Крупнокусковые полуфабрикаты. Мясо
| Продукт
| Калорийность Ккал
| Белки гр.
| Жиры гр.
| Углеводы гр.
| | Баранина
| 202,9
| 16,3
| 15,3
| 0
| | Баранина 1 кат.
|
| 15,6
| 16,3
|
| | Баранина 2 кат.
|
| 19,8
| 9,6
|
| | Говядина 1 кат.
|
| 18,6
|
|
| | Говядина 2 кат.
|
|
| 9,8
|
| | Козлятина
|
|
|
|
| | Конина
| 167,1
| 19,5
| 9,9
|
| | Конина 1 кат.
|
| 19,5
| 9,9
|
| | Конина 2 кат.
|
| 20,9
| 4,1
|
| | Мясо кролика
|
| 21,2
|
|
| | Мясо, ягнятина
| 191,7
| 16,2
| 14,1
|
| | Поросятина
|
| 20,6
|
|
| | Свинина беконная
|
|
| 27,8
|
| | Свинина жирная
|
| 11,7
| 49,3
|
| | Свинина мясная
|
| 14,3
| 33,3
|
| | Телятина 1 кат.
|
| 19,7
|
|
| | Телятина 2 кат.
|
| 20,4
| 0,9
|
|
Птица
| Продукт
| Калорийность
Ккал
| Белки
гр.
| Жиры
гр.
| Углеводы
гр.
| | Бройлеры (цыплята) 1 кат.
|
| 18,7
| 16,1
|
| | Бройлеры (цыплята) 2 кат.
|
| 19,7
| 11,2
|
| | Гуси 1 кат.
|
| 15,2
|
|
| | Гуси 2 кат.
|
|
| 27,7
|
| | Индейки 1 кат.
|
| 19,5
|
|
| | Индейки 2 кат.
|
| 21,6
|
|
| | Куриная грудка (филе)
|
| 23,6
| 1,9
| 0,4
| | Куриный окорочок
| 184,6
| 21,3
|
| 0,1
| | Курица, 1 категории
|
| 18,2
| 18,4
|
| | Курица, 2 категории
|
| 21,2
| 8,2
|
| | Курица, мякоть без кожи
|
| 18,2
| 18,4
| 0,7
| | Печень гусиная
| 411,8
| 15,2
|
|
| | Печень индейки
|
| 19,5
|
|
| | Печень куриная
| 139,9
| 20,4
| 5,9
| 1,4
| | Печень утиная
| 405,2
| 15,8
|
|
| | Сердце куриное
| 158,9
| 15,8
| 10,3
| 0,8
| | Утка, 1 категории
|
| 15,8
|
|
| | Утка, 2 категории
|
| 17,2
| 24,2
|
|
Сардельки, сосиски
| Продукт
| Калорийность Ккал
| Белки гр.
| Жиры гр.
| Углеводы гр.
| | Сардельки 1 сорта
|
| 10,3
| 17,2
| 1,5
| | Сардельки говяжьи
|
| 11,4
| 18,2
| 1,3
| | Сардельки свиные
|
| 10,1
| 31,6
| 1,8
| | Сосиски говяжьи
|
| 10,4
| 20,1
| 0,8
| | Сосиски столичные
|
| 12,2
| 20,3
| 0,5
| | Сосиски, молочные
|
|
| 23,9
| 0,4
| | Сосиски, русские
|
| 11,3
|
| 1,7
| | Сосиски, свиные
| 324,4
| 11,8
| 30,8
|
| |
|
|
|
|
|
Субпродукты
| Продукт
| Калорийность Ккал
| Белки гр.
| Жиры гр.
| Углеводы гр.
| | Голова баранья
|
|
|
|
| | Голова говяжья
| 184,9
| 18,1
| 12,5
|
| | Голова свиная
|
|
|
|
| | Губы говяжьи
|
|
|
|
| | Кости пищевые говяжьи
|
|
|
|
| | Кости пищевые говяжьи, кроме позвоночных
|
|
|
|
| | Кости свинокопченостей
|
|
|
|
| | Печень баранья
| 100,9
| 18,7
| 2,9
|
| | Печень говяжья
|
| 17,9
| 3,7
| 5,3
| | Печень свиная
|
| 18,8
| 3,8
| 4,7
| | Печень телячья
| 97,5
| 17,4
| 3,1
|
| | Почки бараньи
| 76,9
| 13,6
| 2,5
|
| | Почки говяжьи
|
| 15,2
| 2,8
| 1,9
| | Почки свиные
|
|
| 3,6
| 2,7
| | Почки телячьи
| 66,2
| 12,5
| 1,8
|
| | Сердце баранье
| 85,5
| 13,5
| 3,5
|
| | Сердце говяжье
|
|
| 3,5
|
| | Сердце свиное
|
| 16,2
|
| 2,6
| | Уши говяжьи
| 121,5
| 25,2
| 2,3
|
| | Уши свиные
| 210,9
|
| 14,1
|
| | Язык бараний
| 195,3
| 12,6
| 16,1
|
| | Язык говяжий
|
|
| 12,1
| 2,2
| | Язык свиной
|
| 15,9
|
| 2,1
| | Язык телячий
| 163,3
| 13,6
| 12,1
|
|
Свежие овощи
Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность
| Продукт
| Калорийность Ккал
| Белки гр.
