Карбоновые кислоты классифицируют по двум структурным признакам.
- По числу карбоксильных групп кислоты подразделяются на:
- одноосновные (монокарбоновые)
Например:
- многоосновные (дикарбоновые, трикарбоновые и т.д.).
- По характеру углеводородного радикала различают кислоты:
- предельные (например, CH3CH2CH2COOH);
- непредельные (CH2=CHCH2COOH);
- и ароматические (RC6H4COOH).