ПО КИРПИЧИКУ ВОЗВОДИМ ЗДАНИЕ ЗДОРОВОЙ ЖИЗНИ. . РУКОВОДСТВО К ДЕЙСТВИЮ. Чтобы узнать, как функционирует система водоочистки в вашем городе, посетите страницу в Интернете по адресу www.ewg.org. ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЯ. Пить воду непосредственно из-подИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЯ. Пить воду непосредственно из-под крана крайне опасно, потому что в ней могут содержаться токсины, тяжелые металлы, пестициды, остатки продуктов личной гигиены, бактерии и другие микроорганизмы. Одним из химических веществ, добавляемых в водопроводную воду, является фтор, Существует, как правило, два вида фтора: фтор, добавляемый в зубную пасту (фторид натрия), и фтор, добавляемый в питьевую воду (кремнефто-рид натрия). Последний из них гораздо более токсинех. РУКОВОДСТВО К ДЕЙСТВИЮ. Чтобы узнать, как функционирует система водоочистки в вашем городе, посетите страницу в Интернете по адресу www.ewg.org, выбрав в меню раздел "База данных по водопроводной воде: что содержатся в вашей воде?" Выберите название своего города, и вы получите полный отчет о вашей локальной системе водоснабжения, в котором будут отмечены также see обнаруженные в ней вредные и токсичные вещества.
ДЕНЬ 5. Лучше ли бутылированная вода Сегодня многие предпочитают бутылированную воду водопроводной, благодаря чему в Соединенных Штатах она стала вторым по популярности напитком после газированной воды1, В наши дни люди потребляют в два раза больше бутылированной воды, чем десять лет назад, а рост соответствующей индустрии стал "не имеющим аналогов", как отмечают представители консультационного агентства Beverage Marketing Corporation1. Однако насколько здоровой является бутылированная вода для человеческого организма? Действительно ли заснеженные вершины гор и прозрачные ручьи, изображенные на этикетках этих бутылок, означают, что наполняющая их вода чиста? Бутылированная вода на самом деле регламентируется в меньшей степени> чем водопроводная, и при этом может быть такой же токсичной. Бутылированная вода относится к продуктам питания, и поэтому ее качество проверяется национальным Управлением по контролю над пищевыми продуктами и лекарственными препаратами (FDA). Водопроводная же вода регламентируется Управлением по охране окружающей среды (ЕРА)3. Единственное требование, предъявляемое к бутылированной воде в Соединенных Штатах, — ее качество не должно быть ниже качества водопроводной воды. Однако при этом ЕРА тестирует питьевую воду в системе городского водоснабжения каждый день, тогда как бутылированная вода согласно требованиям FDA должна проверяться лишь один раз в год4. Более того, вода, циркулирующая в системе городского водоснабжения, должна проходить регулярную проверку в лабораториях, имеющих государственную лицензию* однако на бутылированную воду это требование не распространяется. ЕРА категорически запрещает наличие в воде бактерий, указывающих на присутствие в ней следов фекалий, тогда как FDA не имеет такого правила, из чего следует, что присутствие в бутылированной воде фекальных бактерий не является чем-то противозаконным. В больших городах, использующих поверхностную воду, вода должна проверяться на наличие жиардий и криптоспоридий. Однако данное требование не распространяется на компании, производящие бутылированную воду*. Результаты проведенного в 1999 году исследования, в котором приняли участие сто наиболее популярных марок бутылированной воды, показали наличие в трети взятых образцов следов мышьяка, трмгалометановт бактерий и прочих загрязняющих веществ. В каждой пятой бутылке были обнаружены созданные человеком химические вещества, а в одной из них содержание фталата в два раза превышало допустимое количество этого вещества в водопроводной воде. В двух бутылках был обнаружен фтор в высокой концентрации, а еше я двух - кишечная палочка*. Если вы считаете, что в бутылированной воде нет свинца, подумайте еще раз, В соответствии с требованиями FDA в этой воде допускается содержа кие данного вещества, не превышающее пяти частей на миллиард, что составляет треть предельно допустимой нормы для водопроводной воды\
|