| Жиры гр.
| Углеводы гр.
| | Баклажаны
|
| 1,2
| 0,1
| 4,5
| | Кабачок
|
| 0,6
| 0,3
| 4,6
| | Капуста белокочанная
|
| 1,8
| 0,1
| 4,7
| | Картофель
|
|
| 0,4
| 16,3
| | Картофель сушеный
|
| 6,6
| 0,3
| 71,6
| | Картофельный порошок
| 320,8
| 5,6
| 0,2
| 79,1
| | Консервы овощные закусочные
| 28,2
| 1,2
| 0,1
|
| | Консервы овощные натуральные
| 28,2
| 1,2
| 0,1
|
| | Корнишоны
| 28,2
| 1,2
| 0,1
|
| | Лук репчатый
|
| 1,4
| 0,2
| 8,2
| | Лук репчатый, сушеный
| 218,5
| 8,4
| 2,8
| 42,6
| | Морковь сушеная
| 221,1
| 7,8
| 0,6
| 49,2
| | Морковь, желтая
| 33,1
| 1,3
| 0,1
| 7,2
| | Морковь, красная
|
| 1,3
| 0,1
| 6,9
| | Огурец, грунтовый
|
| 0,8
| 0,1
| 2,5
| | Огурец, парниковый
|
| 0,7
| 0,1
| 1,9
| | Перец жгучий красный
|
| 1,87
| 0,44
| 7,31
| | Перец красный сладкий
| 26,6
| 1,3
|
| 5,7
| | Перец сладкий
|
| 1,3
| 0,1
| 4,9
| | Помидоры (томаты)
| 19,9
| 0,6
| 0,2
| 4,2
| | Помидоры (томаты), грунтовые
|
| 1,1
| 0,2
| 3,8
| | Помидоры (томаты), парниковые
| 15,1
| 0,6
| 0,2
| 2,9
| | Редис
|
| 1,2
| 0,1
| 3,4
| | Редька черная
|
| 1,9
| 0,2
| 6,7
| | Репа
|
| 1,5
| 0,1
| 6,2
| | Свекла
|
| 1,5
| 0,1
| 8,8
| | Свекла сушеная
| 253,6
|
| 0,6
| 56,6
| | Топинамбур
|
| 2,1
| 0,1
| 12,8
| | Тыква
|
|
| 0,1
| 4,4
|
Квашеные и солёные овощи
| Продукт
| Калорийность Ккал
| Белки гр.
| Жиры гр.
| Углеводы гр.
| | Капуста белокочанная, квашеная
|
| 1,8
| 0,1
|
| | Огурец маринованный
| 16,1
| 2,8
|
| 1,3
| | Огурец соленый
|
| 0,8
| 0,1
| 1,7
| | Перец сладкий маринованный
| 24,5
| 1,3
| 0,1
| 4,9
| | Томаты маринованные
| 15,4
| 1,7
| 0,2
| 1,8
|
Консервы овощные
| Продукт
| Калорийность Ккал
| Белки гр.
| Жиры гр.
| Углеводы гр.
| | Горошек зеленый. Консервы
|
| 3,1
| 0,2
| 6,5
| | Икра из баклажанов. Консервы
|
| 1,7
| 13,3
| 5,1
| | Икра из кабачков. Консервы
|
| 1,9
| 8,9
| 7,7
| | Маслины черные крупные, консервированные
|
| 0,97
| 6,87
| 3,11
| | Маслины черные средние или мелкие, консервированные
|
| 0,84
| 10,68
| 3,06
| | Оливки. Консервы
|
| 1,8
| 16,3
| 5,2
| | Подварка кабачковая
|
| 0,2
| 0,1
| 67,2
| | Подварка свекольная
|
| 0,5
| 0,1
| 65,9
| | Помидоры без кожицы. Консервы
|
| 0,5
|
| 2,3
| | Помидоры с кожицей. Консервы
|
| 1,1
| 0,1
| 3,5
| | Томатная паста. Консервы
|
| 4,8
|
|
| | Томатное пюре. Консервы
|
| 3,6
|
| 11,8
| | Томаты консервированные целые
| 19,9
| 0,6
| 0,2
| 4,2
| | Фасоль стручковая. Консервы
|
| 1,2
| 0,1
| 2,4
| | Шпинат-пюре. Консервы
|
|
| 0,1
|
|
Травы
| Продукт
| Калорийность Ккал
| Белки гр.
