Гриль контактный

Гриль используется для поджаривания продуктов. Продукты размещаются на нижней жарочной поверхности гриля и закрываются верхней жарочной поверхностью. После заданного времени верхняя жарочная поверхность автоматически поднимается, и продукт немедленно убирается с жарочной поверхности при помощи лопатки сразу на сандвич. Готовая котлета не должна находится на поверхности саладетного стола более 30 секунд.

Утром необходимо заполнить морозильный стол котлетами строго в соответствие с маркировкой выдвижных ящиков. В течение дня запас котлет нужно пополнять, соблюдая правило ротации.

Подготовка к работе

· Наденьте на жарочные поверхности чистое тефлоновое покрытие.

· Включите гриль.

· Переведите тумблер в вертикальное положение.

· Подтвердите включение гриля, нажатием на экран, когда он начнет издавать звуковой сигнал.

· Задайте любую программу из 60, 90,110 для нагрева тэн гриля.

· Подождите пока гриль нагреется, проверяя нажатием на черную кнопку «Standby», если верхняя жарочная поверхность опускается, значит, гриль готов к работе, если нет, то гриль не готов. Либо дождитесь когда все четыре ромбовидные знака на панели управления загорятся зеленым цветом.

Эксплуатация

· Положите необходимое количество котлет на нижнюю жарочную поверхность в выделенную зону. Количество котлет должно быть такое, чтобы они не соприкасались друг с другом и были полностью накрыты верхней частью гриля.

· Выберите нужную программу в соответствие с типом котлеты (60 грамм – 95 секунд, 90 грамм – 105 секунд, 110 грамм – 110 сек время приготовления).

· Нажмите кнопку пуска.

· Гриль автоматически начнет жарить котлеты.

· После приготовления раздастся звуковой сигнал и крышка откроется.

· Немедленно лопаткой извлеките готовые котлеты и положите их на решетку.

· Удалите остатки пищи в ящик для отходов, используя резиновый скребок.

· Бекон обжаривается на нижней передней части гриля не накрываемой крышкой. Обжарка производится с одной стороны 10 секунд, со второй – 5 секунд.Кладется, переворачивается и снимается с поверхности гриля только щипцами.

 

Будьте осторожны, потому что жарочные поверхности, края гриля и жир очень горячие. Температура нижней поверхности гриля + 177С, верхней +218С

Ежедневная чистка

Что Вам потребуется:

- Щетка с мягкой щетиной.

- Сухая ткань.

- Средство для удаления нагара.

- Универсальное чистящее средство.

- Ведро с чистой водой.

· Выключите гриль.

· Дайте плите остыть в течение 60 минут перед чисткой.

· Снимите тефлоновое покрытие и отнесите на мойку.

· Тефлоновое покрытие нужно мыть мягкой тканью, чтобы не повредить его поверхность.

· После того как помоете тефлоновое покрытие дайте ему просохнуть с обеих сторон.

· Нанесите средство для удаления нагара на нагревательные поверхности и оставьте на 10 минут для того, чтобы оно лучше подействовало на пригоревший за день жир.

· Тщательно очистите щеткой обе стороны нагревательной поверхности, убедитесь, что все наросты нагара удалены.

· Хорошо протрите смоченной в чистой воде тканью.

· Поменяйте воду и еще раз протрите влажной чистой тканью поверхности гриля для полного удаления химического средства.

· Дайте оборудованию свободно просохнуть.

Меры предосторожности

· Запрещается чистить оборудование под струей воды, с помощью шлангов или распылителей.

· Не погружайте оборудование в воду.

· Не используйте острые предметы, металлические чистящие подушечки или абразивные чистящие средства для очистки плит или тефлоновых съемных листов, так как это вызовет неисправимые повреждения.

· Не погружайте электрический кабель или вилку в воду.

· Отсоединяйте вилку от розетки, когда устройство не используется, перед установкой или снятием частей, а также перед чисткой.

· Не используйте данное оборудование с поврежденным электрическим кабелем или вилкой, а также, если оно неисправно, подверглось падению или было повреждено иным образом.

· Не допускайте свисания электрического кабеля с края рабочего стола или стойки, а также его контакта с горячими поверхностями.

· Держите электрический кабель на расстоянии от горячих поверхностей.

· Не используйте удлинители электрических кабелей.

· Данное устройство имеет сильно нагретые поверхности.

· Прикосновение к внутренним поверхностям может вызвать серьезные ожоги.