Проблема с пластиком

Другая серьезная проблема, касаюшаяся бутылированной воды, связана с тем, что вода разливается в пластиковые бутылки, Резуль­таты многочисленных исследований убедительно показывают, что пластик — не настолько безопасное вещество, как может показать­ся. Наихудшая из разновидностей пластика, используемых для про­изводства некоторых бутылок и пищевых упаковок, поливинилхло-рид (ПВХ), является известным канцерогеном, который выделяет загрязняющие агенты с момента своего производства и еще долгое время после его применения¹³. Исследования четко и ясно показы­вают, что ПВХ выделяет в окружающую среду хлористый винил и другие ядовитые соединения, которые нарушают в организме гор­мональный баланс, приводят к бесплодию, а также повреждают клетки, органы иткани¹\

Еще одним распространенным ингредиентом некоторых видов пластика является бисфенол А, применяемый для производства бу­тылок многократного использования. Это вещество может самым негативным образом повлиять на внутриутробное развитие плода, вызвать анормальное уменьшение или увеличение количества хро­мосом, что, в свою очередь, может спровоцировать выкидыш или развитие у ребенка синдрома Дауна. Также оно непосредственно связано с ожирением. Бутылки, в которых продается популярная вода Nalgene — эти твердые и яркие бутылки многократного исполь­зования, - также содержат бисфенол А¹⁴. Как показывают результа­ты исследований, данное химическое вещество начинает раство­ряться в воде уже при комнатной температуре¹⁵.

Большинство бутылок сделано из пластика, который называется PET или PETE (что означает терефталат полиэтилена)\ Данный тип пластика считается более безопасным, чем ПВХ, однако при многократном использовании или длительном хранении воды в бу­тылках из этого материала он начинает выделять в воду пластифи­цирующие вещества, известные как фталаты¹^ Они нарушают про­изводство жирных кислот, а'также препятствуют выработке поло­вых гормонов. Тем не менее сделанные из этого материала бутылки представляются достаточно безопасными, если находящаяся в них вода используется в течение нескольких месяцев с момента ее роз­лива (при наличии даты истечения срока хранения), а сама бутылка применяется лишь один раз. В противном случае пластик PET или PETE может вызвать точно такие же проблемы, как и остальные рассмотренные типы этого материала¹⁷. Согласно отчету FDA за 2002 год, правительство не требует от производителей указывать да­ту истечения срока хранения на бутылках с питьевой водой, однако в этом же отчете сообщается, что "длительное хранение может при­вести к появлению запаха или изменению вкусовых качеств воды"¹⁶.

Лично я отдаю предпочтение питьевой воде, продающейся в стеклянных бутылках или же в бутылках из биологически безопас­ного пластика, произведенного из таких естественных материалов, как крахмал, целлюлоза и каучук, В 2005 году одна из компаний, за­нимающихся производством бутылированной воды, Biota, впервые предложила использовать биопластические бутылки на основании растительных волокон. Думаю, ее примеру вскоре последует и мно­гие другие компании, потому что с ростом цен на нефть будет уве­личиваться и стоимость производства пластика. Даже руководство компании Wal-Mart всерьез задумалось о том, чтобы в своих магази­нах перейти к использованию упаковок из биопластйка¹*. При жела­нии можно достаточно легко защититься от воздействия опасных для здоровья типов пластика, потому что производители обязаны указывать на бутылках тип материала, из которого они были изго­товлены- Эта система обозначений достаточно проста,

I. PET или PETE, В бутылки из этого материала разливаются газированная вода, почти вся буты л и ро ванная вода, расти-

тельное масло, соки, салатные заправки _t арахисовое масло и другие пищевые продукты.

2, HOPE. Канистры для молока, литровые бутылки для воды и для хранения других продуктов питания.

3, PVC, Пластиковые упаковки для продуктов питания, в том числе мяса, бутылки для растительного масла и некоторых видов воды.

4, LDPE. Пакеты для хранения продуктов питания.

5, PP. Пластиковые емкости для моющих средств и бытовой химии, непрозрачные детские и прочие бутылочки, а также емкости для кетчупа.

6, PS. Пенопласт, одноразовая пластиковая посуда и большин­ство пластиковых ножей.

7, "Другие" материалы - как правило, поликарбонаты, - со­держащие бисфенол А. Большинство пластиковых детских бутылочек^ пятилитровые пластиковые бутыли, прозрачные пластиковые чашки и ножи, а также внутренние стенки ем­костей с консервированными продуктами.

8, PLA. Биопластик, известный как полимолочная кислота³⁰,

Мы, конечно же, продолжим обсуждение вопроса о том, какой из вышеперечисленных видов пластика наиболее безопасен. Пока же я отмечу, что самые безопасные типы пластика — PET (или PETE) и биопластик.