| Жиры гр.
| Углеводы гр.
| | Душица
| 24,8
| 1,5
|
|
| | Кинза сушеная молотая
| 216,4
|
|
| 54,5
| | Крапива ранняя
| 24,8
| 1,5
|
|
| | Листья черники
|
|
|
|
| | Лук зеленый (перо)
|
| 1,3
| 0,1
| 3,2
| | Лук порей
|
|
| 0,2
| 6,3
| | Петрушка
|
| 3,7
| 0,4
| 7,6
| | Черемша
| 34,9
| 2,4
| 0,1
| 6,5
| | Чеснок луковица
|
| 6,5
| 0,5
| 29,9
| | Чеснок перо
|
|
|
|
| | Щавель
|
| 1,5
| 0,3
| 2,9
| | Продукт
| Калорийность Ккал
| Белки гр.
| Жиры гр.
| Углеводы гр.
| | Баранина тушеная
|
| 17,4
| 13,4
| 0,2
| | Говядина отварная в собственном соку
|
| 15,4
| 16,9
|
| | Говядина тушеная
|
| 16,8
|
| 0,2
| | Гуляш бараний
|
| 14,2
| 15,6
| 3,9
| | Гуляш говяжий
|
| 16,8
| 14,3
| 3,9
| | Гуляш свиной
|
| 13,1
| 29,4
| 3,9
| | Завтрак туриста (баранина)
|
|
| 15,2
| 0,2
| | Завтрак туриста (говядина)
|
| 20,5
| 14,9
| 0,2
| | Завтрак туриста (свинина)
|
| 16,9
|
| 0,2
| | Колбасный фарш ветчиннорубленный
| 212,6
| 15,2
| 15,7
| 2,8
| | Колбасный фарш любительский
| 351,7
| 12,3
| 32,4
| 2,9
| | Колбасный фарш отдельный
| 278,6
| 13,6
| 23,7
| 2,9
| | Конина тушеная
| 233,9
| 19,3
| 17,2
| 0,5
| | Консервы мясные
|
|
|
|
| | Курица в собственном соку
|
| 23,2
| 9,9
| 0,4
| | Мясо в белом соусе
| 201,4
|
| 12,8
| 3,8
| | Мясо в белом соусе (говядина)
|
|
| 14,8
| 3,6
| | Оленина тушеная
| 170,8
| 19,3
| 10,4
|
| | Паштет мясной (говяжий)
|
| 16,1
| 23,3
| 0,4
| | Паштет печеночный
|
| 11,6
| 28,1
| 3,4
| | Свинина жирная
|
| 11,5
| 48,9
|
| | Свинина тушеная
|
| 14,9
| 32,2
| 0,2
| | Субпродукты (головы, ноги, крылья, желудки, шеи)
|
| 18,2
| 18,4
| 0,7
| | Утка в собственном соку
|
|
| 17,5
| 0,3
| | Фарш колбасный куриный
|
|
| 15,6
|
| | Фарш свиной сосисочный
|
| 10,6
| 20,4
| 4,3
| | Язык говяжий в желе
|
| 22,4
| 13,6
| 2,4
|
Сыры
| Продукт
| Калорийность Ккал
| Белки гр.
| Жиры гр.
| Углеводы гр.
