современных прогрессивных технологий и методов организации производства).
№ 9
|
