Сколько нужно пить в день

Взвесьтесь и разделите свой вес (в фунтах) на два,

_____фунтов: 2 -____

униий в день

ципе, и должны делать, — вместе с ними вы будете получать до лит­ра воды каждый день. К примеру, бананы состоят из воды на 70 про­центов, яблоки - на 80 процентов, помидоры и арбузы — более чем на 90 процентов, а салатный латук — и вовсе на 95 процентов. Если вы едите слишком много крахмала, который содержится в таких продуктах, как хлеб и кондитерские изделия, вам придется пить еще больше воды, потому что эти продукты пигания практически не да­ют ее вашему организму.

Плох ли кофеин

Кофе, кола и чай не могут полностью заменить воду, однако ре­зультаты недавних исследований убедительно свидетельствуют о том, что кофеин вовсе не так уж плох. Он позволяет предотвратить бо­лезнь Паркинсона и цирроз печени, а также улучшает репродуктив­ную функцию мужчин. Кроме того, как оказалось, кофеин защищает мозг от таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера¹. Результаты ис­следования _ь проведенного в Гарвардском университете, показали, что риск возникновения диабета второго типа среди любителей кофе за­частую заметно ниже². Кроме того, среди них происходит меньше са­моубийств, а также случаев рака толстой кишки, высокого кровяного давления у женщин и заболеваний сердца*. В состав кофе входит не менее тысячи различных антиоксидантов; их даже больше, чем в зе­леном чае. Из всех продуктов_? потребляемых средним американцем, кофе является главным источником антиоксидантов⁴.

КОФЕ ОТ ДОКТОРА КОЛБЕ РТА

Я хотел бы поделиться с вами рецептом здорового кофе. Для

начала избавьтесь от своей старой алюминиевой кофеварки, а

также от беленых кофейных фильтров. Используйте небеленые

фильтры, экологически чистый кофе, щелочную воду и стевию

вместо сахара. Вместо сливок используйте экологически чистое

снятое или рисовое молоко и никогда не пейте из

пластиковых стаканчиков.

Люди, пьющие кофе без кофеина, также в меньшей степени рис­куют стать жертвами диабета, хотя среди тех, кто пьет кофе с кофе­ином, этот риск еще в два раза ниже⁵.

Ключевую роль здесь играет умеренность, Одна или две чашки кофе вдень не причинят вам никакого вреда. Более того, как пока­зывают результаты многочисленных исследований, они могут даже благотворно сказаться на вашем здоровье. Однако три или четыре чашки вдень - это уже слишком. Целый день вы можете пить чай со льдом, но ваш организм все равно будет слегка обезвожен, потому что кофеин является мочегонным, а следовательно, способствует выведе­нию воды из организма, Тем из вас, кто страдает сердечной аритми­ей, грудным фиброцистодом и мигренью, желательно полностью ис­ключить из своего рациона напитки, содержащие кофеин⁶.

Если вы не любите кофе (и даже если вы его любите), обязатель­но пейте экологически чистый зеленый чай. На протяжении вот уже более тысячи лет он является самым популярным напитком в Япо­нии. Его антиокислительные свойства в двести раз эффективнее свойств витамина Е и в пятьсот раз - свойств витамина С. Зеленый чай снижает риск возникновения раковых опухолей. В день старай­тесь выпивать две или три чашки этого напитка.

О важности климата

Если вы живете в сухом или теплом климате, вам потребуется больше воды. Недавно ко мне обратился за помощью мужчина, ко­торый работал в организации, занимавшейся облагораживанием га­зонов во Флориде, и по долгу службы много времени проводил на свежем воздухе, под палящими лучами солнца. Он настолько силь­но потел, что в конце рабочего дня запросто мог выжать из своей футболки чашку-другую пота. Вдень мой пациент выпивал от четы­рех до пяти литров воды, восполняя ее потерю организмом. Боль­шинство из нас в течение дня теряет с потом около полулитра жид­кости. Кроме того, человеческий организм теряет воду во время ды­хания (окало полулитра в день), а также вместе с мочой и калом (от полулитра до одного литра в день)⁷. Таким образом, в целом в сутки мы лишаемся полутора-двух литров живительной влаги. Однако здесь мы не учитываем обильного потоотделения,