| | Брынза коровья
|
| 22,1
| 19,2
| 0,4
| | Брынза овечья
|
| 21,1
| 18,8
| 0,3
| | Сулугуни
|
| 20,5
|
| 0,4
| | Сыр адыгейский
|
| 19,8
| 19,8
| 1,5
| | Сыр алтайский
| 355,6
|
| 26,5
| 3,5
| | Сыр голландский, брусковый
|
| 26,3
| 26,6
|
| | Сыр голландский, круглый
|
| 23,7
| 30,4
|
| | Сыр домашний 4,0% жирности
|
|
|
| 1,5
| | Сыр домашний нежирный
|
|
| 0,6
| 1,5
| | Сыр камамбер
|
| 15,3
| 28,8
| 0,1
| | Сыр каунасский
| 355,6
|
| 26,5
| 3,5
| | Сыр костромской
|
| 25,6
| 26,1
|
| | Сыр латвийский
|
| 23,3
| 24,1
|
| | Сыр литовский
|
| 27,9
| 14,7
|
| | Сыр московский
| 355,6
|
| 26,5
| 3,5
| | Сыр мягкий
|
|
|
|
| | Сыр нямунас
| 355,6
|
| 26,5
| 3,5
| | Сыр осетинский
| 355,6
|
| 26,5
| 3,5
| | Сыр плавленый "золушка"
|
| 15,2
| 10,8
| 23,8
| | Сыр плавленый "медовый"
|
| 6,1
| 16,5
| 29,4
| | Сыр плавленый "мятный"
|
| 7,9
| 19,1
| 32,7
| | Сыр плавленый "сказка"
|
| 12,2
|
| 26,1
| | Сыр плавленый "сластена"
|
|
| 11,4
| 28,4
| | Сыр плавленый, "новый"
|
|
|
|
| | Сыр плавленый, "новый", 30%
|
|
|
|
| | Сыр плавленый, "новый", 40%
|
|
|
|
| | Сыр плавленый, колбасный копченый
|
| 21,2
| 19,4
| 3,7
| | Сыр плавленый, костромской
|
| 21,4
| 19,2
| 2,3
| | Сыр плавленый, латвийский
|
|
|
|
| | Сыр плавленый, российский
|
| 20,5
|
| 2,5
| | Сыр плавленый, советский
| 301,3
|
| 22,5
| 1,8
| | Сыр пошехонский
|
|
| 26,1
|
| | Сыр прибалтийский
|
| 29,8
|
|
| | Сыр рокфор
|
| 20,5
| 27,5
|
| | Сыр российский
|
| 23,2
| 29,5
|
| | Сыр салдусский
| 355,6
|
| 26,5
| 3,5
| | Сыр советский
|
| 24,4
| 31,1
|
| | Сыр степной
| 355,6
|
| 26,5
| 3,5
| | Сыр сусанинский
|
| 23,8
| 23,9
|
| | Сыр тартуский
| 355,6
|
| 26,5
| 3,5
| | Сыр твердый, сыр земгальский
| 355,6
|
| 26,5
| 3,5
| | Сыр угличский
|
| 25,8
| 26,3
|
| | Сыр украинский
| 355,6
|
| 26,5
| 3,5
| | Сыр чеддер
|
| 23,5
| 30,8
|
| | Сыр швейцарский
|
| 24,6
| 31,6
|
| | Сыр шетский
| 355,6
|
| 26,5
| 3,5
| | Сыр эмментальский
| 372,4
| 28,7
| 28,5
| 0,3
| | Сыр эстонский
| 355,6
|
| 26,5
| 3,5
| | Сыр ярославский
|
| 26,2
| 26,6
|
| |
|
|
|
|
|
Шрифт зодчего Шрифт зодчего состоит из прописных (заглавных), строчных букв и цифр...
|
Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...
|
Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...
|
Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...
|
|
Разработка товарной и ценовой стратегии фирмы на российском рынке хлебопродуктов В начале 1994 г. английская фирма МОНО совместно с бельгийской ПЮРАТОС приняла решение о начале совместного проекта на российском рынке. Эти фирмы ведут деятельность в сопредельных сферах производства хлебопродуктов.
МОНО – крупнейший в Великобритании...
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕНТРА ТЯЖЕСТИ ПЛОСКОЙ ФИГУРЫ Сила, с которой тело притягивается к Земле, называется силой тяжести...
СПИД: морально-этические проблемы Среди тысяч заболеваний совершенно особое, даже исключительное, место занимает ВИЧ-инфекция...
|
|
КОНСТРУКЦИЯ КОЛЕСНОЙ ПАРЫ ВАГОНА Тип колёсной пары определяется типом оси и диаметром колес. Согласно ГОСТ 4835-2006* устанавливаются типы колесных пар для грузовых вагонов с осями РУ1Ш и РВ2Ш и колесами диаметром по кругу катания 957 мм. Номинальный диаметр колеса – 950 мм...
Философские школы эпохи эллинизма (неоплатонизм, эпикуреизм, стоицизм, скептицизм). Эпоха эллинизма со времени походов Александра Македонского, в результате которых была образована гигантская империя от Индии на востоке до Греции и Македонии на западе...
Демографияда "Демографиялық жарылыс" дегеніміз не? Демография (грекше демос — халық) — халықтың құрылымын...
|
|
